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最近運動完都侷限在七張 或是 大坪林附近 這次想說走遠一點 往新店區公所 還有 小碧潭這邊走走晃晃 順便散散步看看有沒有甚麼好吃的   雖然已經過了冬天 天氣漸漸開始有點熱 但是一晃不小心過了太久 過了用餐時間 剛好看到這間-非煮不可下午時段還有營業 就決定來這裡好好用餐囉~ 剛好這時段店內都沒有甚麼客人 可以放鬆在這裡好好用餐 店內冷氣還挺強的  真是涼快 而且非常乾淨 跟一班印象中油膩膩的火鍋店不太一樣 挺有格調的 旁邊還有屏風擋住的小包廂區 這裡用餐是一個人一小個鍋子   牆壁上還有不少藝人的簽名 (本胖只有看出一兩位…其他就不太清楚了…) 另外要說下他們廁所…非常的乾淨 看起來真的每天有認真在清潔 本胖在廁所發現這個東西…竟然會出現漱口水!   吃完也不用怕出去被抓包剛才吃火鍋了!?(誤 菜單部分如下 店內主要是分為三種湯頭     爐子的部分不是用電磁爐 是用瓦斯爐 醬料的部分會由服務人員配好 送上來 會先問要不要辣 或是 要不要加香菜(還蠻多朋友怕香菜的) 本胖今天點的是黑蒜湯頭+豬五花 湯匙部分有放防熱墊 這樣一來就不怕被燙傷嚕~ 黑蒜雞湯 黑到可以到映出天花板美麗的燈 看起來很有意思 為了避免被倒影迷惑 我就從側面來拍吧~ 雞湯 、 多種蔬果 還有中藥熬煮出來的風味 各種風味混在一起既養身 又好喝 (但是怕中藥味 或是 喜歡單純味道的朋友…建議就不要嘗試會比較好…) 豬五花捲成漂亮的花形   比起一片片鋪在盤子上 感覺質感提升了不少 (有五”花” 就要變成花的概念?) 一片感覺上有點少 就一次唰個兩片吧~ 稍微涮一下就可以起來   味道還算不錯 但油花的部分沒有本胖想像中來的多 沾上醬料後還慢唰嘴的 如果本胖沒有點烏龍麵的話 這個味道配上可以扒上好幾口呢~ 讚岐烏龍麵 (需要額外加價) 不過好像還沒有完全退冰完 夾起來的時候是整個像是冰塊一起被夾起來的… 不過煮熟後還挺Q彈 還蠻有勁的 菜盤 還算是蠻有份量的 但本胖在拿的時候沒有發現到高麗菜跟高麗菜中間 竟然夾著其他的火鍋料…拿的時候差點掉了出來… 下次來拿的是後一定要小心一點… 雖然說跟著黑蒜雞湯一起煮 蔬菜就會吸收湯汁的味道 甘甜的滋味還不錯  如果覺得味道不夠重的話可以再沾點醬汁也不錯 蛤蜊飽滿新鮮  這好像是金干貝  甜甜的滋味很不錯吃 可惜只有一小塊而已… 這個玉米似乎像是水果玉米的樣子  很甜咬下去還會噴汁 第一口咬下去的時候被噴出來的湯汁給嚇到  飯後甜點  好像每次來的甜點都不會一樣 今天的甜點的是紅豆都(熱/冰) 紅豆煮得蠻軟爛的 不錯吃 店內現在還有舉辦填問卷送飲料的活動 (詳細情況依現場店內公告為準) 這間火鍋店的質感相當不錯 今天在附近晃的時候看到附近也有不少好店 下此有空再過來品嘗看看吧~   非煮不可個人精緻鍋物   地址： 新北市新店區三民路169號號 電話： 02 2917 5577 開放時間： 11:30–22:00   新店區美食整理(耕莘醫院美食持續更新中) https://twpang.com.tw/blog/post/211009813   臉書留言