Zi 字媒體

今天跟著朋友 乘著夜車從台北一路殺到台南 剛好來到台南的時候 差不多快天亮了   我們這群台北俗討論 就決定來頓美味的台南式早點-牛肉湯吧~   選擇鬍鬚忠牛肉湯 主要是離民宿蠻近的 同時也是司機運將強力推薦的牛肉湯 (還說每天幾乎都會來吃) 首先來看看菜單的部分 主要分為三個部分 湯類  熱炒 以及 麻油 本胖點的小碗 花紋牛肉湯 牛骨熬煮出來的美味湯頭 融合牛肉的清香與些微的洋蔥香 滋味相當鮮美 花紋肉的部分 肥瘦適中  嚼勁中帶點油花的香味  朋友點的上等牛肉湯 在店內有點餐點的話 老闆還會附贈白飯呢 淋上湯汁與肉片後 有種很像吉野家的感覺 但是本胖覺得這樣的鮮美的牛肉配飯 在淋上一點湯汁 光是看著口水都快要流出來了~   雖然本胖是沒有特別立戒說不吃牛肉 想說盡量避免食用(其實跟大家吃火鍋 壽喜燒的時候也吃了不少)以表敬意 但想說好不容易來台南玩了 怎麼可以不享用知名的早點-牛肉湯呢   今天一嚐後覺得很不錯   鮮美的牛肉 與 清香的湯頭 再配上一碗白飯  這樣的早點真是相當特別呢~ 如果下次再來的話 會再跟大家點一盤熱炒 或是 麻油 跟大家一起分著享用    鬍鬚忠牛肉湯   地址： 台南市中西區民族路三段91號 開放時間： 14:00–10:00 (周二公休)     另外想看本次台南遊記整理的朋友 歡迎參考以下這篇 台南兩天一夜的跨年行程 (安平  安南 四草 中西區) 臉書留言