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今天中午實在是好熱…家裡實在是不想開伙煮飯.. 本胖這時想起以前在木柵國中(市場) 附近還有這間 -京橋日式料理 上次品嘗過他們生魚片系列的丼飯不錯 而且..炎炎夏日這樣吃感覺消暑又有飽足感   一路看著他們從棉被店附加日本料理小攤販 到現在有著自己的獨立店鋪 感覺好欣慰啊~ 感覺到有心..生意就可以做起來 (用餐的時候 是在棉被展示櫃下用餐..真的是很另類的體驗) 不但有著自己獨立的店舖外 店內裝潢也很別緻看起來相當有質感 還有不少美味的食材供大家選擇     如果大家想要近距離觀賞師傅料理 也可以坐在吧台區這裡 裡面還有一張大圓桌 如果家族來聚餐也不成問題 除了茶以外 店內也有販售他的清酒 以及 無酒精飲料 菜單部分如下 除了上述菜單 老闆也會依照當天(季)採買的食材 在牆上寫上額外的菜單  先上來的是小黃瓜細捲 店內素食的部分主要可以用烏龍麵(忘了只能炒的還是湯麵) 再來是這個小黃瓜捲 夏天吃這個涼涼冰冰 感覺很舒服  有這個蘆筍手卷也是素食 甜甜滋味的豆皮壽司 配上裡面冰涼涼的醋飯 也是消暑的好物啊~ 還有這個素食的海苔湯可以享用 (不過..是熱的) 再來是本胖的蝦卵手卷 這個上桌要馬上吃 就可以享受到海苔的特有的酥香 蝦卵在嘴裡波波破開的鹹香味也很不賴~ 牛肉丼 份量看起來挺多的    這邊點丼飯 都會附贈一碗味噌湯   豬排丼 豬排上面還有像是親子丼一樣洋蔥、蛋 上面還加了點海苔絲作點綴 沾上有如親子丼醬汁的豬排 不但酥脆可口外 還有洋蔥跟蛋的香氣 吃起來十分的下飯~ 本胖點的鮭魚親子丼  裡面的料還挺豐盛的 鮭魚配上鮭魚卵的親子丼 感覺好高級啊  難得出來吃飯 偶爾也來奢侈一下吧~ 甜甜的玉子燒 沾上酸甜的美乃滋醬後 十分的開胃 蟹腳肉 還有 一個不太清楚名稱的配菜..(甜甜的 好像是醃漬貝類的..但不確定…) 再來是重頭戲 鮭魚+鮭魚卵啦~ 這裡的鮭魚感覺脂肪量沒有很多 但這樣..卻能吃出鮭魚的特有的芬芳 本胖覺得這樣也不錯 (不過..感覺略少了一點..本胖的胃可不夠塞啊~) 還有鮭魚卵..跟著一大口的白飯吃下去.. 在嘴裡爆開時 讓鮭魚卵的香味在嘴裡更加深厚 這感覺真是美妙啊~ 對了 現在剛好碰到他們打卡贈送小菜的活動 (活動辦法請依店內公告為準) 今日贈送的小菜 海帶芽 味道上偏重 而且還帶點蒜味的海帶芽 黏滑的口感配上醋飯一起吃下的感覺挺不賴的~   土瓶蒸(還有附上一個佶子) 本胖要說..他們這道..用的有點一點久 大概一個小時左右才用好.. 一行人要離開的時候 才發現…好像還有一道菜還沒有來 一問之下才知道還在料理 裡面的料還挺豐富的 花枝 蝦子 蛤蜊..等料理都在裡面 熬煮出來的湯汁..一入喉後 真心覺得 這道土瓶蒸等候的非常值得 海鮮的味道都濃縮到這一小瓶的湯汁之中 食材的味道都有呈現出來 非常棒! 上次來品嘗他們家的商業午餐..已經是兩年前的事情 雖然本胖點的是鮭魚親子丼 雖然配料都很不錯 但本胖覺得老哥點的豬排丼 洋蔥以及蛋調和出來的醬汁配上酥脆的豬排  再配上大口的白飯..看他吃得好幸福 好過癮的樣子..  讓本胖決定下次也要來點豬排丼   京橋日式料理 電話： 02 2937 9986 地址： 台北市文山區木柵路三段130號 開放時間： 11:30–21:30 (周一公休)   另外對本胖先前品嘗他們家商業午餐有興趣的話 可以點選以下連結 【食記】 京橋日式料理-木柵日式料理的商業午餐(文山區 美食) https://twpang.com.tw/blog/post/191233768     【餐廳整理】 文山區日式料理整理(木柵日本料理美食持續更新中) https://twpang.com.tw/blog/post/217601388   【餐廳整理】 文山區美食整理 (木柵美食持續更新中) https://twpang.com.tw/blog/post/202947067 臉書留言