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今天早上 剛好家中長輩有休假 本胖..想說跟著一起湊熱鬧 便跟著長輩們來到北部遊玩 首先第一站…當然要先填飽肚子 長輩有跟本胖推薦位於基隆三沙灣 –  麥克麵線(黃家麵線羹) 說早上有來基隆就會來這裡享用他們家的早餐 初到此店的本胖 就跟著長輩們一起享用早餐吧~ 還有看到這些飽滿的蚵仔 以及 蝦仁… 本胖的口水都快要流下來了 原本還以為這間只是普通的麵線..  沒想到還有上過報紙呢~ 菜單部分如下 首先上來的是阿嬤點的麵線羹(小) 上面有著脆脆的魚酥外 還有羹在裏頭 本胖很常吃到用肉羹當佐料的麵線 但很少吃到用魚漿做的羹當作配料 比起肉羹更多了一份甜味 口感上來講挺扎實而且很有彈性 (本胖回來後 查資料發現老闆還有放大腸在裡面 當下沒有察覺一口吞下去實在是太可惜了) 阿公點的麵線羹(大) 這個份量..明顯大上許多 再來是本胖點的清麵線+魚酥 這個湯頭對本胖來講 味道不會太重太膩口  喝起來非常的順 魚酥的部分不論想要一上桌就脆脆的吃 或是 浸泡過湯之後再享用 都很不錯 (清麵線+魚酥 是沒有羹的 底下的是羹是長輩給胖的) 不知不覺中.. 本胖的碗就見底了…  這種很順 很樸實簡單的味道 真的會讓人想要再吃一碗啊~ 以為本胖一家這樣就飽了嗎? NO NO NO  阿公阿嬤 又再加點了蚵仔煎 裡面的蚵仔份量還算不少(這是已經用快用完的) 軟軟的口感很適合牙口不太好的老人家  不過..這個蚵仔的份量對他們來說有點多… 最後請本胖幫忙收尾 蝦仁煎 稍微翻開 裡面就有好多蝦仁可以享用 好久… 沒有看到那麼多蝦仁的蝦仁煎啦~ 味道鮮明 而且還帶點彈性的蝦仁 這樣一連吃上好幾個真是過癮~ 剛煎好的蛋的蛋香也很迷人~  不過要說一下.. 醬汁略有一咪咪的辣 (本胖對辣比較敏感)  但這樣連同煎蛋 青菜 還有 蝦仁/蚵仔 一起大口吃下的感覺真是爽快啊~    如果覺得以上麵線/煎 的味道不夠 桌上還有放調味料可以自行調味 如果愛好大蒜的朋友… 這邊也有提供蒜泥可以讓大家添加 今天享用過後 覺得他們家的麵線、蚵仔煎/蝦仁煎 味道都很不錯 非常和本胖家人的胃口  長輩也想用得十分開心 這次錯過了肉圓 以及 詳細確認羹的內部(大腸的部分) 下次有機會再來補上這些美味的拼圖吧~   黃家麵線羹 電話： 02 2423 6667 地址： 基隆市中正區中船路80號 開放時間： 06:00–18:00 (周一公休)   【餐廳整理】 北海岸美食整理(基隆美食持續更新中) https://twpang.com.tw/blog/post/216602768 臉書留言