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今天為了慶祝家族成員 人生踏上另一個階段 特地來這間木柵老字號的餐館-燕樓小館 來好好慶祝一番 就選在這間我們最熟悉 也是小時候最常來來的餐館 好好回味一下~ (感覺成長的滋味 大部分都在這裡度過) 今天家族人比較多一點 來到地下室這裡來用餐 不過不用怕會很熱 還擔心冷氣太強了呢….     再來看看菜單的部分吧!   首先上來的是炸豆腐(素) 旁邊附上兩種醬汁  本胖很喜歡他們的蒜蓉醬 沾了滿滿蒜蓉醬的炸豆腐 真的很下飯~ 白斬雞 這油亮亮的色澤很吸引人吧~(好吧…本胖比較偏好這種口味) 內裡的雞肉口感軟軟的很好咬 外皮的雞肉濃縮雞油般的美好滋味好美味~ 如果覺得味道不夠的朋友 可以沾一下他們附的醬汁   炸銀絲卷 今天人比較多就多叫一份(兩份合再一起) 表姊表妹們看到這個開心到尖叫+拍手  不過他們銀絲卷沒有附上沾粉 或是 醬料 就是單純吃銀絲卷剛炸好的酥脆香味~ 老闆有特別說 他們是用豬油去炸得 所有吃素的朋友….就請略過這道菜吧! 嗚嗚…今天大人限定我們小孩子不能吃外邊的兩側… 最酥最脆的兩端要給大人們享用 小孩子就只能吃中間的部分  (泣…) 這個要趁熱吃才好吃 外層金黃酥脆 香味…也是本胖愛的口味  裡面綿綿的不錯吃 炒地瓜葉(素) 炒高麗菜(素) 雖然少了大蒜味 但調味的香氣還是有入到葉菜中 山藥蘆筍 豆酥鱈魚 豆酥的鹹香珍的是超級下飯 一連就配掉不少口白飯 魚肉的部分也是軟嫩  本胖來餐館最喜歡前五名的菜色 一定有這道料理!   清炒絲瓜 絲瓜肉淡淡的甘甜味 多汁又可口   金沙蛋豆腐 旁邊一粒粒黃色的的是鹹蛋 鹹蛋的特有的鹹味真的是讓人可以配上好幾口白飯~  椒鹽軟殼蟹 其實本胖要先說一下 當時沒有看聽清楚自己點的菜… 由於本胖真的很不會吃螃蟹(那個殼…真的是讓本胖吃足了苦頭) 但好在同桌的長輩告知 今天點的是軟殼蟹咬了碎 才放本胖放心服用 外頭香酥 以簡單的胡椒鹽調味味道恰到好處 內裡的蟹肉本胖也吃得很開心 又濃又保有水分  本胖今天不小心就嗑掉好幾隻 椒鹽里肌     咕魯蜜肉 甜甜的咕魯肉 佐上水果的酸甜滋味  吃進嘴裡就讓本胖的口水都流了出來   在比較偏向鹹味的料理中來上甜蜜蜜的料理 換換口味也是不錯 苦瓜鳳梨雞 不過…苦瓜的話本胖就…謝謝指教了 不過湯頭的部分不會太重的苦味  美味的雞湯摻點苦味調和 不但順口喝起來也是別有一番風味 飯後水果 後來..本胖又再度來到燕樓小館幫長輩慶生 本胖在度列出不一樣的料理 砂鍋魚頭 這鍋..真的很有份量 本胖一整桌的人吃都吃不完(當然..這桌有兩個老人家吃不太多…) 這滿滿的配料看起來真是相當的彭湃啊~ 舅舅還很貪玩地用玻璃杯做比較 (火鍋的尺寸..一定會比玻璃杯大的啦!!) 老闆放的魚頭是一整顆的(聽說有些地方只會放剖半的) 沙茶的湯頭味道濃郁 相當不錯 牛肉鍋 本胖不吃牛..就在這裡看過 乾瞪眼了.. 不過這個牛肉讓本胖看的口水都快要流下來了~ 如果愛牛的朋友不要錯過這鍋牛肉鍋歐~ 這裡也有附設停車場 但…..位置真的不多…. 就請大家盡量搭乘交通運輸工具吧~ 況且這裡的料理不但下飯 也很配酒 如果喝酒的話建議還是不要開車 搭車回家最保險了~ 另外這間店也從小吃到大的餐館 不論是長輩的大壽 或是有甚麼值得慶祝的事情 都會來這裡用餐 這裡好像也是幾位喜歡喝酒的長輩常來的店(這…本胖就不清楚了…) 雖然才剛起步 也在這裡祝福家族成員踏上人生新的旅程 加油!!!     燕樓小館   地址： 台北市文山區木新路二段116號 電話： 02 2939 4584 開放時間： 11:00–14:00  19:00~21:00   【餐廳整理】 文山區食記整理 (持續更新中) https://twpang.com.tw/blog/post/202947067 臉書留言