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今天下午雖然下起暴雨 但難得假日可以跟母親聚餐 文山區萬隆這一帶美食 本胖還沒有拓荒過 剛好有搜尋到這間素食-溥善園精進蔬食 感覺品質很不錯 就跟著母親一起過來試試囉~ 店內古色古香 不但乾淨外 窗外的自然光灑落在室內感覺挺不錯的 菜單部分如下 這邊每個套餐都有些不同的變化 風味饗食系列裡面就 少了健康飲品 茶飲部分是南非國寶茶(不含咖啡因) 感覺裡面還有淡淡的水果味 喝起來挺清爽 不錯喝~ 健康飲品-桂圓木耳 田園沙拉 仔細一看它的種類 真的相當豐富 木瓜 芭樂 番茄 小黃瓜..等等 種類就不勝枚舉~ 本胖還以為這個芭樂會很硬 結果咬起來意外的軟 也意外的甜 油醋醬味道不會太酸 (本胖還挺怕太酸的沙拉醬…) 跟食材搭配得恰到好處~  前菜-焗烤番茄 享用完上層清爽的苜蓿芽 & 濃郁的焗烤起士馬鈴薯後 底下就是滿滿的餡料被番茄汁浸泡著  一邊享用還可以享用番茄的美味呢~ (不過..本胖比較怕酸  覺得有些略酸)  記得歐 享用完畢後整顆番茄都是可以吃掉的~ 湯品 本以為素食的湯味道會很淡 但喝起來意外的有味 還不錯喝  裡面還有蓮藕 蓮子 木耳等配料可以享用 鄉村田園飯 香椿配上各種蔬菜一起炒的素炒飯 單純的食材間碰撞的美味 吃起來挺不錯的~ 猴菇鐵板麵 很有牛排的fu~老闆一拿開蓋子後 滿滿的蒸氣竄竄了出來 沒想到吃素食還可以感受到這樣的驚奇 本胖吃一口它的鐵板麵 一吃就愛上了~ 覺得它的黑胡椒醬跟麵條特別的搭 醬汁跟工廠出來的鐵板麵附贈的不太一樣 味道沒有那麼嗆外 反而還有點柔和的甜味在其中 讓美味更上一層樓了 (感覺上好像是醬油膏…又好像是素蠔油..  這味道本胖吃不太出來 ) 這樣的鐵板麵口味相當不錯 真是讓本胖百吃不厭啊~  (其實本胖也是個鐵板麵控 以前曾經一個月早餐都吃鐵板麵過) 猴菇排 用猴頭菇壓成的素肉排 本身就有菇類的香味外 配上黑胡椒醬一起吃也很讚 ~ 旁邊還有些菇類 白菜可以配著麵享用 花椰菜煮得很軟 醬汁也很入味 非常好入口 甜甜的紅蘿蔔 跟 地瓜也不錯  享用鐵板麵的同時來點微甜的東西換換口味  香菇當然也要沾點好吃的鐵板醬一起享用 真的很對味~ 剛煎好的荷包蛋 配上本愛深愛的醬汁 感覺就是對味啊~ 餐後可以選擇是要飲料 還是要甜點 這是母親點的咖啡 底部的盤子也很不錯 看起來挺詩情畫意的  芝麻奶酪 芝麻醬灰色中攙和黑色的顯眼顏色 感覺..好漂亮 芝麻醬微甜的滋味中散發著芝麻香甜 配上不會太膩口的奶酪 這道芝麻奶酪做結尾真是完美~ 店內裝潢氣氛典雅有致 撥放著輕鬆的音樂讓整個用餐心情都放鬆了不少 餐點也都很精緻可口 本胖真的對他們家的黑胡椒醬念念不忘啊~ 素食餐點種類不少 除了飯 麵外 還有火鍋可以做選擇 很適合跟三五素友一起來好好品嘗一下~   另外本胖要說一下 他們餐廳還挺熱門的… 假日本胖也是剛好矇到最後兩個座位 建議大家來之前要先電話訂位比較保險   溥善園精進蔬食   電話： 02 2931 8099 地址： 台北市文山區興隆路一段14號 開放時間： 11:30–14:00, 17:30–20:30     若對文山區素食有興趣的朋友 不妨參考以下網誌 【餐廳整理】文山區素食餐廳整理 (萬隆捷運站素食持續更新中) https://twpang.com.tw/blog/post/199943428     【餐廳整理】 文山區美食整理 (持續更新中) https://twpang.com.tw/blog/post/202947067   臉書留言