Zi 字媒體

今天中午基隆細雨綿綿…(不對不是只有今天 好像每天都在下雨啊!!!) 本胖騎車到附近看到這間隱身在巷弄間的水餃店-春興水餃店 這間..最近可是間超夯的在地餐廳 看到這樣樸實的裝潢 大家一定跟本胖的第一印象一樣 這不過是間普通的麵店吧!?  但其實不然 就讓本胖繼續說下去吧~ 菜單部分如下 本胖很喜歡他們家的麵食 首先是這道-羊肉炒麵 不過剛撥開..裡面滿滿的蒸氣頓時間從麵條中的縫隙中竄了出來  霧氣蓋住了整個鏡頭   但本胖在拍的時候 水蒸氣…實在太重 就這樣將就拍吧… 他們家的羊肉 幾乎感覺不到甚麼羊羶味 重點是肉質非常的軟..嫩…口感吃起來非常的棒~ 麵條的部分也很讚 醬汁摻有羊肉的香味外 還加了沙茶提味 再來就是…麵條是屬於粗的麵條 老闆煮得恰到老處 咬起來非常有嚼勁 非常的Q 既然是水餃店 那…怎麼可以不點水餃呢!? 這裡水餃最少一次要點15個   本胖是屬於那種不沾醬派的 拿到..就直接放進嘴裡享用~ 雖然尺寸上略小了點 不過皮Q而且內餡的滋味不錯 除了有絞肉、韭菜的鮮明味道外 還帶點微微的肉汁 咬在嘴裡齒頰留香的滋味的感覺真的很讚! 對了對了 本胖為了深入基隆美食 還特地買了林市長的書 (看PTT網友說..這是個用體重證明基隆美食的好證明-詳細請看此連結) 這本書的P.82也有介紹到這間-春興水餃店 這邊除了有介紹到 春興水餃店 外 還有介紹到對面的基隆區漁會的販售部 (詳細連結可參考: 漁產販賣部(基隆漁會)-來東北角買點海鮮回家吧~) 本胖很喜歡他們家的水餃 還有麵食 不但帶點Q度  肉、餡料的鮮明味道都非常的唰嘴 住在這裡後…晚餐都會來這裡買一份回去好好享用~     春興水餃店 電話： 02 2469 0300 地址： 基隆市中正區環港街68號 開放時間：11:00–20:00 臉書留言