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在宜蘭三星民宿老闆知道本胖一行人還沒有吃晚餐 於是就介紹本胖這間-阿信小吃部 說是他們的住客都會來這邊用餐 回來後的風評也不錯 經過一行人討論..就決定來這裡品嘗再好滋味 斑駁的招牌 配上底下的插畫.. 如果不是在地人.很難一眼就辨識出這裡就是一間餐廳 (話說這長頸鹿畫的還真不錯) 恩…店名雖然是叫作小吃部..但實際他們是以賣桌菜為主的餐廳歐~ 當然這種餐廳一定會有一大堆飲料 任君挑選(當然要付錢啦…) 菜單部分如下   首先來的是餐前小菜 鹹蚵仔 長輩說很唰嘴  (怕辣的本胖 看到那根紅紅的辣椒就立馬放棄…) 梅干扣肉 看到那肥瘦分明的扣肉 本胖口水都快要留下來了   本胖很愛他們家的梅干扣肉 梅干的香味真的好迷人… 味道不為太過死鹹 適中的味道浸入扣肉中感覺真棒~ 帶點肥嫩嫩的扣肉很合本胖的口味 再來是炒水蓮(素) 水蓮爽脆的口感 並且吸附底部湯汁的美味 本胖就是喜歡炒水蓮的這點 (雖然裡面有炒辣椒 但..吃起並不會太辣) 和風松坂肉 醬汁有胡麻的味道 裡面還還帶點些許辣    裡面一球一球的 本胖以為是番茄之類的 沒想到是紅蘿蔔 松坂肉的部分 摻點海苔 還有剛才的和風醬汁  吃起來不會太膩口 淡淡的豬肉香味在醬汁的襯托下 相當不錯吃~ 白斬雞   口感不會太硬 帶點皮下的脂肪香味 光是這樣單純享用雞肉就很下飯啊~ 紫菜蛋花湯(素)   紅燒豆腐(素) 紅燒醬汁浸入豆腐之中 也很下飯~ 鳳梨蝦球    不知道為什麼來熱炒店 我們小孩子最喜歡點的就是鳳梨蝦球 他們家的蝦球 蝦肉味道較為鮮明 不會被美乃滋蓋過去  來宜蘭的話..怎麼可以不來鍋西魯肉呢~ 裡面真的是滿滿的廖 看起來一整個豐盛啊!!   西魯肉湯頭不會很重很膩口  但也不會過於清淡 各種食材的味道有在湯頭中展現出來   對了 外頭還有兩個大大的水池 裡面有養著活魚 每一隻看起來都好有活力 今天..沒有吃到活魚真是有點可惜       以為這樣就結束了嗎?  隔天要回台北前夕 本胖一行人..覺得有些菜沒有回來品嘗到 感覺怪怪的 於是又回來再訪啦~ (一天一訪的感覺)   排骨外層酥脆 內裡的肉味配上些許的椒鹽調味 吃起來很唰嘴 裡面還有一塊形狀很像心型的排骨肉  (還是勾勾排骨肉) 炒空心菜 由於今天吃素的家人不在 老闆加了大蒜一起炒  空心菜還保有脆度  同時也吸附大蒜的香味 本胖很喜歡~ 涼拌竹筍 (季節性) 涼冰冰 又帶點甘甜的竹筍 配上美乃滋真是對味  鐵板牛柳 本胖不吃牛… 不過上桌的胡椒香味很濃  吃了一旁的青椒 洋蔥後 配上胡椒醬 真是下飯的好選擇~ 炸芋丸 除了芋球外 還有 脆脆的炸蝦餅可以享用    外層炸得很香很酥脆 內裡的芋頭餡料味道挺濃香的 宮保皮蛋 吃起有點辣 不過皮蛋特有的味道夠過辣椒等調味料拌炒後 本身的味道加上各種香味 吃一口又可以配好幾碗飯了~ 再來是昨天無緣享用到的活魚料理 (聽說是吳郭魚) 上面灑滿了青蔥 底補還有滿滿的湯汁 他們家的魚肉..好嫩..好鮮..好吃 魚肉細緻的口感中 還滲入了有著大量青蔥的湯汁 在嘴裡咀嚼 魚肉的鮮美 還有 湯汁的美味 整體吃起來好幸福啊~    和風中卷 會點這個是因為本胖昨天看到其他桌的客人有點  看到這中卷的份量 再加上周圍些許的配菜點綴 看起來..好誘人… 中卷很有咬勁  在嘴裡咬著 還有中卷些許的香味在嘴裡蔓延(中卷咀嚼著..裡面似乎還有點肉汁) 感覺相當不錯~ 今天享用過後  料理吃起來也很道地外 海鮮魚類也都很新鮮  同時價格也很划算  本胖連續在這裡吃了兩天 感覺很不錯   重要的是…他們上菜速度很快  不會讓桌上空空的在那裏白等 (第一天來這裡用餐..  點完菜沒有多久..桌子就滿了…) 這邊老闆似乎還有經營民宿 有興趣的話可以詢問一下老闆歐~   阿信小吃部 電話： 03 989 0248 地址： 宜蘭縣三星鄉大埔中路309巷51弄2號 開放時間：11:30–14:00, 17:00–20:00   如果大家對本次三星旅程(兩天一夜)有興趣的話 可以觀看以下連結 【遊記】 宜蘭南端的走跳之旅-南澳 蘇澳 三星山海美景(阿里豆漿 神秘海灘 南澳農場 海洋20M海景咖啡館 阿信小吃部 宜蘭民宿窩久久 窯烤麵包 宜蘭麥田現釀啤酒 大進市集 屋頂田園廚房) https://twpang.com.tw/blog/post/yilan_travel_sansing 臉書留言