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本胖今天來到台北知名的魚市場-上引水產 見識見識一下 由於本胖先前被好多上引水產的文章給誘惑到.. 剛好下班回到台北休假時 看了一下他們營業到晚上很晚… 本胖就趁著這個機會來這裡見見世面囉~ 原本本胖以為的魚市場 會是那種非常傳統 會有絕大多數比例的媽媽來採買的魚貨的地方 沒想到這間上引水產(台北魚市) 走進來後可以感受它的明亮、設計感 不說怎麼會想到這裡其實是個魚市場呢? 抬頭往上看 還可以看到正在用餐的客人 這樣的庭院 配上玻璃餐廳透出的溫馨的燈光 讓人看得好舒服啊~ 如果根本胖第一次來台北魚市(上引水產) 不知道要怎麼逛的話 可以參考一旁的地圖 (畫風還挺可愛的) 接著就往裡面緩緩地走去 順便悠哉地逛一下吧~ 走廊的天花板上還畫上了各種海鮮的圖案 在入口處 會有工作人員幫大家的雙手消毒 確認消毒後才能進到魚市場中 從入口近來 就看到了好個先多個大型水槽 每一個水槽裡面都是活力滿滿的海鮮   近看還可以看到好…大的螃蟹在裡面 感覺手伸進去都會他們用力夾住 旁邊還有貝類、本土的活蟹部分 向是沙公.之類的 這邊買活還產有個好處就是 這邊都有標示明確的價格 好讓消費者判斷是否可以購買 另外也有其他國家的活魚 在這裡也可以購買的到 甚至是超大的鱈場蟹 想要買回去過癮一下 也是OK的 另外這邊活體的水中生物…畢竟還是帶著危險性 如果有需要購買/拿取 水中生物 可以請現場的工作人員協助 架上還有不少漁產的相關製品 像是跟台灣各地漁會合作的魚罐頭..等等 或是海外的漁產品罐頭 昆布、海帶這裡也有販售 還有一旁濃濃日式風格的開放是冰櫃 除了受大家歡迎的日式味噌外 中間還有來自北海道的海膽 本胖也還是第一次看到用盒子裝起來的海膽 這麼多..看起來好壯觀 連跟漁產品包裝相關的保鮮膜丟有在這裡販售 看日本進口的漁產品後 接著來看看其他冷凍的漁產品   自用送禮兩相宜的烏魚子 接著來看看其他冷凍食品的部分吧~ 光是鮭魚 就有兩層專屬的擺設區域 看起來十分的壯觀 (不過本胖已經是快要打烊的時段過來 如果再早一些貨應該會更多) 火鍋料也可以先備著 之後天冷了也可以慢慢享用~  雖說這裡是魚市場 但舉凡只要可以跟海鮮一起料理的醬料、配菜..等這邊都有販售 像是黃金魚子醬(本身就是漁產品) 還有 麻辣醬..等等 如果想要自己買這邊的鮮魚料理做壽司 這邊也有準備好壽司薑、山葵讓客人買回去好好裝拚一下 山葵醬 或是想要西式一點的烹調方式這邊也有各種起司可供選擇 有海..也要有陸啊~ 頂級好吃的牛肉 這樣的色澤跟光彩 不輸給前面的漁產品 農產部的部分這裡也有販售 跟中秋節應景的柚子 不論是自行料理 或是 出外吃飯  一定要注重身體營養健康 買點水果回去均衡一下吧 (前面大魚大肉吃完後應該會有些罪惡感)   或是有勇者想要嘗試看看的榴槤 另外來這裡除了購買新鮮的漁農產品外 還有眾多的餐廳可供大家選擇 將海鮮放入火鍋煮的煮海 一整個新鮮的海味 一起下鍋煮…感覺一定很爽~     燒烤的海鮮區 市場內的快意鮮味吧 (詳細實際連結可參考這篇: 快意鮮味吧-上引水產內的立食丼飯) 立食區的壽司吧 想要簡單吃的話 上引水產也有提供健康便當供大家選擇 (本間詳細食記可參考此連結: 健康便當-上引水產內的海鮮便當) 如果想要來單純放鬆一下的話 這邊也有個小酒吧可以讓你遠離塵世間的喧囂 (注意未滿18歲請勿飲酒)    大魚大肉吃多了? 想要均衡一下嗎? 在台北的晚上還可以這樣慵懶地在上引水產挑選魚貨 並且在這樣精緻的空間下品海鮮 悠哉地放鬆一下 感覺十分的愜意~ 而且就算是一個人(像本胖一樣) 也可以在這裡好好地品嘗海鮮  最後要說一下… 如果一直在立食區用餐的話…腳真的站的好痠.. 要來立食區的話要有心理準備     上引水產 電話： 02 2508 1268 地址： 台北市中山區民族東路410巷2弄18號 開放時間： 11:00–23:30 臉書留言