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今天來介紹這間  本胖從小吃到大的好鍋貼 記得小時候 在八方 四海..等這些鍋貼連鎖店還沒有開那麼多之前 這間鍋貼是本胖常來必買的首選呢(一直到現在都是)~ 椅子有一半是懸空的  坐的時候要小心一點 旁邊有做好的鍋貼 & 抓餅  首先上來的是酸辣湯 酸辣湯裡面的料還挺多的 黑豆漿 鍋貼15個上桌囉 吃一口 裡面肉餡挺濃郁的 感覺味道已經相當足夠  本胖沒有沾醬就把這15個嗑掉  相當滿意 後來想說  一個4.5元  買 15個老闆應該會很難算價格  (會有尾數0.5) 就想說乾脆多加一個  變成16個老闆會比較好算 此時剛好有出爐的鍋貼  就跟老闆要了一個來吃 剛出爐的味道果然不同凡響 酥脆的外皮 咬下去還有喀茲 喀茲的聲音 裡面的內餡更不用說了  竟然還有肉汁會流出來(要小心很燙歐!) 口感 味道 整體全然都不同了~  另外就是 吃完以後還是覺得有點餓 就另外再點了一份蔥抓餅 來嘗嘗(可以請老闆加蛋) 酥酥脆脆的非常好吃  可以再沾點醬汁來吃 感覺會更不一樣   本胖還蠻喜歡他們的鍋貼 現場吃的味道更是不一樣 每到放學時間 這裡總是排滿各校學生來購買他們的鍋貼 人多的時候 還真的要耐心等候 而且老闆 & 老闆娘真的都很熱心  用餐氣氛很不錯呢~     伊吉邦鍋貼專賣店   地址： 台北市文山區興隆路三段130號 電話： 02 2230 0734   【餐廳整理】 文山區食記整理 (萬芳醫院美食持續更新中) https://twpang.com.tw/blog/post/202947067   臉書留言