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文：問8編輯部 自由基是什麼呢？ 簡單來說就是：『單獨且不成對電子的原子、分子或離子的統稱，它不被約束、性質較不穩定。』。 自由基產生的成因有： 緊張、壓力、生病、老化、菸酒等不良嗜好等... 自由基可能在人體的各部位產生，雖然健康年輕的身體會自行平衡自由基的數量，但是當自由基數量超過身體控制範圍，就會影響到正常細胞，造成連鎖反應，身體開始遭受破壞，漸漸出現問題，如疲勞、眼壓高、老化、過敏甚至產生疾病。 如何對抗自由基對健康的危害呢？ 要對抗自由基，就需要了解『抗氧化』的重要性。 第一種：非酵素型抗氧化劑（次級抗氧化劑） 可以透過攝取抗氧化來源之蔬果取得，例如β胡蘿波素、維生素C、維生素E，而這些抗氧化劑在與自由基結合後就會失去功能。 第二種：酵素型抗氧化劑（初級抗氧化劑） 可以透過人體自行產生取得，例如超氧化物歧化酶SOD、榖胱甘氧化酶等，他們的抗氧化效果強大又完善，不僅可以穩定過多的自由基，還可以強化其他非酵素型的抗氧化物，但這些初級抗氧化劑會隨著年紀、壓力、或身體不健康因素逐漸降低合成能力。 如何增加體內的初級抗氧化劑？ 根據多項研究指出，SOD是抗氧化劑中的佼佼者，雖然飲食中也能獲取SOD-like，但效果還是有所差距，而近幾年，取自法國專利的香瓜萃取SOD，它不僅能夠通過胃酸提供人體吸收，抗氧化力更是維生素C的8000倍，可以說是強而有力的氧化劑！ 所以囉！一起做好身體的抗氧化，減少自由基的傷害，時時保持身體活力，增強免疫力，讓健康的身體持續迎向美好的未來！