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冬天進補，不管是羊肉湯羊肉爐，紅燒還是清燉，羊肉料理是最讓人念念不忘的。新店安康的姑蘇  藏書羊肉，是我冬天溫補的第一選擇。 藏書羊肉，在台灣或許是個奇特的名字， 不過在中國江浙地區，卻是無人不知的美食。藏書是江蘇省蘇州市的一個地名，特色是熬成白色的羊肉湯麵， 從中國嫁來台灣的老闆娘，就將這道美食帶來台灣， 與中國的羊肉相比，台灣羊肉腥味較淡，不似中國需要濃重的香料掩蓋腥味， 所以店家的調味也比較淡，更能吃出羊肉的香味，這是我覺得比在中國吃的更美味的原因。 下面就是店家必吃餐點： 招牌羊湯    220元 一大碗湯有著藏書羊肉特色白湯頭，老闆娘得意的說湯頭要經過20小時以上的熬煮，才能形成這得來不易濃郁的白色， 老闆又改良了口味，加了粉絲，大白菜，黑木耳下去吸收湯汁精華，在不加味精調味粉的狀態下，湯汁也更加鮮甜， 一碗喝下來，就驅走大半的寒意了，回家身體還能持續暖個幾天，羊肉湯真是冬天的好朋友。 我覺得湯頭相當有誠意，比起又油又鹹的拉麵湯頭，我覺得這份招牌羊湯營養又健康。   紅燒羊骨   120元    停賣 紅燒羊腳筋   100元     非。常。好。吃。 這道是老闆娘推薦的，好吃到可以配一碗大大的白飯。 第二次去老闆娘就說停賣了，不過還是有其他紅燒口味的肉可以點，也都很好吃。 紅燒系列的料理都很下飯，肉香加上醬香，現在想起來都還會流口水。 老闆娘送的泡菜配菜，泡菜口味不像台式泡菜的酸甜口感，不過多吃發酵品總是好的，尤其搭配肉類的時候。   孜然羊肉串   120元     口感比較乾，是比較不推薦的一道。     孜然雞翅串   120元2串    口感比羊肉串好，還可以。 麻婆豆腐   60元   需預訂 跟羊肉料理一樣是清淡版的麻婆豆腐，也是下飯的好配菜。 龜苓膏   40元   姑蘇.藏書羊肉 地址：新北市新店區安民街82號 電話：0905330388 官網：https://www.facebook.com/ZSYR2016/ Google Maps上有菜單可以參考，羊肉料理的部位較特殊，建議可以預訂羊肉類菜色。 營業時間：12:00-13:30    17:30-20:30 ↓↓中和永美食懶人包↓↓ 中永和南勢角興南夜市 那些年精緻滷味 乾式滷味美食推薦 中永和鐵板燒 淘淘鐵板燒 四號公園旁CP值超高套餐餐廳推薦 中和南勢角捷運站 長頸鹿炸雞大王 佐酒餐宵夜邪惡美食推薦 新店 東興食堂 深山中的福州菜台菜 不可錯過糖醋魚料理 新北市新店區 笑居樂食居酒屋 景美大坪林平價日本料理居酒屋 2018中秋禮盒蛋黃酥推薦-中和品妡烘焙坊 中和南勢角興南夜市甘草芭樂-阿斯芭樂二訪 中和南勢角興南夜市美食推薦-天然又實在的甘草芭樂 新店區安康美食推薦-姑蘇.藏書羊肉 冬天溫補 中和區南勢角塔妮義式餐坊 興南夜市聚餐好餐廳 永和區 值得推薦早午餐店BARKS咖啡概念館 中和南勢角興南夜市排隊店-天下奇冰，改名冰天下 二訪中永和南勢角興南夜市美食 那些年精緻滷味 ↓↓台北西式美食懶人包↓↓ 台北中山區 深庭義式餐廳SABATINI CUCINA 義大利餐廳超值午間套餐推薦 台北轉運站京站 杜蘭朵餐廳TURANDOT 聚餐下午茶歐陸餐廳推薦 台北東區 屋頂上的貓私廚 最難預定的私廚三毛貓福爾摩斯的同窗會 台北信義區 二訪侯布雄法式餐廳 貴婦百貨米其林門面擔當推薦 台北中山區南京商圈 米朗琪咖啡館MELANGE CAF’E 小資女OL下午茶始祖 台北大安區 咖啡弄COFFEE ALLEY 帥哥美女齊聚的輕食咖啡館 台北中山區 螺絲瑪莉義麵坊ROSEMARY 巷弄中的義大利麵排隊名店推薦 台北市中山區 彭巴草原炭火牛排館 阿根廷炭火慢烤牛排 信義區—101 S.T.A.Y.米其林法式料理 ↓↓台北中式美食懶人包↓↓ 台北大安區 驥園川菜餐廳 名聲響亮的台北必吃砂鍋雞湯推薦 台北中山區 龍都酒樓 日本觀光客必去金貴的北京烤鴨名店 台北西門町 清香廣東汕頭沙茶火鍋 沙茶火鍋老店 比臉大的牛五花肉片 ↓↓台北日式美食懶人包↓↓ 台北中山區 一風堂拉麵IPPUDO 一方湯養一方人 台北中山區 玉丼台灣之丼 火車站條通區平價生魚片蓋飯推薦 台北中山區 三井日式料理MITSUI 澎湃高CP值台式懷石料理推薦 台北中山區 二訪三井日式料理MITSUI 鮑魚烤紅喉超值商業午餐 台北中山區 上引水產 觀光客必訪台北小築地 立吞壽司推薦