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 201808 老公這2年愛上了檸檬派酸酸甜甜的滋味吃了清爽又解膩 話說我一直覺得檸檬派不是女生才愛嗎原來男生也會喜歡啊 還是只有我家機車老公口味比較特別呢？ 今天的檸檬派要用舒肥來做舒肥的定溫特性能讓檸檬漿在恆溫中慢慢釋放出香味來當然最重要的是它很方便人不用顧 丟著就好   今天我是用萊姆來做這道甜點，萊姆比檸檬更加多汁且酸大家可以視自己對酸的需求來挑選     材料：奶油 100g，蛋黃 4個，萊姆 2顆，砂糖 60g，鹽 1/2匙，冷涷6吋派皮 1個使用電器：鍋寶IH智能定溫電子鍋 ，KA 手持攪拌器     做法：1 派皮放入耐烤石 180度20分烤熟2 蛋黃蛋白分離，取出蛋黃備用   3 萊姆皮削下來，注意不要削到白色的皮，這部份較苦4 萊姆的汁擠出來   5 全部材料放入耐熱密封袋中，拌勻6 將袋中空氣排出、密封。頂端用長尾夾夾著   7 電鍋依指示放入過瀘水，以介於最高與最低線之中、能蓋過密封袋食材為主8 把定溫料理感溫棒放下   9 檸檬漿袋掛上去   10 選定溫料理模式 溫度75度  11 時間1小時   12 時間到後，取出倒入杯中。再用均質機（攪拌器）打勻   13 過篩倒入烤好派皮中，放入冷藏一晚即可     鮮新的檸檬皮非常的香，所以我都是要上桌前才會撒上檬檸皮屑增加香氣這次用了黃、綠2色黃色聞起來帶著甜感，綠色則是酸酸的這樣不僅視覺美，連聞起來都特別誘人喔用舒肥出來的檸檬漿吃起來清清柔柔的有機會大家可以試試 ^^        更多 鍋寶IH智能定溫電子鍋開箱&食譜  【鍋寶好食光市集】 https://www.cookpot.com.tw/shop/home/   【鍋寶IH智能定溫電子鍋-8人份】購買連結:http://bit.ly/2PGcLyY 加入粉絲團，第一手訊息讓你最先掌握    Line「@vici17」第一手資訊你先知（要加@才正確喔）  手機版@Line：https://line.me/R/ti/p/@vici17  沒什麼特別 IG： https://www.instagram.com/vici1717/  VICI團購 社團：goo.gl/vpPeux