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親子餐─栗子紫米飯 98 07 18    不止義大利麵可以偷吃步，連風味飯也可以偷吃步喔 之前說我在美麗華買了明太子與日式拌飯的醬     話說MUJI真的很不錯耶，不管是麵還是飯的醬真的是應有盡有    還有很多奇特的調理、花茶包都有    要不是老公說沒開車拿不動 ( 詳情請見阿拔台北俗之大眾交通公具篇)的話，我倒是很想多買一些回家     因為義大利麵醬已經買了一堆了，所以在MUJI裡面就買炊飯元素試試    今天老公沒開車，所以只能簡單買個意思意思 栗子紫米：今天要煮的對象，一包則上加上二杯白米下去煮 我個人非常喜歡吃紫米飯，而且是甜的紫米喔   不過我不會煮，常煮失敗    這個栗子也是我的最愛，像糖炒栗子我一個人可以連吃個三包也不成問題   栗子的加工品我也很喜歡    所以一看到這包栗子紫米時，當場豪不考慮就買下來  首先洗好二杯米量放入電鍋 倒入一包後，泡二分鐘 真的有看到栗子、紫米與紅豆耶 接著加入二杯水後，並多加50ml的水；接著充分攪拌均勻 蓋上蓋子，按下煮飯鍵就可以了 飯熟後，燜個15分鐘再拌一下即可食用 (我是沒有燜這麼久啦，反正拌一下水蒸氣跑掉就好) 整碗紫色的飯，好有日式風喔。我還特地找了日式風的碗來裝喔 看了之後會不會好奇飯吃起來是什麼味道呢？  原本以為它是甜的，結果錯了   雖然有紅豆，不過它是鹹的飯    看來醬包類的東西都是鹹的居多吧   不過這不會很鹹啦，而是略鹹的味道    所以單吃也不無聊喔    但是我們家吃飯就一定要有菜配才行    所以就再簡單弄個配菜囉   這天全家的午餐：日式和風料理  上頭三格菜： 左邊  醋味海帶芽：海帶芽泡水開了後，把水倒掉。加二大匙白醋、一大匙日本醬油泡三分鐘即可 中間  煎鮭魚：這是我媽煎好給我的，所以直接微波即可吃 右邊  涼拌筊白筍：筊白筍去皮、燙熟、切片，淋上醬汁膏即可    這餐除了煮飯的時間外，這些菜一共只花十分鐘即可    簡單偷吃步，即可弄出一桌日式和風料理喔   常看我部落格的人就知道我家的食量很小   這二杯的米怎可能一餐吃完呢    不過它上面說要盡快吃完，不然會不好吃    所以晚餐就繼續吃囉    但是飯一樣，菜總要換換口味吧     所以啦～再介紹個好東西給大家   冷涷炸大蝦：costco賣的，一盒有二十隻，我忘了價格是多少   只要熱油下去炸五分鐘 (變金黃色即可) ，淋上番茄醬就ok了 不想用太多油的人就用少油去煎到金黃色也可 這是松青超市買的熟綠竹筍，洗淨、切塊即可食。上頭綠色牙籤是韓國帶回來的，顏色不錯吧 這天的晚餐：西式洋食風 上頭是雞蛋豆腐，做法按我   蒸的時候跟momo的粥塊一起去下蒸，等電鍋跳起即ok     全部做完也不超過半小時   最近一直沈迷羊毛氈的世界    所以煮飯、做家事都是能快則快     這二天我家的地突然特別乾淨   因為.............都是我老公在吸的啦      他實在太受不了他老婆了    不過也不能全怪我啊    現在男生做家事是很平常的事   況且我還是有很努力的"弄好料"給他們父子女三人吃喔    今天又去家樂福補貨    結帳時老公一看到我買的菜後說：唉～又是這些奇怪東西，看來我下禮拜還是買便當好了     我：...................... 創作者介紹 vici Vici 的綺麗世界有GUMO