Zi 字媒體

台中創意蔬食餐廳│首創南洋蔬食料理：熱浪島南洋蔬食茶堂 – 直營旗艦店 熱浪島南洋蔬食茶堂是以新加坡、馬來西亞料理為主的首創南洋蔬食的餐廳。推廣素食之餘，更想讓台灣人輕鬆品嚐到道地的異國好料理，嚴選在地新鮮食材，在食安與食材新鮮的考量之下，自種蔬菜及香料，不僅讓葷食者也驚豔、也令肉食主義者也讚不絕口。 內容索引 關於-熱浪島南洋蔬食茶堂 熱浪島南洋蔬食茶堂 地理位置 熱浪島南洋蔬食茶堂 內外環境 熱浪島南洋蔬食茶堂 用餐環境 熱浪島南洋蔬食茶堂 菜單及收費方式 熱浪島南洋蔬食茶堂 餐點分享 泰式酸辣火鍋 叻沙麵 咖哩魚頭 咖哩棒棒腿 沙嗲串燒 酥脆豆皮 飲品 甜點 店家資訊 更多南屯美食延伸閱讀 KKday台中行程優惠(巴士一日遊.門票.DIY) KLOOK台中行程優惠(巴士一日遊、WIFI租借、門票特惠) 關於-熱浪島南洋蔬食茶堂 以南洋料理為主的熱浪島南洋蔬食茶堂，像是新加坡、馬來西亞料理為主，為推廣素食，是特別以台灣人口味調製的異國好滋味。為了讓大家有更豐富的味覺饗宴，熱浪島會持續研發更多元的食材以及口味。 使用在地食材、新鮮供應、無農藥耕種。有鑑於食安與食材新鮮考量、熱浪島自種蔬菜以及香料，以取得珍貴新鮮的南洋香料植物，不施作農藥與生長劑，讓饕客享受味蕾的同時不需遠行，且放心大快朵頤。 在東南亞國家香料非常重要，風味濃郁強烈的辛香料，可以喚醒味蕾、提升食慾；但因為國外的植物香料取得不易，對熱浪島來說，少哪一種都成就不了道地菜色，於是乾脆下田自己種。 待用餐點是一種分享愛的開始，當客人來店用餐時多分享一份餐點在待用牆上，熱浪島也會再增加一份待用餐，並請里長將待用餐券轉交給較為貧寒的家庭使用；待用餐點的使用對像不僅只限於餐劵對象，只要是出家師父、或是生活上較為辛苦的人，熱浪島都很歡迎來品嚐這份待用餐點。 熱浪島以特殊南洋風味料理的⽅式來推廣素食-一週七日素，蔬食新主張，且落實一週七日素如此簡單，選擇符合大眾的口味料理，並且吸引更多年輕族群加入蔬食行列。 熱浪島南洋蔬食茶堂 地理位置 位在台中南屯向上路三段上的熱浪島南洋蔬食，也就是在與龍德路一段的交叉路口，周邊停車相當方便之外，也因離74快速道路相當近，所以有很多來此聚餐的朋友。 熱浪島南洋蔬食茶堂 內外環境 店面的外觀有著濃濃的南洋風之外，店外還有戶外座位區，同時因為設有兒童遊戲區，所以也非常適合全家大小一起前來用餐。 熱浪島南洋蔬食茶堂，也非常熱心公益，在大門入口處就有一個告示牌說明～每日都有提供十份的公益愛心餐。 當日來到店裡大約是平日上午的１１點左右，我們算是比較早到的客人，所以店內用餐客人還不是很多～ 不過在越接近中午就有非常多的客人湧入，在差不多１２點半左右就幾乎差不多客滿了呢！ 再則比較特別的是熱浪島南洋蔬食茶堂因為是以南洋料理為主，所以料理若要呈現道地的南洋風味，有許多食材及香料，就必須是來自馬來西亞或是新加坡，而為了讓台灣人可以品嚐更道地的南洋風味，所以熱浪島除了嚴選在地的新鮮食材之外，也選擇自家栽種南洋特有的香料植物，像是七葉蘭，檸檬香茅……等。 話說店內的裝潢也真猶如店名一樣，有著濃厚的南洋風情～而你知道嗎？其實熱浪島南洋蔬食茶堂不單單只有餐廳，還有各式各樣的周邊商品哦～ 而在大門入口處，還有與知名食品業者～味丹合作推出隨緣泰式酸辣泡麵 熱浪島南洋蔬食茶堂 用餐環境 店內提供的自助式的茶飲～蝶豆花茶及開水，不過要提醒的是～孕婦或是生理期間的女性朋友不適合喝蝶豆花水哦！ 用餐環境相當寬敞，而且也因為有採用大片的落地窗，所以店內的採光也相當不錯。 結帳／吧台區 熱浪島南洋蔬食茶堂 菜單及收費方式 先來看一下熱浪島南洋蔬食茶堂的菜單是採用一式兩面的樣式，餐點若是帶辣味的都有標示辣度之外，也有適合全素或是蛋素者的料理。另外熱浪島南洋蔬食茶堂的黃豆製品都是採用非基改製作而成的之外，雞蛋也是全數使用黃金蟲草蛋。 主食及鍋物的部份都有附熱浪島特色飲品四選一及甜品三選一；低消限制每人只要$150元／禁帶葷食／晚餐只供餐至20:30 另外值得一提的是熱浪島也有供應特色桌菜，不過需要事先預訂，有需要的朋友可以先詢問櫃台。 另外熱浪島在提供菜單時，還有一本簡介，裡面也有關於熱浪島南洋蔬食茶堂的相關訊息。 熱浪島南洋蔬食茶堂 餐點分享 先來看一下今天和其他兩位朋友要來一起享用的餐點，除了兩份主食之外還有一道鍋物及茶點。 泰式酸辣火鍋 熱浪島特地選用保溫性較高的陶鍋，而且在一上桌時就可以聞到濃郁又開胃的酸辣香，而且你知道嗎？裡面可是有使用熱浪島自家種植的有機香茅及番茄，且是熬煮數小時，才能做有帶有特殊香氣的酸辣湯頭！ 而且菜盤的的部份也是給的相當有份量～有高麗菜、香菇、玉米筍、絲瓜、紅蘿蔔、綠花椰、茄子、木耳、玉米……等，再搭配特調的酸辣湯底，更能讓客人可以吃到食材的天然甜味。 另外還有附上白飯及之外，還有外加一盤菇類及素魚餅。 話說如果沒有時間親自到店裡品嚐道地的泰式酸辣火鍋，沒關係！因為熱浪島還與味丹企業合作推出一款隨緣-泰式酸辣湯麵 ，而且即日起在各大超商或是超市也都可以買的到哦！ 話說熱浪島使用的食材都好新鮮～每一種都可以吃的到食材應有的新鮮度！ 叻沙麵 說到南洋風的料理，想必應該有很多朋友都喜歡叻沙料理吧！而叻沙其實孜細分為咖哩叻沙與亞三叻沙；而熱浪島的料理則是較偏向咖哩叻沙。 另外還有附上兩道小菜及新鮮金桔 熱浪島的叻沙麵採用豐富且色澤飽滿的薑黃、再搭配自家種植的香茅、南薑，再與特調的咖哩爆香之後，再加入濃郁奶香的椰漿，不僅擁有特殊的香氣，建議搭配新鮮的金桔汁，更可以讓整個湯頭，喝起來有微酸微辣的豐富層次感！ 而且雖然是純蔬食，裡面的配料也相當豐富哦～像是素魚塊、蕃茄豆腐、茄子、高麗菜、青豆……，而且就是因為外層裹上了湯汁，整個吃起來超有味的！ 至於麵條的部份在熟度來說也剛剛好，搭配微酸香氣的湯汁，真的會讓人一口接一口停不了哦！ 咖哩魚頭 另外也有附上一碗白飯及清爽的筍湯 另外還有附上四道小菜，由左而右分別是茄子、沙拉、青菜及南洋特色料理，而且你瞧～光這四道小品的豐富色彩，是不是就相當誘人？ 相信喜愛南洋料理的朋友對於叻沙料理一定不陌生，而熱浪島的叻沙料理是偏咖哩類的叻沙。今天這道咖哩魚頭則是採用自家種植的香料，除了有使用豐富的薑黃、香茅、南薑、與咖哩爆香之後，加入特殊且濃郁香氣的椰漿，才上桌時就可以聞得到濃郁的氣息～而且只要擠上少許的金桔，更能提升整個湯頭特有的層次感之外，雖然是純蔬食料理，不過裡面的食材也是相當的豐富哦！ 雖然吃起來是帶點微辣的口感，對於不太能吃辣的朋友，更可以吃的超盡興，尤其是與白飯真的超搭的哦！ 咖哩棒棒腿 外觀酷似炸雞腿的咖哩棒棒腿，可是不折不扣的統蔬食料理哦～採用純手工製作而成的豆皮捲，再透過冰棒棍加以定型油炸而成，上桌之前先灑上少許的咖哩粉提味，不僅可以提升口感，光看外表也會讓人不禁垂涎三尺！ 一口咬下時不僅可以嚐到香氣十足的咖哩味之外，酥脆的外皮再加上手工製作的豆皮捲，口感相當豐富好吃，而且不管是大人或小孩也都會一口愛上唷！ 沙嗲串燒 主要是以非基改的大豆中纖維製成的適口狀的丁狀，同時再搭配輕脆又爽口的小黃瓜片，之後再淋上特製的沙嗲醬，一口咬下時更可以在嘴裡蹦出南洋香料～孜然及香茅的特殊香氣，帶點微微的辣感之外口感也相當有層次，是熱島的招牌茶點之一。 酥脆豆皮 話說豆皮在蔬食料理是很常見的食材，熱浪島則是獨家自馬來西亞進口販售，最重要的是還是使用非基因改造的黃豆製作而成，外表看起來雖然只是一般的豆皮，而且豆皮內可是有包餡的，只要一口咬下時，那種特殊的酥脆口感，不管是直接當零嘴吃，還是搭配茶飲食用，都相當對味，更重要的是台灣是買不到的哦！愛吃豆皮的朋友真的不要錯過！ 而內餡的部份在吃第一口時還以為是菇類，在詢問店員之後，才知道原來裡面以特調薯粉製作而成，帶點ＱＱ的口感，相當好吃！ 飲品 三款特色飲品分別是～恐龍美琭／海鹽七葉／美琭 恐龍美琭：選用馬來西亞進口的 美祿，堆成尖尖高高隆起的粉狀山丘，就像是恐龍的背鯺一樣，不僅童趣味十足，更是東南亞國家正當流行的消暑飲品。 海鹽七葉：採用特殊香氣的七葉蘭調製而成，同時還加了以海鹽打製而成的奶泡，喝起來還有淡淡的甘甜味，很適合炎熱的夏天！ 美琭：熱浪島選用馬來西亞進口的 美祿，再加上一球香草冰淇淋來增長高度，同時再加入一匙尖尖高高的 美祿，當作酷斯拉恐龍的背鯺，稍加攪拌之後，當冰淇淋與 美祿相互結合之後，瞬時讓人有在吃巧克力濃漿的錯覺，而且冰冰涼涼的超好喝！ 甜點 摩摩喳喳：這道是馬來西亞以及新加坡當地最重要的甜點品項之一，而其食材主要是以西米露、椰奶、地瓜或是芋頭組合而成，是相當著名的消暑涼品，是說如果可以多加一點碎冰塊，口感更清涼！裡面還有天然製作而成的果凍，紅色是甜菜根，綠色是七葉蘭果凍。 七葉奶酪：以自種的七葉蘭葉打成汁之後，再與椰奶調製而成軟嫩口感的奶酪，話說因為加了七葉蘭，所以在香氣上相當獨特，而且吃起來也不會膩口。 店家資訊 熱浪島南洋蔬食茶堂 – 直營旗艦店   粉絲專頁 官網 店址：台中市南屯區向上路三段 536 號 電話：04-2380-1133 營業時間：11:00–21:00 (最後供餐時間：20:30) Plus code：4JWF+6J 新生里 台中市南屯區 分店資訊：台中旗艦店/斗六店/中壢店/林口店/高雄店/員林店/故宮店 線上購物→https://pulau-redang.waca.ec/     南屯咖啡│下午茶推薦：丰心coffee & space 肉多多超市燒肉-台中大墩店 全新套餐消費模式，好肉質 CP值高 美式餐廳—安可喬治龍蝦螃蟹美式海鮮餐廳 咖啡、茶飲、甜點，手作輕食—YH Café 火鍋—海撈食堂火鍋 南屯日式料理 壽司推薦：御閣手作壽司-文心旗艦店(家樂福文心店B1) 港式飲茶—春一籠港式茶樓文心店((家樂福文心店B1)) 王品集團│日式炸豬排專賣：品田牧場(台中公益店) 聚餐，精緻簡餐，下午茶—茶香水舍人文茶館 ((永春東路花市旁) 蒸氣海鮮—【鼎陶蒸 】蒸汽海鮮鍋物-永春店  親子友善餐廳—【樂樂城堡 媽咪廚房 Mommy’s kitchen】 澳洲和牛，燒肉，炭火直烤—締藏和牛燒肉 南屯泰式料理—Thai bistro 泰式餐酒館-泰藏玖 (近公益路泰式料理) 南屯咖啡/下午茶：胖達咖啡茶專門店(總店) 海鮮鍋物、現烤海鮮、日式創意料理—水森水產-海鮮鍋物       ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 使用OpenRice APP或手機版，在優惠碼輸入『vickey888』 訂位出席還可以獲得30+10的回饋積分。 積分都可以在OpenRice上，免費兌換不定期新推出的會員好禮！ OpenRice APP　安卓下載 ‭ │ ios下載 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝     KKday台中行程優惠(巴士一日遊.門票.DIY) 【日月潭溫泉】馥麗溫泉大飯店獨立湯屋｜附午 / 晚餐 台中近郊半日遊｜高美濕地＆彩虹眷村 【清境輕旅行】台中到清境農場拼車一日遊 高美濕地夕陽專車往返台中市區｜KKday Express直達專車 台中一日遊｜高美濕地＆彩虹眷村｜台北市區出發接送 【南投日月潭一日遊】日月潭纜車＋單車環湖＋日月潭遊船 台中｜麗寶樂園門票 Lihpaoland（台灣旅客限定） 【台中手作花藝】夢幻造型乾燥永生花手作課程體驗 【台中道地伴手禮體驗】九個太陽・太陽餅／鳳梨酥 DIY 手作課程         KLOOK台中行程優惠(巴士一日遊、WIFI租借、門票特惠) 九族文化村與日月潭纜車之旅 杉林溪秘境與忘憂森林一日遊 日月潭探險一日遊 包車接送 台中往／返日月潭(可提供兒童座椅，機場、高鐵站等多個台中接送點可選擇） 台中舊城巡禮＆太陽餅手作體驗(平日) Be Two 手工皮件製作體驗 【多贈送一天】 台灣中華電信4G無限流量SIM卡(機場櫃檯或全台灣中華電信直營門市取卡) 台灣4G隨身WiFi(台灣機場領取)-無限流量         本文為僅針對此次商品之使用心得分享，使用結果也將因人而異，以上訊息僅供網友參考 並非適用於所有人。內文若有引用自產品官網的圖文說明，也僅只做為輔助參考之用 並未宣稱具其療效，以上訊息僅供網友參考，若對本篇內的商品標的有興趣者，請自行評估需求。