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坦白說我自己平常不太吃這類小點心，可是現在疫情期間每天在家真的很無聊 google了一下原來雪Q餅作法這麼簡單，材料準備也不麻煩! 為了打發時間當然要來做一下!!沒想到一吃就上癮，寫這篇食譜的同時我都做兩次了 即時遊樂訊息不漏接請加入:圓圓家的移動城堡TG頻道  追蹤圓圓媽的旅遊&美食行程，先追蹤粉絲專頁&IG第一手行程大公開喔    圓圓家的移動城堡IG:https://www.instagram.com/vivi6909/      材料:棉花糖2包(約250g)、無鹽奶油50g、小圓餅1包、蔓越莓隨興! 貼心小提醒:棉花糖裡的明膠是動物性材料，所以雪Q餅的配方不是素的喔! 網路上有賣素食棉花糖但一小包就要兩百多元，不是很划算，改天找素食雪Q餅作法在分享給大家      我會想做雪Q餅最大的原因就是找點事情給圓圓做，因為難度不高也不危險 所以大家可以請小朋友們幫忙，讓它們在家也不無聊   先把奶油融化，約50g記得隔水加熱，這樣比較不會燒焦   奶油融化之後加入棉花糖!!      一樣隔水加熱，棉花糖遇熱就會慢慢融化~記得跟奶油攪拌均勻喔     融化之後就可以入蔓越莓囉，一樣攪拌均勻後就可以到入小餅乾了! 小餅乾記得要先剝小片一點，這樣吃起來比較好吃     建議不要離火攪拌，因為棉花湯越冷攪拌起來越不容易，攪拌均勻後就可以倒到烘焙紙上      我覺得不需要特別拿模具，用個有點深度的盤子就可以了 放到冰箱裡冰30分鐘以上，就可以切囉!! 雪Q餅的製作時間約10分鐘左右，原來這麼簡單，吃起來酸酸甜甜的很涮嘴 不過建議大家如果沒吃完記得放冰箱，因為棉花湯遇到室溫也會慢慢融化吃起來就沒有那麼Q了 有機會大家也可以嘗試看看喔!   即時遊樂訊息不漏接請加入:圓圓家的移動城堡TG頻道  追蹤圓圓媽的旅遊&美食行程，先追蹤粉絲專頁&IG第一手行程大公開喔    圓圓家的移動城堡IG:https://www.instagram.com/vivi6909/