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大鼎爌肉飯地址：彰化縣花壇鄉中山路一段232號(麥當勞斜對面)電話：04-787 1120營業時間：24小時 在連吃了好幾攤彰化小吃之後，本來是已經投降不想再吃，在地人推薦大鼎爌肉飯很好吃，好像不吃就弱掉一樣，竟然有爌肉飯是經營24小時，而且我們來回經過二次以上，不吃一下好像說不過去，於是就像是參加黃金傳說一樣，繼續吃下去就對了! 位於花壇中山路一段路上，交通相當方便，附近也蠻好停車的。 原本以為只是來吃爌肉飯，但是這裡的菜色根本像是自助餐一樣豐盛，每一種看起來都很好吃，讓我們忍不住又點了幾道菜。 有內用和外帶便當，除了爌肉飯之外也有豬腳飯、排骨飯、雞腿飯…等選項，但是店內大家都是點爌肉飯居多。 看著一大鍋的爌肉滷汁超香，肥肉表皮看起來就很油亮亮，長時間燉煮讓醬油都入味了，好香~ 看到這麼多滿滿的小菜，原本不想吃這麼多的，但是沒來吃又覺得太可惜了呀~~ 滷這麼大鍋的筍干，這也是店內很多客人會點的食材，要是平常我也一定會點的，但實在是太飽了。 滷豬腳看起來也很美味，滷的相當入味，看起來就很Q彈。 在選爌肉時特別拜託阿姨選擇較瘦的肉，實在是因為我不太敢吃肥肉呀… 有人說肥肉才是人間美味，但這就是我的罩門嘛… 店內內用的環境簡單擺了些桌椅，桌上也都放置了辣椒醬可以添加。 我們在付帳時還疑了一聲，因為覺得這樣很豐盛，不到百元的價格就能吃到，阿姨還以為是價格算錯再算了一次呢! 我也不知道為什麼當下想吃，這荷包蛋還煎成七分熟，中間還有蛋液會流出，是我喜歡的熟度，香腸則是璇想點來吃的，吃起來偏瘦。 這爌肉飯滷的相當入味，看到這表皮還泛著光澤，瘦肉的部位吃起來也不乾柴，咬下口還有肉汁。 一旁還搭配上鹹酸菜去油解膩，白飯上也淋上了滷汁，吃爌肉覺得有點回甘的滋味，不會太死鹹，難怪這麼受歡迎，有其道理呀，如果也像友人一樣愛吃爌肉飯的朋友，別錯過花壇的大鼎呦。 延伸閱讀：[彰化．美食]龍泉豆花-文德宮豆花．銅板美食~自製湯圓超Q彈，在地人都吃這味![彰化．美食]口庄肉圓枝．銅板美食~花壇監理站旁．在地人都吃這家．肉圓搭香腸一起吃[龜山．美食]家芬豆花．招牌火鍋．必點牛奶鍋&咖哩鍋~芋頭豆花綿蜜又香甜．華亞科技園區上班族的愛店[台南．美食]冰鄉．手工豆花．薑糖蕃茄．各式冰品~目前我心中台南NO1的冰店．40年老店 加入Viviyu小世界粉絲團接收即時訊息不漏接