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家人生日總會想吃大餐來過生日，這天來到台中頗具知名度的「金磚極品牛排」慶祝，歐式華麗裝潢讓用餐氣氛超棒，故意挑選平日時間可是因為有超值的商業午餐，可不要以為是商業午餐就會覺得簡單，有多種主餐可以作選擇，不管是想吃牛、雞、豬或海鮮都有，另外還有湯、沙拉甜點等內容超豐富，以這個價格來說真是太超值了，想把這樣的好康介紹給大家。 金磚極品牛排 (BRICS)地址：台中市西屯區惠中路二段57號電話：(04)2258-3979營業時間：11:30~4:00, 17:30~21:30 餐廳地址就在惠中路二段的大馬路旁，對面就是惠來公園還滿好找，獨特高雅的建築物外觀展現出不同的樣貌。 餐廳旁邊就是就是專用的停車場，同時可以容納不少台車輛停放，開車前往用餐停車超方便，大多是開高級車的客人來用餐，似乎只有我開國民車。 相信不少人都聽過這間『金磚極品牛排』，大多數人的第一個印象都是很高檔，餐點價格貴高不可攀吃不起，看過菜單後發現我也吃不起，還好現在有商業午餐的選擇，算起來真的很划算。 從台中大巨人鐵板燒開始打開名號，在當時金磚極品牛排裝潢與價位可是相當高檔，就在八年後又在同棟二樓開了金磚鐵板燒，這兩間餐廳都是走高級路線的經營方式。 接待處看起來就很與眾不同，歐式華麗的傢俱桌椅擺設，給人很雍容華貴的感覺。 旁邊櫃子裡放著滿滿酒精飲料，不少人用餐會開瓶紅酒做搭配，我是沒這習慣的人所以看看就好。 看到A5等級的和牛這裡當然也有，這樣價格就可以吃到真是太划算，想吃的口水都快流下來，不過今天是要走平價路線看看就好。 走進豪宅大廳一般的接待大廳，這樣裝潢華麗高貴的空間設計，很難想像這只是一個接待候位的等待區。 餐廳裡面的空間真的很大，往裡面走才是用餐區域，可以看到不少富麗堂皇的裝飾品。 牆上掛上歐洲宮廷的畫作圖畫，環境中散發著高貴的氣氛，或許訂位時告知有三個小朋友的家庭客，被安排在包廂中的其中一張長桌。 一旁是這樣的四人桌也很適合人少的家庭，桌上鋪的是已不多見的白方巾，現在大多也被換成不需清洗的紙張材質，這裡保留小時記憶中高級牛排館的樣貌。 看到一般菜單上的套餐價格，果然如傳聞中的一樣，真沒有二張以上小朋友似乎很難吃到，還好今天要吃的餐點不是這個。 要吃的部分是這份『商業午餐』菜單才對，也是有湯、沙拉與主餐等內容也是非常豐富，主餐也是四樣可以依照喜好作選擇。 麵包(附餐) 麵包是用方巾包著上桌比較會保溫，就不用趕快吃完擔心會冷掉溼潤度會變差，果然是細心為用餐客人著想。 真的是很特別的奶油塊，上面印上英文字樣就真的像『金磚』一樣外觀，第一次見到真覺得很特別與討喜。 選用是圓形法國麵包，外皮酥脆很有嚼勁與口感，裡面鬆軟入口時有著滿滿麵香，塗抹過奶油後的口感上更加滑順。 今日例湯(附餐) 當天的套餐湯品有三種可以作選擇，南瓜濃湯、番茄起司濃湯與蔬菜湯，說真的每道都很美味表現出主廚高超手藝。 南瓜濃湯有著濃郁的南瓜甜味，自然香氣與綿密口感入口後久久散之不去，用麵包粘著吃美味更是加分。 少有機會可以喝到番茄起司濃湯，番茄酸味與起司香氣沒想到結合的這樣速配，微酸甜的好味道超讓人喜愛。 如果喜歡清湯的人可以點蔬菜湯，吃得到大量菇類與竹笙，湯頭喝起來不油膩非常清爽可口。 金磚沙拉(附餐) 餐前先吃點金磚沙拉最開胃，擺盤感覺也是特別設計過，配色鮮豔內容豐富非常可口。 番茄已經事先剝好皮口感極佳，搭配秋葵、水煮蛋與核桃，當然還有大量生菜做搭配，淋上獨家的和風醬汁酸甜更開胃。 雪寶(附餐) 會選用『雪寶』名字也太夢幻了吧，檸檬口味的醋飲混合著覆盆莓，用來清清味蕾準備迎接主餐。 就像在喝冰沙有著綿密口感，不過真的有點酸讓人無法一次喝太多，不過卻可以胃口大開吃得更多。 先送上調味料玫瑰鹽與烤蒜片，等一下可以搭配主餐一起吃，果然是高檔非常講究注意到各個細節。 A.美國頂級眼心牛排+Seafood時鮮海產 $880 來到這裡這裡當然會想嚐嚐知名的牛排，那絕對不可錯過這份美國頂級眼心牛排，還有搭配一大塊的新鮮魚肉，這樣的海陸美味真是太豐盛。 牛肉不是一整片而是呈現完美塊狀，外表煎過有著美麗的花紋，切開後肉汁宣洩而下呈現最佳的粉紅色，入口都是原味肉汁超讚的。 B.香煎雞排佐蒜味醬+Seafood時鮮海產 $880 雞腿排看起來也是香嫩多汁，完美的金黃色散發著美味的外觀，搭配特製蒜味醬很特別的味道組合。 挑選去骨的雞腿排的部位，外皮已經逼出油脂不會太過油膩，雞肉保持著軟嫩口感，粘點蒜味醬味道更是豐富有變化。 C.西班牙伊比利豬排+Seafood時鮮海產 $880 喜歡伊比利豬排是因為細緻口感，與無腥味自然的鮮甜與誘人香氣，這裡就是使用這樣的高級食材，來製作這份豬排料理。 師傅精湛的火侯掌控著絕佳熟度，維持著應有的豬排嫩度入口就能感受到，散發著獨特香氣非常誘人。 D.燒烤時鮮海產 $880 這道主餐燒烤時鮮海產的份量也是滿多，有一隻大蝦與二大塊的魚肉片與其他配菜，尤其看到蝦子紅通通的外觀讓人口水直流。 大蝦的外殼已經被事先剝掉，調味料滲入蝦肉之中滿是鹹香味，鮮蝦的彈牙與鮮甜滋味，愛吃海鮮的人絕對不想錯過。 魚肉表面煎得金黃香酥，緊緊鎖住魚肉的甜味水分，適當調味過滿是鮮甜的大海滋味在口中。 前面有提到當天是要慶祝生日，店家準備了美味的生日蛋糕，漂亮擺盤點上一隻蠟燭，真的很有過生日的感覺。 甜點(附餐) 當天直吃到的甜點是一份奶酪，上面放這一顆超甜葡萄做點綴，口感又滑順且綿密很美味，當然如果喜歡菜單上其他甜點也可以加價換購。 飲料(附餐) 飲料的選擇就比較少只有咖啡與茶，就簡單點上一冰咖啡與冰紅茶做搭配，在炎熱天氣之下真的很消暑。 這次來台中終於吃到遠近馳名的『金磚極品牛排』，富麗堂皇的歐式裝潢與裝飾，營造出不凡的用餐環境，食材選用與料理口味都具有一定水準，與家人與朋友一同聚餐、過節，適合各種慶祝的用餐地點選擇，尤其這次吃到商業午餐有夠超值，介紹給想吃高級牛排的朋友們。 台中美食延伸閱讀： ☆[台中美食]917蛋糕室．豐原平價甜點~冬季限定草莓季．推薦波士頓派系列 ☆[台中美食]康康豬血湯．豐原的經濟奇蹟~就連平日都大排長龍．每日新鮮豬血 ☆[台中美食]舞森咖啡53mins．北屯區咖啡館~環境優雅．甜點好吃 ☆[台中美食]卡啡那法式甜點(台中惠來店)~平價版星巴克．販售蛋糕、甜點、麵包與飲料 ☆[台中美食]台南蘇虱目魚．消夜場銅板美食~肉燥飯．爌肉飯．小菜滿滿一桌 ☆[台中．美食]琉かき氷Ryu Shaved Ice～沖繩道地日式剉冰．霧峰新開冰店．適合拍照療癒冰品 ☆[台中．美食]灰鴿二店『灰鴿@南屯店』~極品海陸雙人套餐擺滿桌