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舌尖吧蘭州拉麵電話：0917779380地址：桃園市龜山區長壽路267號營業時間：11:00-13:30 17:00-20:30公休：星期二 在龜山生活通的社團看到這間舌尖吧蘭州拉麵已有一段時間，這次剛好經過看到，擇日不如撞日，直接將車停在停車格內前往用餐，從外觀上看不出來是拉麵店，還以為是義大利餐廳，店內的湯頭都是使用牛大骨加上中藥材熬出來的清燉湯頭值得一吃。 歡迎加入 附近還算蠻好停車的，有機車和汽車停車格。 店內主要供應的是牛肉和羊肉拉麵為主，主食選項不多，倒是飲料選擇很多，難道是來這裡的客人都喜歡喝飲料嗎？ 店內有說明正宗蘭州拉麵是：一清二白三綠四紅五綠，一清是牛大骨加上中藥材熬出來的清燉湯頭，二白有白蘿蔔切片、三綠是蒜苗、四紅辣油、五黃為麵條。 小菜類的選擇不少，一份都是35元，可以任意挑選。 最後我挑了醃蘿蔔，很奇怪的是我不愛吃煮過的蘿蔔，反而愛這種醃過的清脆口感，吃起來很清爽。 第一次看到麵店內有供應茶包可以自行沖泡，通常都是泡一大桶再倒來喝的那種，這樣真的很大心。 辣油則是店內的調味料重點，喜歡吃辣的朋友可以加，這是屬於麻而辣又不會嗆。 端上桌滿滿的一大碗上桌，附上白蘿蔔塊與酸菜和蒜苗。 羊肉是切成薄片的方式，沒有太多羊騷味，帶一點筋比較有口感，但是偏薄了些吃起來略顯單薄。 麵條原先是老闆自製，但因為剛開幕的時候製麵條時手受傷，所以現在是配合外面廠家，老闆說等他狀況再好一點時還是會改回自製哦。 像我這不吃羊肉的人當然就是選擇牛肉拉麵，這一大塊半筋半肉的口感很不錯，口感蠻嫩的，帶著牛肉的原色。 麵條使用的都是同一種，蠻有Q勁的口感，我喜歡挾著蒜苗一起吃，有清爽的香氣。 清燉的湯頭原本就有加辣油，所以帶著點刺激的口感，不過如果不吃辣的朋友應該就不適合了，像我家小朋友可能就不知道有什麼可以吃了，男生吃完的感覺是有點空虛，我則是很愛這蘭州拉麵的湯頭，當然價格也和環境成正比，花多一點點錢可以得到比較好的用餐環境囉。 延伸閱讀：[體驗]紐約私廚(十里飄香紅燒牛肉麵)~天氣冷就是想來碗熱騰騰的牛肉麵[三峽．美食]河南砂鍋手工扯麵．招牌『蕃茄蛋麵』~三峽祖師麵附近．長福橋旁平價小吃．清燉蕃茄牛肉麵[台北．美食]王家刀切麵店~大安區．信維市場旁小吃[台北．約訪]品川蘭牛肉麵．舒適的用餐環境~手工小菜超推薦[台北．美食]林東芳牛肉麵~老台北人心目中第一名的牛肉麵 加入