Zi 字媒體

林口早餐人氣名店就是這間Google map打牛角坡，想說應該是目的地，結果到了一個旁邊都是工地的地方，拼命找早餐店在那兒呢？結果是要輸入牛角坡早餐店才是正確的，或輸入地址比較萬無一失，終於抵達目的地，而牛角坡早餐必吃的就是炒麵囉~ 地址：桃園市龜山區文化一路86-30號營業時間：06:00–12:00(每週日公休)電話：03-327 0198 趁著載A先生上班平日早上時間偷空獨自來覓食，發現來到附近真的是超多上班族光顧，大部份的客人都是外帶，當然也有比較晚上班的朋友在店內直接用餐，像我就是很悠閒的內用。 牛角坡早餐店有重新裝潢過，原本我以為上班族愛吃的早餐店應該是很古早味的裝潢，沒想到外觀也很像是現在連鎖早餐的設計，內用座位也很多。 本來以為店內供應中式早餐，原來店內還有供應吐司、蛋餅之類的早餐選項，還可以另外單點荷包蛋，我這次的目標早已鎖定炒麵! 店內開放式廚房看起來很乾淨也很文青風，覺得不像是傳統早餐店，我喜歡這樣的風格，餐點也比較衛生。 點餐方式也很科技化，點好餐付款後會出單確認餐點無誤，等著餐點上桌就行了。 店內的風格很像是連鎖早餐店的風格，不是圓板櫈的座位，裝潢的很時尚，可以在這裡享用一段美好的早餐時光。 餐具和飲用水都可以自取，我覺得這樣比較方便，有需要就自取，也採自助式回收，減少人力。 餐點很快就上桌，這裡讓我比較訝異的是冰綠茶也能選無糖口味，一般早餐店都已先加好糖，無糖喝起來比較澀一些，不過比較養生嘛… 第一次來用餐，本來點完炒麵還想再加荷包蛋，幸好沒加點，不然就變雙蛋了啦~ 原來炒麵本身就有附上一顆荷包蛋、小黃瓜和滷貢丸，炒麵看起來也不會油膩，後來才知道原來是先蒸再炒，難怪不會像一般炒麵很油。 炒麵上方還會淋上肉燥增添香氣，有種古早味的肉燥香，淋在煎的半生熟的荷包蛋上方，真的是好邪惡~ 揭開那半熟的荷包蛋，黃澄澄的蛋黃汁液不斷的流出，讓本來就愛吃半熟荷包蛋的我口水都快滴下來了~ 吃的時候我建議把蛋黃都先流出來拌在麵體上，我覺得店家煎荷包蛋的功力真好，可以煎到皮薄又不會破，真的是好厲害。 拌上了蛋黃液體的炒麵吃起來更滑順，而且有著滷汁的香氣混合在一起，有點點像是吃涼麵淋上滷汁的感覺。 這次來到牛角坡早餐店吃了招牌炒麵之後，可以發現為什麼生意這麼好了，口味比較不會重鹹，吃起來也很清爽，也難怪是附近上班族的愛店囉! 延伸閱讀： ❅[龜山．美食]享時光林口店～林口長庚附近的溫馨早餐店．多樣化的餐點內容適合多人聚餐的餐廳❅[桃園．美食]桃園市義大利麵(28家)懶人包特輯~給愛吃義大利麵的朋友們/桃園區/中壢區/龜山區/蘆竹區 ❅[桃園．美食]引號咖啡．InHowCafe~龜山工業區．早午餐．義式料理簡餐 ❅[龜山．美食]近林口華亞科技園區「盧卡義大利餐廳』~無菜單料理．四人同行一人免費．壽星送蛋糕(母親節優惠加碼贈手工皂) ❅[龜山．美食]『CAFE 日安，家常』義大利麵/早午餐/手工披薩/咖啡~林口長庚附近巷弄美食 ❅[龜山．美食]鹿點咖啡Workshop 林口店*近林口長庚*~可愛拉花咖啡．龍貓&無臉男 ❅[龜山．美食]AK Restaurant．早午餐~義式餐點．小火鍋