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趁著星期五的夜晚，約了MARK夫妻、黃大哥夫妻，決定到家樂福去採買過節的禮品，在各自採購完畢後，JOANNE提議吃消夜，大伙想吃薑母鴨，雖然我只能喝湯，但大家吃的開心就好…這次的餐廳是選在中壢的環西路上，也就是通往中央大學前的十字路口，但我忘了拿名片，所以沒記到地址，應該滿好找的；還有許多湯頭，我們選的是最普通的燒酒薑母鴨囉…因為MENU有些反光，所以看不到清楚，希望大家看的到，單價都不高…這裡有供應特調豆腐乳醬汁，和別的店不同是用杯子裝，吃薑母鴨還是要搭配這醬汁才對味…鏘鏘鏘，主鍋上桌，已經很久沒吃薑母鴨的我看到後很開心，上頭的豆皮要煮久一點才會好吃，煮到最後湯頭又更香甜…帝王筒，二隻100元，一隻60元，這和百菇園的丸子很像，大小也是自己製做，還滿有樂趣，而且還吃的到一顆顆的顆粒，好又好吃：自有品牌的桂花酸梅湯，$100，吃薑母鴨，我們每次都會點酸梅湯或烏梅汁，喝下去甘甜順口，不過我還是喜歡比較酸的烏梅湯…高麗菜是讓湯頭愈煮愈甜的武器，當然是必點的食材之一囉，這裡的菜洗的滿乾淨，而且下鍋後煮一會兒，就很青脆又好吃，沾上醬汁超讚的…金針菇，這下鍋一煮，也是一會兒就煮好囉，店家貼心的已分好一小部份，洗的乾淨，吃的時候也方便…黃金麵線，這應該也是這家店的獨家研發，和一般白色麵線不同，上頭灑的是海苔粉，黃金麵線吃起來雖然QQ，我還是喜歡一般加油蔥的白麵線耶…這是通通都丟下鍋的模樣，超多料，上頭白白的就是帝王筒下鍋後所變成的丸子，這裡一切是電腦化經營，我猜是為了資料採磺，以便了解分析顧客的模式，連加湯三次都要記錄進電腦系統呢…這是MARK後來加點的杏鮑菇、凍豆腐、豆皮，這是加點第二輪，但是我的肚子實在是很飽耶，很少吃消夜的我，吃的肚子超級飽，雖然好吃，但還是適量就好…這餐後來是消費了一仟初頭，六個人的份量很足夠囉，但如果真要比較，我還是喜歡吃桃園市永安路上的薑母鴨，那裡的湯頭比較對我的胃，嘻… 延伸閱讀：2006.03.23 [美食．桃園]SIMDY生日聚餐-薑母鴨