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自從上回到宜蘭住民宿對於房間內就有咖啡機可以隨時沖泡之後，A先生一直念念不忘，這回正好有機會參加Oster奶泡大師義式咖啡機的午後輕時光，想看看最新的咖啡機結合奶泡能創造出什麼樣的火花呢? 地點就選在內湖的恆隆行，大家應該對代理商恆隆行不陌生吧?旗下代理相當多的品牌產品，像是Dyson吸塵器、Sodastream汽泡機、RICOH數位相機，當然也包括Oster義式咖啡機囉! Oster奶泡大師義式咖啡機共有三色可選擇，分別是 在家就能輕鬆煮出Espresso、Cappuccino & Latte，可依個人喜愛調整咖啡與奶泡，即使是不喝咖啡的小孩，也可以在杯中加入抹茶、巧克力粉，使用奶泡機沖泡出好喝的飲品。 活動開始就由美麗的主持人瑤瑤揭開序幕，讓我們能更快瞭解咖啡機的特性與操作，產品經理也介紹了更仔細的操作示範。 Oster奶泡大師義式咖啡機是分離式奶槽與水槽，其中水槽是必需加入 一般咖啡機大多是單鍋爐，而Oster奶泡大師義式咖啡機則是擁有高規格雙鍋爐系統，大多是營業用咖啡機常見，但體積卻小上許多，而這有什麼差別呢? 咖啡最佳萃取溫度約85度C，這樣的溫度無法產生蒸氣，必須透過面板操作將鍋爐升溫(約需60秒)，製作完奶泡後亦必預將溫度降回製作咖啡的溫度，一來一往間沖泡單杯咖啡沒影響，但是如果是一次沖泡二杯咖啡以上就需要更多的時候等候，現在知道雙鍋爐是由不同鍋爐控制，獨立溫控，熱咖啡與蒸氣供應可同步完成的方便了吧! 接著登場的是金華街” 第一杯品嚐的是來自肯亞的豆子，冷的咖啡更能喝出香醇的氣味~ 充滿著水果的香氣，第一口感受到的是明顯的酸度，而慢慢在口腔中擴散，在舌尖上留下的是甜味的表現。 活動小遊戲則是讓大家來場水果味覺感受記錄，依序吃了五種不同味道的水果，來區分自己對於酸味與甜味的感受，每個人的分數都不太一樣，很有趣。 第二杯則是來自於印度的豆子，這是陰乾的啡啡豆，剛沖泡好的熱度，單品沖泡的啡啡顏色相當的清澈，正如琥珀的美，還沒靠近鼻腔就聞到一股濃厚的咖啡香氣，我貪婪的吸吮著空氣中滿溢的咖啡香氣。 以啜飲的方式可讓咖啡的香氣充份在口腔中迴盪，感受到苦後回甘的口感，層次更明顯。 咖啡小常識 豆子的是挑選是從烘焙的顏色和是否有蟲咬的外觀去挑選，應該可以很明顯看出差異。 重頭戲登場，如果只聽程序應該不知道沖泡一杯咖啡有多簡單，就來實作課程吧~ 為什麼Oster奶泡大師義式咖啡機會如此受歡迎呢?除了外型比起一般義式咖啡機小一號之外，多款顏色可選擇搭配，最主要的還是因為單鍵式直覺式操作，只要按下按鈕就能煮出大師級咖啡。 可依照個人喜歡調整奶泡的多寡，旋鈕簡單調整。 單鍵式的操作，可依照選單調整喜歡的沖泡方式，還可以依照個人喜好奶泡份量與大、小杯調整，輕鬆就能沖泡一杯個人化咖啡。 來看看如何在2分鐘內沖泡有水準的奶泡咖啡。 依據咖啡的沖泡方式和杯子大小，內建有抽取式墊杯架可以調整，以防距離出水口太遠而溢出。 先示範了一杯Cappuccino，看到杯中咖啡三層次分明，讓人迫不及待想喝喝味道囉! 上完課之後親自操作一次可以幫助記憶，我也想喝一杯自己沖泡的咖啡… 取一匙多一些的咖啡粉，使用配備的湯匙壓平。 如果喜歡咖啡濃度厚一些的就可以塞的更滿，使用咖啡粉則可以請咖啡店將豆子磨成義式咖啡機使用的粉狀即可。 放置好咖啡粉之後，輕鬆按下按鍵，隨即傳出陣陣的香氣， 鮮奶加熱後蒸氣煙霧冒出還挺美麗的~ 繼續注入的是咖啡陣陣的芬芳，空氣中充滿著咖啡香，比起一口飲儘咖啡，我更喜歡充斥在空氣中的香氣。 15Bar蒸汽萃取，讓每杯咖啡都能呈現應有的深度，將咖啡充份沖泡出細緻的香氣。 自己泡的咖啡好像特別好喝耶，哈哈!不過這是沒有加糖的，如果嗜甜的朋友可以另外調整。 如果想喝其他口味，像是巧克力拿鐵、抹茶拿鐵就直接在杯中放入再使用手動鍵打奶泡即可。 可添加全脂、低脂、有機鮮奶或豆漿，分離式奶槽，可將剩餘鮮奶可直接放入冰箱冷凍，方便又不浪費。 在沖泡咖啡之後或許有些朋友會在意清潔會不會很麻煩呀? 你想到的Oster也幫你想到了，只要加入乾淨的水放入分離式奶槽，按下清潔鍵即可輕輕鬆鬆完成蒸氣清潔，超簡單。 奶泡管為可拆式軟管，方便拆下清洗，可以讓器皿常保清潔。 有好喝的咖啡當然要搭配精緻的美食點心，才是一份完美的下午茶，主辦單位提供了多樣美味小點心讓我們享用。 貪心的每種都想品嚐，和A先生合力解決了這一盤美味小點心，讓這個美好的下午茶輕時間，有個美好的結束，也因為 網址：http://www.hengstyle.com/shop/Detail.aspx?u=463     VIVIYU小世界粉絲團&G+粉絲專頁，更多第一手消息呦