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2017-07-25T20:27:27+00:00
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桃園區南門市場旁的文化街已形成早餐一條街,早年是許多生意的攤商一早會想先填飽肚子吃早餐,也有許多去採買的人會前往吃早餐,現在漸漸聚集了許多早餐美食,所以我都稱之前早餐街,也只有在早上營業,熱鬧滾滾的人潮,這回我來吃新開的【正宗廣東腸粉】,份量十足,口味選擇也很多,可以自由組合搭配喜歡的口味。 地址:桃園市桃園區文化街15號 電話:0981790335 時間:6:00-13:00(雙週隔週一公休) 歡迎加入 這已經是我吃第二次,上回忘了拍照,這次要吃之前記得要拍照,位置是文化街前方,比較靠近文昌公園那頭,白櫻芳皮膚科附近。 使用純米當日磨漿製成,口味相當多種,如果想吃豐盛些,還可以選擇雙主菜的搭配方式,另外也可以加青菜、皮加量,可自由搭配。 有興趣的朋友也可以參考廣東腸粉的由來,重點是現做的腸粉才好吃! 早餐時段有不少客人外帶、內用,婆婆媽媽們很多是常客,老闆娘一看就知道今天要吃什麼了! 看著老闆娘熟練的淋著粉漿放入隔板蒸熟,平均舖平的漿水是腸粉薄又好吃的原因。 粉漿平均攤平之後再放上配料和青蔥增添香氣,旁邊就是層板式蒸籠,因為數量有限,一份要用二格蒸,所以人多的話,可能需要花些時間等候,但因為蒸的速度蠻快的,通常等一下下就可以了。 因為想多吃些不同的配料,所以選了招牌豬肉和玉米口味,上面還灑了許多老闆娘自製的油蔥酥。 看著滿滿豐盛的腸粉,通常我會建議直接外帶,因為份量很多,一份常常都是吃不完或是吃到很撐! 來到這裡千萬別錯過老闆娘自己炒的辣油,真的是 不要怪我沒提醒你哦,我通常只加幾滴辣油就快受不了,最好是自備飲料… 淋上一些些的辣油提味,又香又辣的口感,真的是很開胃,還有不少客人會特意買辣油回家。 油蔥也是新鮮現炸的,因為老闆娘說油蔥放久顏色會變不好看,所以常常都要現炸才香又好看,一切都是自製,看的到也比較安心,是很實在的店家。 腸粉現做的口感很嫩很薄,吸飽了醬汁軟軟的口感,就連牙口不好的小孩老人都容易食用,又香又好吃,但如果玉米可以換成家裡常吃的綠巨人玉米粒會更好,因為會更甜更柔軟些,當然這也有成本問題,讓我很想自備玉米粒了啦~ 如果在桃園南門市場附近,除了可以採買蔬果早市,不要忘了也順便填飽肚子,文化街裡有很多好吃的早餐店呦~ 美食延伸閱讀: ❥[美食.桃園]隱藏版無名美食~文化街燒餅.晚來吃不到 ❥[桃園.美食]故鄉の味朝食♥銅板美食♥~南門市場古早味蛋餅.銅板價格平易近人的美味 ❥[桃園.美食]南門林記水煎包.南門市場週邊小吃~食尚玩家報導.店內只賣一種美食 ❥[桃園.美食]南門市場鴨肉麵~隱藏在菜市場中的古早味,價位平價份量十足,屬於在地人才知道的好味道 ❥[美食.桃園]阿德台南擔仔麵 ❥[桃園美食]比壽司.南門市場深夜食堂~平價風日式料理.暖呼呼關東煮 本文同步在等網站發表

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