Zi 字媒體

番割田甕缸雞地址：宜蘭縣蘇澳鎮海山西路309號電話：03-9909338營業時間：11:00–15:00,16:00–20:00 每次到宜蘭想吃烤雞你想吃的是那一家？在吃過甕窯雞、福哥石窯雞、宜蘭大灶雞、火山爆發雞之後，我們最喜歡的還是番割田甕缸雞，宜蘭當地人也很喜歡，從羅東搬至新址蘇澳之後，地點就在宜蘭餅發明館旁邊，餐廳場地和環境品質更好，點餐動線也更流暢，可以讓更多客人同時入座，也少去了等候的時間，再訪還是覺得目前到宜蘭吃烤雞首選還是它。 從國道5走到底的海山西路就能見到這超大金雞的招牌，而且這隻雞也是招牌必拍之處，或許是因為如此店家還在下方貼心的放上當天的日期，讓大家都可以拍照留念。 今年正好是金雞年，那就趁著元宵來吃烤雞囉~ 比起原址的甕缸更大且更多爐，真想知道那一甕裡到底放了幾隻烤雞，而且排風設備都有做足，遠遠的就聞到烤雞的香氣了~ 點餐流程為： 現在更簡便，而且速度超快，沒多久菜就上桌了。 店內的點餐櫃檯可以見到許多菜餚擺放，店內的鎮店之寶就屬甕缸雞，也是每桌必點的菜色，來這裡就是要吃烤雞呀~ 我覺得最棒的是青菜的選擇超多，而且現在都是ipad點餐，服務人員的動作超快，沒二下就點好了。 招牌菜色還有雞油燜竹筍與麻辣臭豆腐，如果喜歡吃醃菜，像是鳳梨蘿蔔和韓式泡菜，現在店內也有販售瓶裝外帶。 室內用餐區的座位很大，這僅是一樓一半的用餐座位，二樓則是團客用餐處，另外還有自助式取餐具，想要什麼自取就可以了， 包括打包也是自行DIY。 涼拌魚皮是我很愛吃的涼菜，看到有曼波魚，想到滿滿的膠質，還是選了曼波魚，平常也沒太多機會吃到，曼波魚凍超咕溜的，想要挾起來都不容易，調了一些辣味，口感很滑順。 青菜類也是店內的特色，有許多少見的青菜，像是娃娃菜、珠蔥之類的，但我們考慮到小孩的喜歡的口味所以點了山茼蒿，加入了大量的蒜頭香，青菜也很清脆，好吃。 來到這裡必吃的就是這道鎮店之寶，來到這裡沒吃到 一旁還搭上烤洋蔥去油解膩。 看看這甕缸雞肉汁橫流的模樣，肉質鮮美又甜，即使後來我們沒吃完打包冷掉後還是很美味。 在撕開雞肉的同時會見到中間擺放著香料，讓自然的清香融入於雞肉之中，單吃就有香氣。 A先生貼心的將雞肉先分解方便我們食用，而小孩最愛吃的竟然是雞胸肉，因為沒有骨頭，雞肉也多吃起來會不會柴，蘸些雞油吃更香。 平常大多是點臭豆腐居多，此次和小孩同行，所以選擇炸豆腐，這份量真的是滿滿的一大盤，淋上了像是甜不辣會淋的醬汁，吃起來甜甜的，表皮炸的酥酥，雞蛋豆腐吃起來很嫩，好吃。 天氣冷點熱湯來暖一下身子，選了小孩愛喝的蜆湯，湯頭很清爽，沙子也吐的很乾淨。 番割田用餐不收服務費，二大二小總計消費1215元，其實我們菜有多點，所以雞肉有打包，如果要點剛剛好的話，大約一仟元就足夠了。 現在店搬到蘇澳後，吃完飯也可以到蘇澳港逛逛走走，吃個花生捲冰淇淋當甜點，看看美麗的風景也很不錯哦。   延伸閱讀 :[宜蘭．美食]番割田甕缸雞．即將喬遷至蘇澳~柴燒香氣足．皮脆肉嫩又多汁[宜蘭．民宿]宜蘭民宿推薦懶人包30家~親子民宿、溜滑梯民宿、包棟民宿、主題風民宿大集合．任君挑選 [宜蘭．美食]京四郎火鍋~頂級食材炭火煙囪紫銅鍋、店內懷舊復古風格超吸睛 [宜蘭．美食]頭城小吃★聯發芋冰老店★麻醬麵蛤蜊湯~在地人推薦美食．平價小吃 [礁溪．美食]黔香坊▣貴州農家私房菜▣~酸辣口味明顯．提前預訂菜色更豐富 [宜蘭．美食]鴨肉送．冬山小吃~店內招牌『布丁乾麵』、烏骨雞、鴨肉餐點滿滿一整桌 [宜蘭．美食]宜蘭東門觀光夜市．東港橋下的夜晚~小吃集合吃一圈 加入Viviyu小世界粉絲團接收即時訊息不漏接