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這趟東京行我們到川越除了看看這個古鎮之外，還想完成一個夢想清單就是：『吃鰻魚飯！』本來要衝去小川菊，結果走到小川菊它週四公休，可惡。後來上網找，我們來到いちのやichinoya七代目鰻魚飯。 川越 いちのや（かわごえ いちのや） 地址：埼玉県川越市松江町1-18-10 時間：11:00～21:00 公休日：無 消費方式：信用卡/現金 交通方式：西武-本川越站，步行8分鐘 轉過街角看到いちのやichinoya很氣派的建築，還有自己專屬的停車場，感覺有點高級。踏入店裡發現店裡的擺件都非常古色古香，一位奶奶帶著我們往最裡面的隔間走，踏入隔間發現這根本就像電動人中之龍裡面的高級會所。要脫掉外出鞋，偷瞄一眼裡面用餐的人，都是年紀比較大的人，大概40歲以上，我們兩個出現在那邊超突兀的啊！當下內心無限慘叫啊啊啊啊！會不會等下講錯話就立馬GG了？根據我過去的經驗，我們在旅行中臨時尋找的餐廳(而且是我找的，要不就很雷，要不就很貴)，要打開いちのやichinoya菜單之前我很緊張的看了V老爺一眼。 呼！好險。我以為いちのやichinoya吃個鰻魚飯隨隨便便都要破五千日幣(抖)，還好不用。 我選一款日幣3294元的套餐，V老爺選了菊套餐，應該是2000多日幣。(那天忘了拍菜單了) いちのや是1832年天保三年創業的老字號蒲燒鰻魚店，已經傳到第七代了，他們採用的鰻魚料理作法是先將鰻魚切開後直接清蒸，將油脂逼出來後白燒，再淋上祕製醬汁碳烤，烤出來的鰻魚口感柔軟綿密，香氣十足。 來看看V老爺的菊套餐，有滿滿的鰻魚飯、鰻魚肝湯、漬物醬菜。 木盒一打開就香氣四溢，我一邊拍照一邊吞口水，一早從池袋出發到川越，再從車站散步過來真的餓了。 いちのや的鰻魚吃起來要小心，還是帶有一點點刺喔！白飯一如我們在日本每次吃到的一樣香Q軟透，淋上醬汁，我現在又要流口水了。 單吃鰻魚飯膩了的話還可以搭配鰻魚肝湯跟漬物醬菜，鰻魚肝湯非常清爽，一點都不會苦。我好像是第一次喝到鰻魚肝湯，我跟V老爺都滿喜歡的。 我點的套餐，應該算是鰻魚三吃？(小青沒有學過日文啊，五十音根本背不起來哈哈哈哈哈) 多邊型的木盒裡面裝著滿滿的鰻魚飯，除了跟V老爺一樣的鰻魚肝湯和漬物醬菜之外，還有香菜、哇殺比、海苔絲、一壺柴魚高湯跟水果。 【第一吃】一開始先吃原味，白飯吸飽了鰻魚的油脂跟醬汁，非常美味～ 【第二吃】再來試試看加入高湯，清澈的柴魚昆布高湯沖入碗中，鰻魚醬汁原本甜膩的味道沖淡了許多，柴魚昆布的香氣跟鰻魚的碳烤香融合在一起，吃下去很暖胃阿！ 【第三吃】加入哇莎比、香菜跟海苔絲，原本的鰻魚飯就多了新的層次啊！小當家的龍要飛出來了啊！哇莎比跟香菜怎麼這麼威，我以前都不知道，不愛香菜的你要試試看，這鰻魚會在你嘴巴裡面復活啊！哈哈哈，好啦，是有一點點浮誇，但我覺得這種吃法讓我最驚喜～也最喜歡～ 吃飽喝足聊聊天，放鬆一下，我們繼續今天的小江戶川越散策，散步去囉！ 川越 いちのや（かわごえ いちのや） 地址：埼玉県川越市松江町1-18-10 時間：11:00～21:00 公休日：無 消費方式：信用卡/現金 交通方式：西武-本川越站，步行8分鐘