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越式料理越來越融入台灣生活中 以前看到的越南店大多是在街邊 簡單樸素的越南傳統小吃店 現在越南餐廳則是一間比一間花俏 像是新竹巨城附近的弗薇越式餐廳 不只餐點菜色擺盤走精緻路線 就連裝潢都精心設計成時下網美風啊 本文出自Pudding's Life←看原文   布丁Blog│weiwinnie99.pixnet.net 布丁FB│Pudding's Life 布丁IG│puddings_life 餐廳資訊│Pho.V 弗薇越式餐廳 地址│新竹市東區民族路63號 電話│03-533-1798 營業時間│11:00-14:00 17:00-20:30(週二公休) 粉絲頁│Phov 弗薇越式餐廳新竹店fb   新竹民族路上芙洛麗飯店旁 有一間油漆成彩色房子的店家 粉色公主風的Pho.V弗薇越式餐廳 從外觀還真猜不出是間越南料理店啊   推開門走進Pho.V弗薇越式餐廳 眼前綠意的花牆讓人眼睛一亮 這夢幻設計完全是網美牆來著 不禁懷疑自己真的是來到越南餐廳嗎   垂吊的彩色燈籠也是視覺焦點 七彩繽紛的場景與裝潢 打破以往對於越南小吃的印象   弗薇越式餐廳用餐區分為一.二樓 1F大多為雙人座位桌 若是人多聚餐可以上到2F空間   來到弗薇越式餐廳的2F 竟然還挪出空間規劃了兒童遊戲區 要不是疫情影響 不然有遊戲區還蠻適合安置小孩的   　PhoV弗薇越式餐廳菜單Menu　 弗薇越式餐廳的菜單 各品項價位在50-200元之間 有一般經典越式菜色的單點 也有店家搭配好的套餐與優惠特餐   炸春捲  NT.130 每次去吃越式料理 布丁最愛點的小配菜就是越南春捲 不論是炸春捲或是生春捲都必點   沙拉春捲  NT.130  其中有著晶瑩外皮的是生春捲 軟Q越南春捲皮裡透著蝦身與米線 冰冰涼涼配著越式沾醬吃超開胃   不過這次點餐卻發生了個小插曲 有著越南口音的店員還是老闆 把我的炸春捲聽成兩份 上菜時傻了一下想說怎麼好多炸春捲 原來是搞了烏龍啊   涼拌雞絲  NT.120 這道雞絲和想像中的越式風味不太一樣 目前新竹吃到喜愛的涼拌雞絲 是北大路巷子裡的《金福越式河粉》   生嫩牛肉河粉  NT.200 吃越南河粉都會有種幸福感 看到粉嫩肉片熟成的過程 就很像到了台南吃溫體牛肉湯 香甜的湯頭搭上軟嫩的鮮肉 吸滿湯汁的河粉又更添飽足感   弗薇越式餐廳有套餐與特餐 如果剛好有喜歡的組合 像是牛肉河粉+春捲or酸辣鍋+烤肉 搭配起來價錢還能便宜不少喔   烤肉飯  NT.200 人多聚餐的話適合單點一起分享 若是今天只有一人來用餐也ok 烤肉飯就像是越南版的定食一樣 一個餐盤裡能同時吃到好幾款越南菜   PhoV弗薇越式餐廳有免費飲料喔 自助區可以倒取檸檬水與奶茶 吃越南小吃終於不用再揮汗如雨 有冷氣.有飲料還有網美裝潢 喜歡東南亞美食的朋友們可以一試唷   →看更多新竹越式/泰式料理 《金福越式河粉》巷弄裡越南簡餐 《曼谷市場-巨城店》東門市場泰式小吃 《NARA Thai Cuisine 》必點金錢蝦餅 喜歡布丁的文章～一起讚和分享吧！