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每次看美食節目 都超羨慕台南人可以吃到現切的鮮牛肉 用熱湯涮過的牛肉片想必一定鮮甜可口 既然來到了台南 怎能不去體驗當地的特色美食呢 台南的牛肉湯大部分都是賣早上時段 雖然住宿的飯店有提供豐盛的buffet 但我們還是特地早起出來吃牛肉湯 "阿村牛肉湯"從早上4點就開始營業 比較特別的是他們家晚上6點還有一場 牛肉湯(小)  NT.100 切成薄片的牛肉加入滾燙的高湯即上桌 嫩紅的肉片看起來就和美食節目介紹的一樣誘人 清澈的湯頭入口後是鮮甜味 牛肉片可以沾取店家附上的薑絲油膏 但我覺得直接單吃更能品嘗肉片的原味 牛腩湯(小)  NT.100 軟Q的牛腩和剛才的牛肉湯兩者味道不太一樣 這碗的湯色顯得更清透 牛肉湯好吃歸好吃 但以早餐來說算是高價位的選擇 意猶未盡的我們回飯店後 又將自助早餐吧掃過一輪才滿足 ✥‧‧‧✥‧‧‧✥‧‧‧✥‧‧‧✥‧‧‧✥‧‧‧✥‧‧‧✥‧‧‧✥ 另外一家牛肉湯也相當有名氣 叫做"六千牛肉湯" 但它的營業時間超短暫 一定要很早起去吃不然就賣完了 牛肉湯  NT.120 為了增加飽足感大家似乎都會點碗白飯來配 和阿村比起來六千的牛肉多了不少 牛肉片的厚度明顯較厚 淡淡的粉色看起來頗夢幻 因為我是懶惰鬼早起不是我的個性 所以我吃到的是外帶版的六千牛肉湯 即使不是現燙的牛肉依舊粉好吃的說 要去吃六千的朋友們記得最好在6.7點就去報到 晚到售完就只能和老闆乾瞪眼啦 ↓ ↓ ↓ 謝謝按讚與分享~啾咪~ ↓ ↓ ↓ 加入Pudding's Life接收新文 看更多牛肉湯/溫體牛/牛肉火鍋 【新竹】竹北-每日直送溫體牛搶攻北部市場《台南溫體牛》 【台南】點牛肉湯送牛肉燥飯《旗哥牛肉湯》 【台南】安平老街附近24小時營業《阿財牛肉湯》 【台南】24小時營業在地必吃美食《阿美鮮牛肉湯》 【台南】《阿村第二代牛肉湯》+《六千牛肉湯》早餐限定 【嘉義】朴子-刺身牛肉麵/火鍋《御牛殿 麵鍋食堂》 【屏東】潮州-本土現宰牛肉料理《牛肉福》  府城熱熱蛇  Day1 阿憨鹹粥⇒泰拉瑪泰國香蕉煎餅⇒碳烤旗魚黑輪⇒葉家小卷米粉⇒ 江水號⇒名東現烤蛋糕⇒阿松割包⇒金得春捲⇒藍曬圖⇒花園夜市 Day2 阿村第二代牛肉湯⇒四草綠色隧道⇒落成米糕店⇒　 邱家小卷米粉⇒海安路藝術街+神農老街⇒泰成水果店(哈蜜瓜瓜冰) Day3 六千牛肉湯⇒阿堂鹹粥⇒夕遊出張所⇒太陽牌冰品⇒ 蘇記建國蝦仁肉圓⇒溫暖的家 ❖ 阿村第二代牛肉湯 地址：台南市中西區保安路41號 電話：06-229-3908 時間：早上4點~賣完；晚上6點~賣完 ❖ 六千牛肉湯 地址：台南市海安路一段63號 電話：06-222-7603 時間：早上5:00~早上9:00前（周二公休）