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福樂餐館開在新竹關新路好一段日子 但關新路餐廳美食實在太多 一直沒對福樂客家菜提起太大興趣 但自從去苗栗公館吃過《福樂麵店》後 突然好想來吃吃看福樂新竹店 比較與公館福樂老店的相似與差異啊 本文出自Pudding's Life←看原文   粉絲頁Pudding's Life接收新文 店家資訊│福樂餐館 客家中式料理 地址│新竹市東區關新路152號 電話│03-563-0025 營業時間│11:00~14:30  17:00~21:30 官網│https://www.ifule.tw 粉絲頁│福樂客家餐館fb   前不久去吃苗栗公館福樂麵店 對於人氣滿點的老店客家菜印象深刻 介紹新竹店之前 大家可以先參考老店食記→ 【苗栗美食】公館人氣爆棚老店客家菜《福樂麵店》推薦檸檬梅子雞.黑糖糕.炒粄條   關新路的福樂餐館是一棟三層樓建築 有圓桌.包場適合節慶或多人聚餐 相較於以往粄條.米粉.麵店的型式 現在比較偏向客家菜與中式料理路線   福樂餐館菜單分享 新竹福樂餐館和苗栗福樂麵店菜色大不同 新竹店的新版菜單主要以合菜為主 餐點種類也比苗栗老店多上許多   隨桌附上一壺熱茶 喝個茶水餐點不一會兒就上桌啦   孜然雪花牛  NT.280 初看菜名雪花牛以為是像火鍋的薄肉片 但其實是方塊狀的骰子牛肉 鋪了好多辣椒還好只有微微辣 用孜然調味比較吃不出炒功   私房豆腐(鹹蛋)  NT.180 找了好久終於發現公館老店的經典菜色 裹上鹹蛋黃的金沙豆腐嫩又香 雖然略油不過鹹香滋味全在豆腐上 說是福樂的私房料理一點也不為過   炒粄條(兩份)  NT.160 盤子裡的炒粄條是兩份放在一起 覺得份量給得比公館老店多很多 帶著醬色的Q彈粄條很有咬勁 列為福樂餐館的必點主食   芒果鳳梨蝦球  NT.280 又大又帶Q勁的鳳梨蝦球 最畫龍點睛的是外層芒果沙拉 充滿鮮芒果的酸甜氣息大大加分 水果入菜香甜又開胃一不小心就吃超多顆   吻仔魚莧菜  NT.180 預想中吻仔魚炒莧菜是偏溼軟 但完全沒想到會做成像羮湯的樣貌 口味上稍微偏鹹不適合單吃 也不適合喝最好是點個白飯來配   蛤蠣魚片湯  NT.200 去骨魚片是台灣鯛也就是吳郭魚肉 蛤蠣個頭不小鮮甜又粒粒飽滿 肉質厚實放久也沒有太消風   原本還點了假日限定黑糖糕當甜點 不過竟然被告知黑糖糕已賣完 真是太讓人傷心難過與殘念啦   如果只是想簡單吃個麵與小菜 改版後的新竹福樂餐館可能不太適合 若是想要大夥聚餐一起吃合菜 這裡的環境與餐點倒是很值得考慮 畢竟關新路上各國風味料理很多 但以中式客家菜為主打的店就比較少啦   →看更多關新路商圈餐廳 《淇里思印度餐廳 》印度烤餅.咖哩.塔都料理 《貳樓餐廳》老宅重造新美式洋食料理 《鮮極日本料理》蒲燒鰻丼飯/炙鮭捲壽司 《山外南雄九號麵食館》四川清水麵 《博多一幸舍》來自日本的豚骨拉麵   布丁Blog│weiwinnie99.pixnet.net 布丁FB│Pudding's Life 布丁IG│puddings_life