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布丁弟愛吃日本料理 所以每次和他約吃飯 找餐廳的第一首選都是日料 這天選定了關新路附近的「鮮極」 店名和連鎖的"極鮮火鍋"相反 讓我常常頭腦打結鮮極.極鮮傻傻分不清楚 「鮮極日本料理」從光復路方向來位於關新路尾端 距離台鐵新莊站頗近 出火車站走一小段路就會到 店內裝潢簡單很家庭式 一樓座位數不多 客滿就要爬樓梯上二樓位子稍多一些 菜單包含壽司/刺身/手捲/丼飯 烤物/鍋物/燒物/烏龍麵 無菜單料理套餐NT.490還蠻吸引人 且附烏龍麵的火鍋NT.150就吃得到 感覺比有些小火鍋店還實惠 店內採半自助式不收取服務費 茶水湯品皆為自取 鮭魚骨味噌湯和麥茶想喝多少自己裝 點丼飯類會附茶碗蒸 蒸蛋的容器超可愛 別桌還有螃蟹造型 小朋友們看到肯定愛不釋手 鮭魚刺身丼  NT.140 底下的醋飯可以換成熱白飯 但要事先告知就是了 鮭魚肉六大塊都有一定厚度 一旁還搭配了些清爽的開胃小菜 蒲燒鰻魚丼  NT.290 原本設想是放在盒子裡的鰻魚飯 但這的蒲燒鰻是像丼飯的型式 除了烤鰻外一樣也有小配菜點綴 炙鮭捲壽司  NT.190 捲壽司是整捲上桌份量十足 每片都料多又飽嘴 米粒晶瑩且顆顆分明 緊實度拿捏剛好不會鬆散掉落 上頭的炙燒魚片加上雙醬與海苔粉 視覺與味覺都雙重享受 一夜干鯖魚  NT.180 不用自己動手就能吃到香噴噴烤魚 煩雜手續油煙都由廚師代勞 這大概就是吃日本料理最幸福的事 龍蝦pizza壽司  NT.100 超佩服店家的創意 竟然能將西式的比薩與日式的壽司結合 兩者合璧砰出新的美味火花 適合點給小孩吃的一道料理 起司與海苔向來是小朋友的最愛 PIZZA壽司學起來下次在家DIY 點了五樣料理花不到一張小朋友 下次想吃吃看百元烏龍麵小火鍋 或是無菜單料理試試看 另外「鮮極」也有推出日式會議便當 提供苦悶上班族多款好選擇   ↓↓↓喜歡布丁的文章~點點點個讚吧~啾咪~↓↓↓ 加入Pudding's Life接收新文 看更多關新路附近餐廳 《貳樓餐廳》台北來的超人氣早午餐 《山外南雄九號麵食館》四川清水麵 《博多一幸舍》來自日本的豚骨拉麵 《小木屋鬆餅》光復路飲料/下午茶點心 《布蕾咖啡》長春街鄉村雜貨風下午茶   鮮極日本料理 地址：新竹市關新北路171號 電話：03-5670-440 時間：11:00~14:30  17:00~21:30