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彷彿置身咖啡莊園-DOUZI Cafe城市豆子 2013-05-22 上個月去上了唐崇達老師的微電影課，認識一位同學是在台中很有名的設計公司，他們旗下有家新開幕的咖啡店，位於台中市北區，由於是設計公司的關係企業，所以整體的感覺就很有品味，從軟體到硬體，從食物到裝飾小物，再到咖啡的專業度，絕對都是台中之上選，在一個優閒的下午，我全家特地來此放鬆，品嘗一下何謂頂尖的咖啡 好熟悉的五個字 DOUZI正在舉辦今年的年度活動【啡試不可環球旅行團】，從今年4月起至年底，每個月都有一場分享會，主題是「愛旅行 x 品咖啡 x 吃甜點」，邀請各領域達人來分享他們的旅遊經驗和想像。上個月的旅遊分享是部落客兔兔。 猜猜看這是哪個國家的國旗 沒錯，這個月要品嘗的正是祕魯咖啡，連店內的裝飾都一併走祕魯風(那是什麼風？)，而且店內的背景音樂也換變成祕魯的廣播電台，每個月的主題都不一樣，店內裝飾、音樂都會跟著變，很特別吧 五月的分享會是5/25(六)，會請到設計達人許永峰來分享，而依然會由15年資深咖啡師傅在現場示範教學，陳師傅對於咖啡領域的專業度，大概好比我在網路領域的程度一樣吧...我猜的。 店內還擺設了世界各國的官方版飛機模型，是由知名的飛機模型收藏家林曉峰先生所贊助(要還的)，相關報導請看此。 陳師傅聽到我不喝咖啡感到很意外，身為一個專業的咖啡大師，怎麼可以不引領客人進入咖啡的世界呢 身為一個男人，我今天就要進入咖啡的世界，跟著咖啡去環遊世界！ 陳師傅親自把我帶到吧檯，詳細的解說咖啡的歷史和種類，DOUZI所使用的咖啡全是進口的高山咖啡豆，新鮮空運來台的莊園級濾袋式包裝，他問我說以前都是喝哪種咖啡，我回答：「我都喝可樂」，如果真的要喝，都是便利商店的美式咖啡，他笑了笑，決心要改變我對咖啡的觀念，我也握了拳，心中湧起一股熱血：這是我進上流社會的第一步！ 結果這時來了個正妹，親手幫我泡咖啡，將100度的熱水倒進120cc的標準咖啡杯，雖不是倒在我的頭上，但我心中仍然感受到一股溫暖，我的心跳莫名的加快了起來，血壓彷彿也升高了 她溫柔又有耐性的對我這門外漢解說，要我用雙手先去感受她(杯子)的溫度，她吩咐我要先小啜一口，放輕鬆的享受咖啡獨有的香氣和口感，真沒想到我這只愛喝可樂的莽漢，也會有這一天啊 有看到我散發出的氣質了嗎？ 請別打擾我，我的時間已凍結，我正專心的和咖啡對話中 快樂的時光總是特別快，我喝的是伊索匹亞的咖啡，咖啡的原產地，口感酸甜，喝完後連喝白開水都能回甘，神奇！ 繼續跟陳師傅請教，打開了我進入咖啡世界的那盞門，接下來就得靠我自己鑽研了，可口、百事，再見了！ DOUZI當然也有別的飲料，跟咖啡一起空運來台的是大吉嶺紅茶，這一杯奶蓋紅茶也是超超超好喝！ 握草，怎麼可以這麼好喝啊！ 這是抹茶拿鐵，光用看的都好喝！ DOUZI還有menu上沒有的「隱藏版美食」，那就是冰淇淋，這是桂圓口味，這是我全世界吃過最好吃的冰淇淋，我說的很誇張嗎，不，是真的。 這是蔓越莓口味，個人覺得沒有桂圓好吃，落在「非常好吃」的range，差不多是哈根達斯的兩倍好吃而已 這位冰淇淋試吃員爽翻了 Douzi城市豆子咖啡專業有品味，台中人務必要來體驗一下，尤其是咖啡愛好者，也別忘了每個月他們都有「環遊世界分享會」可以參加，一般人報名費$500元，部落客另有優惠，意者請直接電洽Douzi囉。 基本資料 店名：DOUZI Cafe‧城市豆子咖啡 地址：台中市北區忠太西路71號 電話：04-2208-0818 營業時間：10am-9pm (週二公休) 停車：路邊停車格 再訪：常常 網站：http://www.douzi.com.tw 部落格：http://idouzi.blogspot.tw/ 粉絲團：https://www.facebook.com/douzicoffee   檢視較大的地圖