Zi 字媒體

豆子醬的神（豬）隊友是威士忌迷 酒廠是隊友指定一定要來逛的 特地挑選在平日（周五）來參觀 但還是有很多的遊客 巴士一台接著一台的來 周六日的話人潮應該不得了 隊友說要搶蒸餾所限定的威士忌 一大早還沒開門我們就來排隊了     開門後我們就直接往最裡面一直走 直接往賣場商店衝 我們是第一個到的 後面還有行家跟我們一樣直接衝賣場     很貼心的提醒，國內線飛機，一個人可以帶5L。 回程是坐國際線的要自行注意酒類商品的容量規定。           其實隔天周六早上我們也來賣場了 限定版的周六果然不會進貨 前一天店員就有告知不會進貨我們只是想來看看有沒有 周六早上一早還沒開門就已經有遊覽車進來 「鶴」每人限定購買一瓶，周六來已經沒進貨， 想買蒸餾所限定酒的朋友還是選在平日來吧！     #余市蒸餾所營業時間   #余市蒸餾所見學 見學的話只有日文解說，網上可以預約，也可以現場報名，免費。 不懂日文的就自由參觀就可以了，不用參加見學也沒問題的~     余市蒸餾所是「竹鶴政孝」為釀造威士忌找到的一處寶地 在蘇格蘭學習威士忌釀造的竹鶴政孝看重了北方氣候 余市地區寒冷，面向日本海，三面被山巒環繞， 有清澈水源和清淨空氣，具備釀造威士忌的所有條件！ 1934年設立了「大日本果汁株式會社」 在銷售用余市特產的蘋果所制成的果汁等產品的同時 等待麥芽原酒的成熟 1940年釀造出第1號威士忌「一甲威士忌」 2001年在英國的威士忌專業雜誌舉辦的威士忌評比上 「單一余市10年陳釀」從全球47個品牌中 獲得了最高分，精品中的精品。 從此余市威士忌開始受到全世界的關注！     竹鶴政孝採用了在蘇格蘭朗摩恩蒸餾所實習時使用的「煤炭直火蒸餾」法 這種方法火候很難控制，現在世界上已經很罕見~ 要釀造出余市麥芽的醇厚口味和香氣必須用這種方式 至今余市還是採用傳統的媒炭直火蒸餾法 不過現在都是國外進口了，偶爾酒廠如果有做活動的話， 才會真的在酒廠用媒炭現場燒給大家參觀。     單一麥芽余市的特點就是口味醇厚 混合了令人沉醉的泥媒香和純正煙薰 在木桶中熟成的過程中 形成了海風帶來的微微海洋風味   竹鶴在蘇格蘭威士忌蒸餾所的學習筆記   竹鶴莉塔 竹鶴在蘇格蘭留學時遇到了莉塔，也就是後來的竹鶴夫人~ 她背井離鄉來到日本，努力融入日本的文化與生活， 全心全意的支持先生在日本釀造真正威士忌的夢想。   #NIKKA會館 1樓是洗手間，2樓有免費試飲。       威士忌博物館 介紹釀造歷程與一甲威士忌的歷史     看看早期的護照長這樣！     威士忌館 雖然說賣場旁邊NIKKA會館的2樓有免費試飲的地方 個人還是建議酒友們到威士忌博物館後方的威士忌館花錢品酒 我們一大早就在這個威士忌館花錢喝了各試各樣的威士忌 種類太多了就po照片給大家看看都喝了哪些以及價位                 Single Malt余市Limited Edition 2019 特別要介紹一下這一瓶，余市威士忌館已經剩下最後一瓶了~ 高單價買不起也買不到，10cc要價7千日幣酒友們一定要喝！ 裡頭包含了1960年代~2000年代的威士忌！ 豆子醬跟隊友一人喝了5cc，那種絕妙的風味， 喝下去後從喉嚨滿溢而出的余韻久久不散！ 一輩子就喝這麼一次，天啊，我上天堂了~       逛累了的話，賣場旁邊有一家餐廰「樽」， 可以先吃一下，不過口味一般般哦。         #余市蒸餾所交通方式 就在JR余市車站正前方，車站一出來就可以看到蒸餾所！ 地理位置極佳，交通方便，自由行的朋友坐火車就可以到。