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↑道地二空涼麵 好幾年前，曾跟朋友很瘋狂的一早就騎車到仁德二空去吃涼麵，聽說現在那個眷村已經拆了，很多店也都搬走了。前幾個月因為寫了一篇涼麵，粉絲團裡有人留言在府前路有一家二空涼麵，剛好有天經過，就順道買了一盒來當隔天的早餐。 這家道地二空涼麵，就開在府前路上，對面是忠義國小，外觀是一棟老屋造型（因為那裡車流量很大，我就沒有拍店外觀了，跑到對面去，也都遇到大型遊覽車開過去～～呵！）     店門口 這附近車子較多 又剛好位在大馬路邊 開車來的話 比較不好停 店門口有餐牌 現在有套餐組合可選擇 一入店內，就先看到這個櫃檯 直接在這裡買就可以囉！ 店內的用餐空間 裡面座位雖然不多 但還滿乾淨的 大家應該都是外帶居多 櫃檯上也有掛著價目表 價格沒什麼變，挺平價的 櫃上有些已經包裝好的涼麵 客人點餐時才經蔬菜放入盒中 這是他們的名片 我是有拿 但拿回來之後就不見了 這是在網路上看到的 如有侵權再請告知哦！ （我找到我拿回來的之後會補拍再上傳^^） 名片背後有價目表 忘了拍買回來的塑膠盒包裝 二空涼麵除了麵以外 上面還會附小黃瓜絲及豆芽菜 另外還有兩包醬 我怕蔬菜量不夠，所以又燙了紅蘿蔔絲，所以紅蘿蔔是我自己加上去的哦！不是店家給的～～『紅蘿蔔是我自己煮的』、『紅蘿蔔是我自己煮的』、『紅蘿蔔是我自己煮的』（因為很重要，所以我再重覆三次） 接下來就教大家要控制血糖的朋友，如何吃涼麵？     首先將涼麵再過一次熱水，一般涼麵店為了不讓麵體黏在一起，會用油拌過，所以吃的時候，我會把麵體放在熱水中拌一下（不要煮哦！），再來把涼麵醬放在一個碗裡面，混合拌勻。 大家有看過『我的少女時代』這部電影嗎？劇中男主角徐太宇吃麻醬麵，都是把麵和麻醬分開，用沾的方式來吃。吃涼麵也是一樣哦！ 道地二空涼麵 麵體吃起來很有咬勁 很Ｑ彈，份量也很足夠 （我是買小份的）   涼麵醬放在碗裡 吃到最後，妳會發現醬還有剩半大碗 剩下的涼麵醬還可以留下來 燙青菜沾著吃 道地二空涼麵吃起來很清爽，也很有飽足感，我用這種方法吃涼麵很久了，以前都是直接拌入麵裡，後來發現用沾的也很好吃，不會攝取過多的醬汁（醬汁就是熱量來源之一），剩下的醬還可以下一餐燙青菜時，用來沾青菜吃，是不是有給它一份兩用了～呵！ 二空涼麵的價格很平價，服務也很親切，天熱吃不下時，來份涼麵吧！   相關文章閱讀： 《美食》台南永康。嚐飽臟川味涼麵～炎炎夏日餐點最佳選擇   推薦指數：   道地二空涼麵  地址：台南市中西區府前路一段259號電話：06-2137218消費金額：35元起消費日期：2015.10     如果您喜歡我的文章，歡迎一起加入，一起來享受人生 您的一個讚，就是wen分享的動力哦！