Zi 字媒體

 ↑松發肉骨茶湯 年初有人揪團訂購松發肉骨茶湯的香料包，我沒有煮過，但揪的人說煮起來很好喝，於是也跟著買了兩包，不過我已經忘了這個價錢是多少，因為是人家拿來給我的，所以錢我是付給那個幫我取貨的人，就沒有訂單紀錄了。 這個『松發肉骨茶香料』是來自於新加坡，在當地似乎挺有名的，我沒有去過新加玻，就沒有喝過正宗的肉骨茶，所以就不知道自己煮出來的是不是正宗的囉！        【松發肉骨茶】（無法計算熱量，因為香料包上沒有寫營養成份，不過我想熱量不會太高） 材料：松發肉骨茶香料包一份、白玉蘿蔔三條、豬小排100g、蒜頭25顆、水1800ml、薄鹽醬油一匙  松發肉骨茶香料包 這是外包裝  背面只有產品資訊 及烹調方式 所以不曉得熱量是多少  裡面有兩小包香料  已經去除外皮的蒜頭   做法： １。先將蒜頭去外皮、豬小排川燙去血水、蘿蔔削皮切塊。  豬小排要先去血水哦！   ２。把白玉蘿蔔、蒜頭、豬小排及水全放在一起，放到電鍋，外鍋放兩杯水，按下開關去煮。（也可以放在瓦斯爐上煮）  我第一次煮的時候是放在瓦斯爐煮  第二次就放到電鍋中煮 用電鍋可以節省一些瓦斯   ３。電鍋開關跳起後，把湯從電鍋取出放到瓦斯爐上，放入松發肉骨茶香料包，待煮滾後，再加入兩大匙薄鹽醬油，用中小火煮滾半小時即可。  從電鍋取出的湯 這樣就是很基本的白玉蘿蔔排骨湯了 加入兩包松發肉骨茶香料包  加入一匙薄鹽醬油  我第一次只加一匙 第二次忘了，給它加兩匙  煮好囉！可以上桌了  這是第一次時煮的 湯的顏色看起來比較淡 也比較清爽  這是第二次煮的 湯的顏色比較深， 但喝起來還是挺清爽的 用松發肉骨茶香料包煮出來的湯，會有一點點黑胡椒的口感，湯頭不會辣，就是有滿重的黑胡椒味道，再加上蒜頭的味道，我家人比較不捧場，但加入白玉蘿蔔，它的鮮甜滋味，吸飽了肉骨茶的味道，吃起來超好吃的，所以那天我晚上就把所有的蘿蔔給吃光了^~^ 有喜歡肉骨茶的朋友，可以買香料包回來煮，還滿簡單的～     如果您喜歡我的文章，歡迎一起加入，一起來享受人生   也可加入享受人生LINEQ，聽我分享如何控糖哦！