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↑和記地瓜酥 一直以來，地瓜酥都是台東的名產之一，雖然去年我有揪團訂購旗津的地瓜酥，但媽媽還是喜歡吃台東的，過年前看到主購開團訂購和記的地瓜酥，看到又是台東的店，而且還是第一次看到，重點它還有原味（也就是不加糖的），立即下單買來嚐鮮看看，買來吃過後，自己立即開團訂購來當過年期間的零食。 和記地瓜酥的創辦人為了讓地瓜酥更美味、更在地化，和烹調師傅用心認真專研，堅持遵循古法製作，使地瓜酥融入 少油少糖健康概念，採用高品質的地瓜，絕不添加人工甘味劑與防腐劑，研發出甘梅、海苔、芥末、咖哩、無糖、麥芽 等多種創新口味可供選擇。 我第一次訂了無糖地瓜酥 以及胡椒鹽芋頭酥 我第二次訂購時，還有訂了甘梅口味的地瓜酥，但我忘了拍照就嗑光整包地瓜酥了～甘梅口味吃起來有淡淡的甘梅粉味道，不會太過濃郁，脆脆的地瓜片加上甘梅粉的味道還滿Match的。 地瓜酥的包裝 我第一次買是小包裝的  包裝袋的背後都有清楚的產品資訊及介紹 台東和記的地瓜酥，是與台東在地鹿野農民合作 ，使用自然農法種植，全程種植不使用任何農藥、除草劑、化肥，讓地瓜產品更安全、更 健康、更自然，製作過程也是少油少糖，相當的健康養生。   封口是以夾鍊袋做為設計 袋子裡也不會油膩 剛好過年時，大伯買了另一家的地瓜酥 就可以做個比較 和記的包裝袋比較沒有油脂  包裝上還有寫著和記的＂得奬紀錄＂  無糖地瓜酥 少了麥芽糖的搭配 更能吃出地瓜的原味 香香脆脆的很美味  芋頭酥的包裝也跟地瓜酥一樣  包裝袋上也有口味的選項 不過芋頭只有甜味跟胡椒鹽口味 和記的芋頭酥，選用高品質芋頭，將芋頭切成薄片，將芋頭香氣完美保存於芋片中，吃得到最天然的芋頭原味。（此文字取自官網介紹） 和記的鹹味芋頭酥 吃起來有淡淡的胡椒鹽香氣 不會太過濃郁 吃起來也不會有胡椒的辣 我也很喜歡 吃過和記的地瓜酥後，我就愛上了，可能是因為他有無糖口味，可以吃到單純的地瓜香氣，而且吃起來也不會油膩（手指頭不會油油的），我個人覺得比知名老店或旗津的好吃，每天都會取出一小盤來當下午茶點心（雖然我很想大口大口的嗑光它，但要控制熱量咩！）寫完這篇文，又想來揪團了～～～ 推薦指數： 和記地瓜酥http://www.herspotato.com.tw/ 地址：臺東市中正路285號電話： 0919-611988、0932-664520、089-320699(尤先生)營業時間：AM09:00～PM21:00宅配資訊：1500元以下運費 130元  超過1500元以上免運費 享受人生（歡迎來加入哦！）點個讚就可以加入了 也歡迎加入G+專頁哦！