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先前報名參加農業好伴手的活動，很開心可以跟amanda一同出遊，我們認識那麼久，好像還是第一次一起參加活動。 我們一大早就在台北車站集合，雖然飄著小雨，但一群人還是很興奮的坐上車，前往我們第一個目的地～苖栗大湖酒莊。 大家都知道苖栗大湖最有名的就是草莓了，近年來因為WTO開放的政策下，許多農產品都慢慢的走向精緻化，有感於農業必需兼顧農產技術升級及積極帶動地方觀光資源，因此在農委會及輔仁大學食品營養系的輔導與支持下，配合行政院農業委員會，行政院九二一震災災後重建委員會，苗栗縣政府等先後輔導轉型，於民國九十一年順利成立大湖酒莊。 大湖酒莊最大特色在於生產製造草莓酒，且是亞洲第一個草莓酒置酒產地，嚴謹製造過程及豐富充滿人文教育農村，目前全世界僅加拿大、美國有釀製草莓酒，所以大湖酒莊是世界第三個、東南亞第一個釀製草莓酒地區，因此大湖酒莊以提升研發技術水平為發展基點，達到精湛的酒品釀造技術，嚴格酒品篩選管制，最優質的酒釀口感，建立自我品牌使行銷國際化。（以上文字取自於官網） 酒莊入口處 大門在前面 因為到的時候在飄雨 就忘了拍照了   先上二樓看一段大湖酒莊的介紹 大湖酒莊在民國93年11月20日正式開放給大眾參觀，其每一樓層都有其特色。一樓是農特產品展售區，二樓是放映室及禮品區，另有DIY紙黏土教學，三樓是草莓生態展示區，四、五樓是具有田野風味特色的餐廳及空中花園。   這裡有很清楚的草莓生態解說 每一種水果都是要經過一段時間才能培育而成，草莓栽種受先天生長環境與氣候影響很大，適合的栽培地點不易尋覓，但大湖的環境與氣候就非常適合草莓，所以台灣的草莓幾乎都是出自於大湖。       草莓的產季大約都是在冬天，盛產期是在每年的２月～５月，不過這幾年天氣的變化不一，有時候在１２月或１月時就已經可以看到草莓了，不過要吃到又甜又大顆的草莓，還是２月～５月才有，我每年都會跟苖栗廣愛教養院訂購草莓，他們的草莓就是來自於大湖的草莓。（想看愛心草莓請點此）  酒莊裡到處都可以看到可愛的草莓圖案哦！  草莓酒釀造過程一 先將草莓清洗乾淨  這裡面就是釀造草莓酒的地方 利用草莓做出的產品可真不少 居然還有草莓貢丸耶～  草莓屋 我們沒有進去  裡面販售各式各樣的酒 酒莊的酒都是自己釀造的哦！      湖莓戀 嚴選大湖草莓精心釀製而成2004年草莓紀念酒， 酒精濃度為16% 我後來有試喝 這款酒我滿喜歡的耶！ 喝起來沒有酒的苦澀味 淡淡的草莓香   草莓娃娃 好可愛哦！   酒莊旁邊還有溫泉會館 在那冷冷的天 來泡個溫泉很舒服哦！  連馬克杯也都有草莓圖案  苖栗另一項有名的產品就是木雕了  草莓已經秧苗定植囉！ 再過幾個月就有香甜的草莓可以吃了 這是草莓淡酒 我很愛吃草莓，但我不大喜歡草莓製品，其中一個原因是草莓製品都會超級甜，我喝到這款酒時，第一反應就是～好好喝哦！好想再來一杯，那個台Ｘ的水果酒當場從我心裡降為第二名。 草莓淡酒，嚴選大湖草莓精心釀製而成的微醺飲料，市場對象為不會飲酒且好於嘗試之年輕族群。該款淡酒獲獎無數哦！它的酒精濃度才6.5%，但喝起來一點酒味都沒有，香甜的草莓味，喝起來很順口，就好像在喝果汁似的。    大湖酒莊最火紅的草莓淡酒 兩瓶250元     看完酒的伴手禮，千萬不要以為大湖酒莊都只有賣酒而已，接下來再告訴大家還有什麼草莓產品可以買的～   草莓醬 ３瓶１５０元 不添加任何化學食品及防腐劑哦！ 上面有提到，草莓盛產是在2月~5月之間，坊間很多店的草莓產品，如果非草莓季時都是選用國外進口的草莓，因此我問了帶導覽的部長，他說大湖酒莊的草莓都是在盛產期時，就將所需要的草莓量急速冷凍，然後再來製成各式各樣的產品，每一項產品都是新鮮草莓製作而成的哦～絕對沒有使用進口草莓～ 聽到這裡我就安心了，外國草莓真的速有夠酸的，所以我在非草莓季節時，都不會買草莓的相關產品，以後就可安心購買大湖酒莊的產品了。 草莓香腸  口感偏脆 吃起來倒是沒有什麼草莓的甜味 不過後來才知道它是用草莓酒來調味的 所以就沒有很濃郁的草莓香甜味                   現場有發草莓酥給我們試吃 但我那時候一直在咳嗽 就由amanda來試吃 我的就帶回家   這草莓乾吃起來就是整顆草莓的感覺 不會甜膩也不會過酸 滿好吃的 我就買了兩包回家  草莓爆米花 回家前，在車上有送一人一盒 其實我並沒有拿到 但我也不敢拿 我東西都快帶不回家了     商店外面還有熱食可以購買 來大湖酒莊一點也不會餓到自己   伴手館裡琳瑯滿目的草莓產品，看的我好想每一種都買回家來吃看看，也是第一次知道草莓可以做出那麼多種產品，讓我最訝異的還能做成豆腐乳耶～如果想知道大湖酒莊有賣什麼草莓產品，來～上一下大湖酒莊的購物商城，喜歡什麼通通上網給它買回家吃。  酒莊最前面 因為雨有點大 還是來不及拍文化館的建築外貎  最後再來看一下大湖酒莊的伴手禮  鏘鏘～就是草莓淡酒啦！ 超好喝的 晚上開了一瓶給妹妹喝 不嗜酒的她，本來還怕怕的 最後直接用嘴就瓶口喝了一大口 連妹妹也很愛   呵～我還買了兩包草莓乾回家 妹妹已經快把一包吃完了 近年來，觀光旅遊越來越蓬勃發展，很多人外出旅行，不再是匆匆忙忙的，已經是一個定點放鬆心情玩個兩天一夜，真正達到旅行的意義。 來到大湖酒莊後，我發覺又多了一個好地方可以來旅行～來大湖酒莊旁的麗園溫泉會館住上一晚，他們還可以代安排採草莓（費用就要以採草莓的園區來收費，各草莓園收費不一哦！）去採採草莓、泡泡溫泉，回家之前再到大湖酒莊採買伴手禮回家，輕輕鬆鬆的出門遊玩，不用特意這個景點也跑、那個景點也去的。 明天再來介紹第二個景點哦～敬請期待～   大湖酒莊 http://www.dahufarm.org.tw/wine/index.htm 地址：苗栗縣大湖鄉富興村八寮灣2-4號電話：037-994-986、996-736、996-737、996-738 農業好伴手官網：http://agri-specialty.dig.tw農業好伴手FB粉絲團   享受人生（有加有保庇哦！）點個讚就可以加入了 也歡迎加入G+專頁哦！