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 ↑酸黃瓜虱目魚湯 先前我分享過炒酸黃瓜的料理，有朋友分享說可以煮虱目魚湯，當時我覺得很特別，就跟我媽提起這件事，我媽這時才說，那妳阿嬤以前很常煮，我煮過一次還被妳們嫌說為什麼要煮這麼奇怪的湯XD？ 哎喲喂！原來早就出現在我家餐桌上，還被我嫌棄過的（那肯定是我當初哪根筋不對～哈！） 【酸黃瓜虱目魚湯】（此為5人份，平均一人熱量為119卡，淨碳水化合物為9.7，蛋白質10.5g、脂肪4.1g，膳食纖維1.2） 材料：酸黃瓜300克、去刺虱目魚200克、水適量、昆布四小片、鹽適量 做法： １。將酸黃瓜略清洗後切片狀，不要切太薄哦！無刺虱目魚也切成塊狀。  酸黃瓜和虱目魚準備好就可以開始了 ２。鍋中放入水，並將昆布片沖洗一下後放入，開大火一起煮滾  我平常都會買一大包昆布 自行剪小塊放至玻璃瓶裡 煮湯的時候就拿來使用 ３。水開始滾時加入酸黃瓜，待再酸黃瓜開始變熟後，加入虱目魚及少的酒（這是為了去除魚腥味），魚熟了之後，加入鹽巴調味即可。   酸黃瓜先放入煮    放入虱目魚一起煮 水滾後再轉小火熬煮個五至十分鐘 讓酸黃瓜更入味 要煮多久我沒有計時，我是自己調味時，喝到略帶點酸味就熄火了，大家可以依照自家的習慣來調整味道哦！   完成囉！ 舀小碗起來拍照 這道湯品很簡單，酸黃瓜略酸的味道，讓整個湯喝起來很清爽，如果想減重的朋友，魚肚中間的油脂就不要吃，讓給其他人吃（雖然那可是精華來著XD）。假如不需要控糖也不需要減重的朋友，加入麵線約80克，再加點蔬菜，也是可以飽餐一頓哦！ 如果您喜歡我的文章，歡迎一起加入，一起來享受人生 聊聊控糖經驗，請加line好友