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↑心形原味蝦餅 上禮拜帶院長夫妻及小弘弘來安平走走逛逛，他們問我有沒有伴手禮可以買回家可以給艾爸爸吃的，我馬上就指了安平小舖給他們看。 為什麼要指那安平小舖呢？因為艾先生有提到蝦餅，又怕油炸的對老人家身體不好，那安平小舖的非油炸蝦餅當然就是首選了。 安平小舖是全台第一家發明『非油炸蝦餅』的店，老闆原本是在安平老街裡賣低糖的手工牛軋糖以及爆米餅，生意也很不錯，老闆的父親非常喜歡吃蝦餅，每次回家時，老闆也會帶上幾包安平的特產～蝦餅孝敬父親，但發現傳統蝦餅較油，擔心年老的父親吃多了會影響健康，於是利用店內來爆米餅的機器，經過一年多的研發，從失敗中求取經驗，終於研發成功非油炸的蝦餅，也就是今日以健康取向新鮮衛生為訴求的安平鮮爆蝦餅。 安平小舖在安平的店面 本舖其實就在對面 這家是後來才建造的 不過也蓋滿久的了，呵！ 隔壁的藤喜家也是老闆開的 我有吃過，等天熱再來介紹 不然現在看到冰～會冷XD   店門口就有兩隻蝦公仔 挺可愛的 這家應該是安平小舖形象店 裡面的產品相當多 去年十月表弟回台南，拜託我帶他買伴手禮，問我哪裡可以買，我就是帶他來安平小舖形象店，剛好我舅媽就是想吃蝦餅，那天表弟買了一千元，聽說事後從台北回來後又去買了不少，可見有受喜愛才會讓他再回訪，還好表姊介紹的沒漏氣了～呵！ 店門口的小招牌 店內的產品相當多 除了蝦餅以外，還有牛軋糖、牛軋餅 爆米餅、麻粩等等產品 都是可以買來當伴手禮的哦！ 另一邊的電視播放著老闆接受採訪的影片 有興趣的可以停下來看一下哦！ 店內的招牌就櫃檯的後方 去年在活動中，認識了安平小舖的員工，也因此了解到非油炸蝦餅的由來，也是因為老闆那份孝心，讓我每次都帶朋友去交關，也會跟有去安平的朋友推廌買他們家的產品。 那天帶院長夫妻去安平吃完午餐，又吃個豆花再散步走回去安平小舖買蝦餅，就剛好遇到了那位員工，除了我自己買的東西以外，他還送了一盒禮盒及蝦餅給我，真是超感謝的。 安平小舖厚禮數精緻蝦餅禮盒 手提袋的圖案很簡單 送禮挺大方的  禮盒是以黑色為底 簡單的白色字體做為設計  盒子背後也有產品成份說明等資訊  打開外盒蓋，裡面共有12片 也有附一張小DM  這個是櫻花蝦餅禮盒 每一個都有各別包裝    包裝袋背後也都有產品資訊 拆開塑膠袋 櫻花蝦餅是放在一個小圓盒裡  這片蝦餅上面滿滿的櫻花蝦 餅挺厚實的，吃起來很酥脆 櫻花蝦的香氣相當濃郁 後來終於知道有那個小圓盒的用處了 因為滿滿的櫻花蝦都會掉在圓子裡 還可以直接倒進嘴裡吃掉^^  厚禮數系列還有袋裝的蝦餅 每包售價100元 厚禮數精緻蝦餅是採用野生劍蝦、火燒蝦、玫瑰蝦和櫻花蝦等食材搭配糯米、糙米、蛋白調和經230度高溫、高壓、煎烤、只要七秒瞬間ㄅㄥˋ的一聲一片好吃的蝦餅便形成，老闆還會依不同季節開發鮪魚餅、虱目魚餅、飛魚餅、螃蟹餅，讓喜愛嘗鮮的饕客有健康美味的零嘴可以享用。（此段文字取自於官網）      包裝袋的背後  除了口味可以選 沒想到蝦餅還有造型可以選耶！ 這款厚禮數蝦餅有心形、圓形及長形可以選擇  心形的蝦餅有看過嗎？ 這款是原味蝦餅 全都是蝦子做的哦！ 吃起來蝦味非常濃厚 還很涮嘴  薄蝦餅的包裝 也是很大一包，每包80元  不管是哪一款蝦餅 包裝袋背後都一樣 薄蝦餅的口味只有四種 原味、海苔、黑胡椒及辣味  袋子都是使用夾鍊袋設計 所以不用擔心蝦餅沒吃完會受潮而變＂潤＂ 薄蝦餅，這是黑胡椒口味 超大一片的  多大片～比我的手掌還大 我的手掌比一般女生大耶！ 這款黑胡椒蝦餅吃起來一樣是蝦味很濃郁，口感香酥脆，帶點辣度，是黑胡椒的辣，是我可以接受的辣度。 上面我有寫安平小舖的老闆原本是賣低糖牛軋糖及爆米餅，剛好在店裡看到牛軋糖，媽媽很喜歡吃這種餅，就買了一包回來給媽媽吃。  低糖(蔥味)牛軋餅，100元  包裝袋背後 安平小舖的牛軋糖從原料、製作流程、調配方式都是因應現代人的健康需求講究低糖、低脂、無負擔，不同於早期牛軋糖使用砂糖、紅糖作為製作原料，而是使用日本進口高價的天然植物萃取海藻糖作為原料。 就是因為海藻糖的關係，我才會買回來吃，因為這表示這真的是低糖，而不是只有減糖來製作而已。  每塊牛軋餅也是分別包裝  香酥脆的蘇打餅 吃起來帶點鹹酥蔥香味 裡面夾著一點也不甜膩的牛軋糖 整塊餅吃起來外酥內軟的口感 超級涮嘴的 明明是要買給我媽媽吃的 結果整包都是我一個人嗑光的>< 安平小舖的蝦餅一吃就知道真材實料，口感香酥脆，香濃的蝦味而且不油膩，會讓人不小心一塊接一塊的吃。 蝦餅我常買來吃，本來就很喜歡了，安平小舖的牛軋餅還是我第一次買來吃，意外的成為我的最愛，有機會去安平我一定要再買個幾包回來當下午茶（人家我很克制，一天只吃兩塊哦！） 過年想送禮或來台南玩想買伴手禮的，到安平可以到安平小舖來選購哦～禮盒的包裝很精美，適合買來送禮，如果是自己要吃的，也可以選購一般包裝。 推薦指數： 安平小舖 http://www.062285821.com.tw/FB粉絲團→https://www.facebook.com/AnpingShrimp   各分地地址請至官網查詢 形象店地址：台南市安平區安平路788號訂購專線：06-2235990 電話：06-2235990消費金額：厚禮數蝦餅100元、蝦餅80元、牛軋餅100元消費日期：2015.1   享受人生（歡迎來加入哦！） 點個讚就可以加入了 也歡迎加入G+專頁哦！