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↑蕃薯椪，三個20元 在台南中正路商圈（友愛街與國華街交接口）上有兩家專賣蕃薯椪的小攤，我記得以前只有一家有在賣蕃薯椪，而另一家是賣沙拉包，游爸爸應該是之後才遷移過來這裡販售的（也有可能是那家原本賣沙拉包的店家更名而成的）因為以前我在那附近工作，常會去附近買下午茶點心，偶爾也會買蕃薯椪回店裡吃，印象中是一對老伯伯跟老婆婆在賣。 今天要介紹的是游爸爸蕃薯椪，另一家改天再介紹（因為另一家人也很多，我每次都拍不到）。游爸爸蕃薯椪創立於民國62年的攤子，他們販售的人氣點心有白糖粿，芋頭餅，沙拉包…等十幾種口味（其實從他們販售的產品看來，這家並不是我以前常買的，應該是另一家才對）       有天下午經過這裡時 剛好沒有太多人在排隊 所以就趕快停車來買 他們的產品種類很多 一開始我一直以為這家是我以前常買的 還以為他們擴大營業 產品種類也增加了 產品都是現做現賣 客人一多就要等哦！ 當然是不可能現點現做啦！因為他們的產品都是要經過油炸，製作時間也比較久，有時候他們會做好放至玻璃櫃裡，但油炸的產品又怕放久太油，所以怕油的人，多等一下是比較好的（因為人多時他們就是現做現包裝給客人囉！） 我買了一個奶酥包，15元 其實不大一個 感覺有點貴 裡面奶酥沒有很多 吃起來是有一點甜味 我會比較喜歡吃奶酥麵包 沙拉包，一個20元   將麵包油炸過後 切半塗上美奶滋 加上兩片小黃瓜及香腸 我很喜歡吃這種沙拉包，裡面的兩片小黃瓜剛好可以讓整體吃起來不會太過油膩，吃一個雖然不會飽，但也算是可以吃巧。  重點來了～蕃薯椪 三個20元 蕃薯薯椪的做法是將地瓜蒸到軟爛，加入粉類（至於是什麼粉，好奇的自己問老闆，某篇專訪寫太白粉，我這麼寫，下面有人留言說，老闆看了會哭死～所以不想讓老闆哭死的，請自行跟店家確認是用什麼～反正我現在也不能吃這種東西了），揉成圓形，再放進花生粉和白糖，丟進油鍋裡炸，炸至表面變金黃色即可食用。 內容物滿甜的 裡面還帶點花生的香味 淡淡的地瓜香 蕃薯椪比較油一點，每次買回家，紙袋上都有有不少油漬，不過我還是很喜歡吃這種傳統小吃，偶爾吃幾個也挺不錯的，改天我再來介紹另一家，我比較常買那家的產品，雖然兩家的口感都差不多，就只是單純的習慣問題啦！ 推薦指數： 游爸爸蕃薯椪 地址：台南市中西區友愛街170號前 （友愛街與國華街街口） 電話：0933353428營業時間：PM12：00~PM20：30（假日提早一小時開賣） 享受人生（歡迎來加入哦！） 點個讚就可以加入了 也歡迎加入G+專頁哦！