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↑這是素食炸蝦哦！ 平常都吃葷食，偶爾也會去買素食來吃，在團購網上看到這家店推出餐券時，發現這家店就在我們家附近，餐點內容看起來也挺不錯的，就買了一張券找朋友一起去囉！ 團購網上寫的店家介紹～從事素食外燴多年的明德素食軒，店家成立餘40年，從有多年經驗的老廚師，直到現在接班的第二代，都是堅持要新鮮健康、手工製作、拒絕黑心食品，口味新鮮自然、不添加過多的調味料，並嘗試多種菜色變化與口味，擁有合格廚師證照，讓顧客吃得安心又健康，生意總是絡繹不絕。（原文請點此） 這家就位在金華路與健康路交接口附近 隔壁剛好是全國電子  從店門口看進去 店裡挺乾淨明亮的  玻璃窗上有寫著營業時間  明德也有推出午餐外帶便當哦！ 一個才60元  MENU單 店裡餐點種類也不少 光這樣看也看不出來是素食料理    店內空間不大 不過座位滿舒適的 當天客人也不少 重點是使用餐券的人很少  每個座位上都會給一瓶水 我買的餐券內容為～4.8折！只要210元(雙人價)，即可享有原價430元【明德素食軒】雙人套餐〈含糖醋鮮菇/三杯猴菇/明蝦特餐(附湯) 三選一 + 巴西蘑菇火鍋/何首烏火鍋/鮮人蔘火鍋/金線蓮火鍋/泡菜火鍋/南瓜火鍋 六選一 + 飲料二杯 + 甜點二份〉  朋友點了何首烏火鍋  菜盤裡的食材超多的 一點也沒有因為團購券的關係而縮水  這也不是一般的白飯哦！ 店家有說，但年代已久 老人家我已忘～XD 除了菜盤以外 湯鍋裡也已經有放了少許的蔬菜  沾醬也很養生 給的是和風醬加蘿蔔泥  菜盤後面還有大把的蔬菜 份量真的超多的  才剛放下一半的蔬菜 鍋子就已經滿了 朋友說她吃不完 我還幫忙吃了一些蔬菜 這個何首烏鍋的湯頭，中藥味道偏重，不過是我可以接受的範圍，我們家偶爾也會買何首烏雞湯，整鍋吃下來還挺飽的，份量超多的。  我點的是明蝦特餐  看起來還滿像炸蝦的 還有附沾醬耶！ 旁邊是馬鈴薯泥  特餐裡還有附三碟小菜 有豆干、紅蘿蔔玉米及清炒高麗菜   湯品很像是山藥蓮子湯 清爽好喝  一樣有附一碗飯 偽裝成明蝦的料理 其實是用春捲皮捲入了大量的蔬菜 每隻明蝦都是現點現炸的 吃起來不會油膩 外皮很酥脆 裡面保有蔬菜的水份 吃起來很清爽  每份餐點都有附一杯飲料 那天附的是洛神花茶 餐後的甜點～其實是小玉西瓜  明德素食軒這家素食料理店，算有讓我驚艷到，以前吃素食都會覺得那些料理很油，會有一種油味，再不然就是用了大量的醬汁去蓋蔬菜的菜味，但明德素食軒把蔬菜變的更好吃、更清爽，改變了我對素食店的印象。 平常我用團購券用餐時，店內一定也有不少客人是用餐券的，但那天去明德素食軒，我發現只有我跟另一桌是用餐券的（因為我們餐點規點要有火鍋～但當天只有兩桌餐點有火鍋，其他都是點簡餐），客人也挺多的，看來他們的素食料理也頗受大家歡迎的。 推薦指數： 明德素食軒 地址：台南市健康路二段228號 地圖電話：(06)263-2237營業時間：週一至週日 11:00AM~2:00PM 5:00PM~9:00PM 每週二公休消費日期：2011.10 享受人生（有加有保庇哦！）點個讚就可以加入了 也歡迎加入G+專頁哦！