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↑鹽田豆花之招裨四物 『鹽田豆花』原本是開在我們家這裡的市場附近，初開幕時，我曾經去消費過，小小的店面，那時候我還在想，不曉得他們能撐多久～畢竟那個地點相當不起眼，大家車子騎過去，很容易會忽略，過了一段時間再經過，就不見他們的蹤影了。 某一天早上，去診所抽血做例行檢查後，因為要去搭火車到高雄，就到五妃街上吃早餐，突然發現早餐店對面開了一家『鹽田屋豆花』（以前叫鹽田屋，現在粉絲專頁寫鹽田豆花），心想不知道是不是跟之前在我們家附近開的那家是同一間？ 有一天朋友在臉書上看到我寫的豆花文章，她說在五妃街的鹽田屋也有豆漿豆花，推薦我去吃看看，第一次我是外帶回家，那天我就問了店員，以前是不是開在鹽埕？店員（應該是老闆女兒）很開心的回答我說對～我說以前有吃過，但不知道你們搬到這裡，還以為只是同名而已。 吃完早餐看到店名時 我就隨手拍了 當時他們還沒營業 店招牌     『鹽田豆花』除了販售豆花及豆奶（就是豆漿啦！），還有很特別的鬆餅（這我改天要去吃看看），它是利用大豆粉製作而成的鬆餅，有甜鹹兩種口味，menu單上寫最好先預約，因為烘烤需要時間，再加上我每次去都只有一個店員在那裡忙，所以還是先預約再去吃比較不用等那麼久。 MENU單上有寫，他們家是使用加拿大的頂級非基因改造的黃豆，而且也是手工製作的豆花，不是機器做的哦！ 店前有騎樓可以停車 先到右手邊點餐 再進去找位子坐 櫃檯上方就有餐牌 櫃檯那也有點餐單 不過大家都很習慣直接看上面來點 店內有提供幾張桌椅 後面有一張大長桌 我那天去剛好有一群同學在那裡吃東西 所以就沒拍了 店裡有不少復古小物的擺設 不過同學坐在那裡我只能拍個大概 雖然也不是有什麼華麗的裝潢，但也算是舒適，反正大家幾乎都是外帶，就算在裡面吃的，也都是吃完就離開了～沒有逗留太久～除非就像那群同學一樣，就是把那裡當做聚餐場所囉！（因為他們有提供鬆餅跟飲料，所以也是可以小小的聚餐一下） 這是我點的招牌四物，40元 『鹽田豆花』的豆花在點餐單上，這款招牌四物並沒有添加豆漿，是我跟店員說我不要加糖水，她問我那幫我加無糖豆漿好嗎？一整個就讓我覺得好貼心～因為我不加糖水，所以她直接就想我改成無糖豆漿～所以這算是他們餐單上寫的＂隱藏版特調＂嗎？呵～ 重點是～沒有因為改加豆漿就加價哦！一樣還是40元，『鹽田豆花』還有分大跟中，我是點中～我怕大份的會讓我豆類攝取過多，然後又不小心胃抽筋了（這時候就覺得自己毛病好多哦>     招牌四物裡內容有粉圓、紅豆、九份芋圓及芋頭 但我先前外帶時，芋頭的部份是薏仁 有可能就是看他們有什麼配料就放什麼吧！ 『鹽田豆花』的豆花 有香濃的豆香味 加上無糖豆漿，淡淡的甜香滋味 綿密的豆花口感 是較偏古早味的豆花 『鹽田豆花』的配料吃起來不會很甜膩，我個人覺得甜度頗低的，可能是因為他們還會淋糖水，所以配料上就沒有加太多糖去熬煮，不過我已經很習慣無糖的豆花，這樣的甜度對我來說就剛剛好～紅豆吃起來很綿密、粉圓及芋圓也很Q，不會太過軟爛，那個芋頭煮到有點像是芋泥，這我朋友應該會喜歡（她喜歡熬煮到像泥一樣的） 喜歡吃豆花的朋友，『鹽田豆花』也是一家不錯的選擇，可以來嚐鮮看看哦！ 下回我要去吃看看他們的鬆餅，看看用大豆做的鬆餅口味上有什麼不同的～    推薦指數：   鹽田豆花https://www.facebook.com/YanTianDouHua 地址：台南市中西區五妃街294號電話：06-2139886／0912-176137營業時間：AM10:00~PM20:00公休日：每週日消費金額：20-150元消費日期：2015.12     如果您喜歡我的文章，歡迎一起加入，一起來享受人生 您的一個讚，就是wen分享的動力哦！