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我真的很愛吃辣，相信有很多人跟我一樣，要有辣椒醬才能下飯菜，哈哈哈哈哈！我吃過不少辣椒醬，今天這一篇要分享的是我最近很愛的「阿妮辣椒」，是我人生中吃過屬一屬二特別的辣椒醬，我非常喜歡也很推大家試試。 阿妮辣椒是正統南洋風口味，是印尼秘方手工製成的辣椒醬，與坊間的辣椒醬口味真的超級不一樣！添加了新鮮的蕃茄及紅蔥頭，吃起來的香氣真的非常讚，又加上小魚乾，吃起來的味道真的非常的有層次，也不會死辣或死鹹，是真的充滿香氣的辣椒醬。 可以看到阿妮辣椒的外罐上有詳列成份，阿妮辣椒的每一種成份都很純粹，辣椒、鹽、糖、蕃茄、小魚乾、紅蔥頭等，沒有添加任何有疑慮的東西，而且這些材料都是嚴選新鮮現採的食材現煮，來維持高品質的美味。 因為無添加防腐劑及化學添加物，所以開封後必須冷藏且要盡快吃完，不過大家不用擔心會吃太久，因為保證一吃就每一餐都搭配，吃上癮！哈哈哈哈哈哈 開罐阿妮辣椒後可以馬上聞到很香的辣椒混著小魚乾的香氣，聞到就讓我很想馬上沾東西吃，而且看起來有辣度，也能看到辣椒籽，還有很多小魚乾充滿，整個就是很豐富的辣椒醬。 大家可以看到挖一匙阿妮辣椒就可以看到隨便就挖到小魚乾，可見整罐不是只放一點小魚乾充數，而是真材實料，還有是整隻的小魚乾喔！ 我有直接吃阿妮辣椒，就是不沾任何東西這樣直接入口，我覺得真的可以接受！辣度跟香氣我都很滿意，最重要的是真的不是過鹹過辣會讓味覺麻痺的那種辣椒醬，是吃得出香濃及美味，而且吃了超開胃的。 晚上我試著把自己用氣炸鍋炸的魚球搭配阿妮辣椒，超好吃！炸物跟阿妮辣椒非常搭，而且還會少了油膩感，吃起來多了更豐富的味道，美味度大大提高。 還有就是一定要沾蛋餅吃啦！！！！我覺得蛋餅的醬料真的太重要ㄟ！！！我無法忍受蛋餅搭配單一的醬油吃。阿妮辣椒配蛋餅真的有夠好吃，讓平凡的蛋餅變得超好吃。 阿妮辣椒真的是很不平凡的辣椒醬，我很推每家都應該備著一罐，口味獨特超好吃，而且什麼食物沾來吃好像都很搭。加上嚴選的材料手工製成，沒有添加任何有疑慮的成份，讓人吃的安心。我強力推薦大家一定要試試，真的會一試成主顧，找到心目中最好吃的辣椒醬。 阿妮辣椒更多資訊： 產品：https://www.nichili.tw/ ＦＢ： https://www.facebook.com/Nischilisauce/ ＩＧ：https://www.instagram.com/nichili.tw/