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紐約牛排 “If steak were a religion, this would be its cathedral.” 點開 Smith & Wollensky 官網，便看到這句話，對於我這個虔誠的肉食主義者來說，宛如有人激起我心中的漣漪啊。身邊喜歡吃肉的朋友其實不少，但大家似乎都被世俗眼光給束縛，嘴巴雖然嚷嚷著“多吃蔬果青菜才健康”，身體卻很誠實的點了雞肉凱撒沙拉或選擇自以為可以吃很多生菜卻還是狂吃肉的韓式烤肉餐廳。不要緊，就到 Smith & Wollensky 放心的大啖乾式熟成牛排吧！ 紐約｜如果牛排是一種信仰，那就到 Smith & Wollensky 朝聖吧 歡迎至JAZKO閱讀伊康品嚐Smith & Wollensky的採訪全記錄。