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為什麼: 柚子有什麼功效與作用？柚子的做法 大家好!! 小編今天來和大家解釋關於 健康中的養生知識 今天的這個知識主題是: 柚子有什麼功效與作用？柚子的做法 這教學的重點為這幾點 [ 柚子,功效,止咳,解酒,健脾 ] 希望你可以從這幾點中領悟到修圖的精華 本文開始     柚子是芸香科植物柚的成熟果實，產於我國福建、江西、廣東、廣西等南方地區。柚子清香、酸甜、涼潤，營養豐富，藥用價值很高，是人們喜食的水果之一，也是醫學界公認的最具食療效益的水果。柚子茶和柚子皮也都具實用價值。       柚子皮厚耐藏，一般可存放三個月而不失香味，故有“天然水果罐頭”之稱。柚子外形渾圓，象徵團圓之意，所以也是中秋節的應景水果。更重要的是柚子的“柚”和庇佑的“佑”同音，柚子即佑子，被人們認為有吉祥的含義。過年的時候吃柚子象徵著金玉滿堂，柚和“有”諧音，是大柚大有的意思，除去霉運帶來來年好運勢。   柚子的營養價值       柚子含有糖類、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素P、胡蘿蔔素、鉀、磷、枸櫞酸等。柚皮主要成分有柚皮甙、新橙皮甙等，柚核含有脂肪油、黃柏酮、黃柏內酯等。它味道酸甜，略帶苦味，是醫學界公認的最具食療效益的水果。   柚子的功效與作用       中醫認為，柚子味甘、酸，性寒，有健胃化食、下氣消痰、輕身悅色等功效，主治咳喘、氣鬱胸悶、腹冷痛、食滯、疝氣等。       柚子果肉：味甘酸、性寒、無毒，有健脾，止咳，解酒的功效；       柚子皮：味辛苦甘、性溫，有化痰，止咳，理氣，止痛的功效；       現代醫藥學研究發現，柚肉中含有非常豐富的維生素C以及類胰島素等成分，故有降血糖、降血脂、減肥、美膚養容等功效。經常食用，對高血壓、糖尿病、血管硬化等疾病有輔助治療作用，對肥胖者有健體養顏功能。       柚子還具有健胃、潤肺、補血、清腸、利便等功效，可促進傷口癒合，對敗血症等有良好的輔助療效。此外，柚子含有生理活性物質皮甙，可降低血液的黏滯度，減少血栓的形成，故而對腦血管疾病，如腦血栓、中風等也有較好的預防作用。而鮮柚肉由於含有類似胰島素的成分，更是糖尿病患者的理想食品。   柚子的適用人群       適宜人群：孕婦、哺乳媽媽都適合吃柚子，有陰虛體瘦、消化功能減弱、心煩虛燥等癥狀者也可適量食用。需要特別指出的是，很多水果被糖尿病患者視為“大敵”，而柚子卻是他們的“聖果”，可在醫生的指導下適量食用。       慎食人群：柚子和所有水果一樣，雖好但也不能食之無度。吃柚子也是有禁忌的，比如出現四肢浮腫、怕冷畏寒、腹脹、腹瀉、大便經常稀溏不成形等癥狀的人，就應少吃。   一般人群均可食用       1、患胃病、消化不良者，慢性支氣管炎、咳嗽、痰多氣喘者，心腦腎病患者尤其適合;       2、脾虛便溏者慎食。   吃柚子的注意事項       柚子還含有豐富的天然枸櫞酸和各種無機鹽類，不僅有助肝、胃，肺等機能，而且還有清熱去火，止咳化痰的功效。那吃柚子的注意事項有哪些？一起來看看吧！       1、不宜食用味道過於苦澀的柚子。       2、脾虛泄瀉的人不宜吃。       柚子性寒，脾虛泄瀉的人吃了柚子會腹瀉，故身體虛寒的人不宜多吃。       3、柚子食用量要適當，不僅會影響肝臟解毒，使肝臟受到損傷，而且還會引起其他不良反應，甚至發生中毒，出現包括頭昏、噁心、心悸、心動過速、倦怠乏力、血壓降低等癥狀。       4、柚子不建議和海鮮比如蝦、蟹、蛤、牡蠣等同吃。       柚子含大量維生素c，海鮮體內含大量砷，理論上講，高劑量的維生素C(一次性攝入維生素C超過500毫克)和五價砷經過複雜的化學反應，會轉變為有毒的三價砷(即“砒霜”)，當三價砷達到一定劑量時可導致人體中毒。       5、吃藥期間不宜服用柚子   ①柚子不能與某些藥品同服       臨床發現，高脂血症病人用一杯柚子汁送服一片美降脂藥片，結果相當於用一杯水送服12—l5片同類葯的降血脂作用，病人會因此出現肌肉痛，甚至腎臟病變。一些病人在服用抗過敏葯特非那定期間，若吃了柚子或飲了柚子汁，輕則出現頭昏、心悸、心律失常等，嚴重的可能猝死。   ②與柚子產生不良作用的藥物       能與柚子產生相互作用的藥物有很多，如∶硝苯地平、維拉帕米、地爾硫草等鈣拮抗劑，氯氮平等抗精神病葯，西沙必利等胃腸葯，環孢素A等免疫抑製劑，咖啡因等中樞興奮劑等。飲用一杯柚子汁，與藥物產生作用的可能性會維持24小時，因此，正在服藥的病人，尤其是老年人，最好不要吃柚子或喝柚子汁。   ③服避孕藥的女性應忌食：柚子對避孕藥的影響最為突出。柚子會阻礙了女性對避孕藥的吸收。   如何挑選柚子       柚子本身營養豐富含鈣和維生素都遠遠超過了其它的水果，維生素C的含量是檸檬和橙子的3倍。鈣的含量更是比蘋果、梨，香蕉等水果多10倍。想挑到香甜水潤的大柚子，找對方法很重要：       1、掂量。柚子皮的厚度決定柚子的甜度和水分。同樣大小的柚子，要挑選分量重的。建議選擇外形小、體重大的柚子，一般巴掌大重3斤左右的柚子水分最充足，甜度最適宜。       2、摸皮、看顏色。要用手摸柚子皮的光滑度，光滑度越高說明越新鮮。柚子皮細潔，表面油細胞呈半透明狀態，顏色呈現淡黃或橙黃的，說明柚子的成熟度高，汁多味甜。       3、按壓。用力按壓時，不易按下的，說明囊內緊實，質量好。如果個體大而分量輕的，則皮厚肉少，味道不好。       4、看形狀。上尖下寬是柚子的標準型，其中選扁圓形、頸短的柚子為好（底部是平面更佳）。這是因為頸長的柚子，囊肉少，顯得皮多。   柚子減肥法       柚子裡面因為含有豐富的維生素c，纖維含量也很多，容易產生飽腹感。但是它的熱量卻很低因此是減肥的最好水果選擇，產後因為身材多少會有些變樣了，愛美的媽媽們可以適量食用一些，對身體的保持也是有好處的。       早上——以高蛋白高營養為主，推薦牛奶1杯+面點1份，多加1/3個柚子;中午飯前——飯後食用1/3個柚子;晚上同中午。       注意：適當控制澱粉(你知道你有哪種澱粉胖嗎?)和油脂的攝入量。要保證每天有一個左右柚子的攝入量，減肥期間，不要過度節食，而影響身體的基本新陳代謝。如果你是寒性體質，每日柚子的攝入量可適當減少。   柚子的做法   蜂蜜柚子茶的做法       蜂蜜柚子茶有利於增強體質，所含的天然葉酸，能預防孕婦貧血。       用料：       柚子1個、蜂蜜150克、冰糖100克。       做法：       1、柚子洗乾淨，皮上撒上一層鹽，搓1-2分鐘，再洗乾淨，放進溫水裡泡20分鐘左右。       2、將柚子的肉剝去白薄膜外皮和籽，將果肉分成小塊。       3、找一個不綉鋼鍋，放入柚子皮絲，加入5-6倍的水，加入冰糖，中小火煮至粘稠1個小時左右。       4、加入果肉，再煮1個小時左右，煮到最後水分基本熬干，質感略透明粘稠，關火冷卻到60度以下。       5、拌入蜂蜜，攪拌均勻即可。       小貼士：       1、柚子是孕期非常好的一種水果，它有利於促進胎兒的生長發育。       2、蜂蜜對肝臟有保護作用，能促使肝細胞再生，對脂肪肝的形成有一定的抑制作用。       3、食用蜂蜜能迅速補充體力，消除疲勞，增強抵抗力。       功效：柚子能增強體質，它幫助身體更容易吸收入鈣及鐵質，所含的天然葉酸，能有預防貧孕婦貧血癥狀發生，並促進胎兒發育。   鮮橙柚子汁的做法       柚子具有健胃、潤肺、補血、清腸、利便等功效，可促進傷口癒合。       用料：       橙1個、柚子1個、檸檬1個。       做法：       1、將鮮橙、柚子、檸檬洗凈，擦乾水分，分別切成兩半，用挖勺挖出果肉，檸檬用1/2個。       2、將果肉放進海爾攪拌機里，榨出果汁。       3、將果汁倒入杯子里。在杯子里加入蜂蜜攪拌均勻即可。       小貼士：       1、橙子中含量豐富的維生素C、P，能增加機體抵抗力。       2、柚子清香、酸甜、涼潤，營養豐富，藥用價值很高，是人們喜食的水果之一。       功效：柚子具有健胃、潤肺、補血、清腸、利便等功效，可促進傷口癒合，對敗血症等有良好的輔助療效。   上一頁 12下一頁 看完小編分享的知識之後 是不是對養生中的健康更熟悉了呢? 希望我們所介紹的 柚子有什麼功效與作用？柚子的做法 這知識會喜歡 文章標題: 為什麼知識網- 柚子有什麼功效與作用？柚子的做法–轉載請註明來源處 本知識分類為養生中的 健康相關知識 文章相關關鍵字為: 柚子,功效,止咳,解酒,健脾 本文永久連結 :柚子有什麼功效與作用？柚子的做法 本文轉載自 :VIA