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高雄糖朝港式飲茶 平日：11:00-14:00 / 17:00-22:00 假日：11:00-22:00 電話：07-2313636 地址：高雄市五福三路57號 (大立精品B2) 捷運：紅線R9中央公園站 (步行8分鐘) 平均：$400-500/人(低消$150元起) 【可刷卡】 推薦：XO醬炒蘿蔔糕、金牌脆皮炸子雞 服務：插座、素食 優惠：私訊姐妹淘LINE訂位享89折 訂位：姐妹淘Line ID：@tao.idea 菜單：高雄糖朝菜單 　 高雄推薦的港式料理真的不多家，有些平價但做得很不到味又隨便，真正好吃的港式料理真的要多花一些銀子才能享受到最道地的美味！ 目前我個人最愛的高雄港式料理，就是這家「糖朝」，在這裡不只能吃到港式小點心、傳統的經典粵菜還有闔家食用的平價餐點，最重要的是我個人最愛的糖水系列！吃完飯怎麼能沒有甜點呢！！ 個人真的私心推薦糖朝港式料理，別於一般餐廳選用半成品的食材來製作餐點，在這裡堅持＂純手做＂不管是醬料或是食材等等，都堅持保有自家獨特味道不馬虎！ 糖朝環境 糖朝就在大立精品百貨的地下二樓，位子非常多，空間也很寬敞   大部分的座位都以四人座為主，適合小家庭聚餐或是三五好友的朋友聚餐 但其實這裡的空間寬大且座位數多，即使是團體包場聚餐也很適合呢 綠茶 上菜前每桌都會提供一壺綠茶 綠茶味道清香順口不乾澀 不管是飯前潤侯、飯後解膩都很適合 糖朝蝦皇餃  $130 蝦餃絕對是港式料理必點中的必點！！ 晶透亮的水晶外皮 比寶寶的屁股還要誘人 光看就讓人口水直流... (擦口水...) 外皮又薄又Q彈 完全符合我的標準！！ 內餡更是飽滿又扎實 蝦子鮮甜又大隻 事先調味過的餡料 即使不沾醬也很夠味好吃！！ 大推阿！ 不是每桌一籠 是每人都該有一籠哇哈哈哈哈 　　 黑松露鮮蝦燒賣  $150 黑松露鮮蝦燒賣 光看名字就知道是下重本的燒賣了 黑松露獨特香氣濃郁 大尾的鮮蝦把肉汁香甜氣味緊緊鎖在燒賣裡，一口咬下扎實、彈牙、香氣及鮮甜口感，在舌尖上翻滾著，令人回味再三 推薦人氣必點XO醬炒蘿蔔糕  $220 每到港式料理店我必點三樣 蝦餃、蘿蔔糕、煲湯 沒這三樣我絕不離開（喂） 港式蘿蔔糕有個特點 那就是吃起來香甜、軟綿又入味 一般常見的料理手法有蒸、煎兩種 糖朝的蘿蔔糕先蒸後煎 再另外加入XO醬去翻炒 外皮香脆、內裡軟綿香甜 拌炒雞蛋、銀芽增添口感 味道鹹香濃郁帶點微辣的滋味更是迷人 這道XO醬炒蘿蔔糕個人私心大推！！ ※口味稍嫌偏重，老人家要斟酌食用喔！ 鮮蝦腐皮卷  $150 這與我在外面常見的腐皮捲很不一樣 通常都是吃到捲捲的比較多 這裡做成三角形扁狀 獨家自製的鮮蝦腐皮捲 一看就知道不是偷隔壁老王的哈哈哈 側面一看竟是滿滿的鮮蝦在裏頭 外皮油炸至酥脆（不油膩也沒油耗味） 內裡滿滿的彈牙鮮蝦漿 不用沾醬味道足已 蘸了獨家特調的"喼醬" 酸甜鹹香更提味更加分！！ 我很愛這一味！！ 金沙蝦球  $390 金沙蝦球這道做法很特別 不是把鹹蛋黃炒在外面 而是混合在粉漿裡頭 咬開後能感受到鹹蛋黃的鹹香滋味 鮮蝦彈牙又扎實 吃起來很討喜呀～ 揚州炒飯  $240 揚州炒飯是一道很清爽的炒飯 最特別的就是上頭的干貝及鮮蝦 米飯炒的粒粒分明 亮澤而不油膩 清淡的鹽味搭配甜豆莢 吃起來很爽口～ 推薦每桌必點金牌脆皮炸子雞  $460 據說這道看似大菜的餐點可是每桌必點的招牌菜啊！！ 聽Puma說我才知道原來這道菜的作法相當費時又費工，脆皮炸子雞的脆皮要用熱油一次又一次慢慢的淋，才能造就外皮酥脆肉質軟嫩又多汁的口感 我真的推薦這道真的必點！！ 外皮酥脆的口感如薄餅一樣 ㄎㄠˇ ㄎㄠˇ的滋味真的很棒～～ 軟嫩的雞肉更是銷魂～ 飽滿扎實又多汁 用看的就口水直流.... 現在回想起來這個味道 我肚子又餓了拉... 雪影杏汁包  $120 雪影叉燒包起源於香港 當時叉燒包都是蒸的 而香港有兩款知名的叉燒包 一個是「雪影」，外層比較軟、手比較不沾油 另一個是「焗烤」的外層會比較硬 而我第一次看到內餡是包甜的叉燒包！！！ 使用杏仁中最好的龍王大杏 做成柔滑甜嫩的內餡 杏仁淡雅的香氣 及恬淡的味道 我想即使連不愛杏仁味的都能接受 外皮相當酥脆，搭配內餡一起吃更是美味！！ 糖朝麻婆干貝豆腐腦   $320 這道麻婆豆腐跟我們平常吃的台式麻婆豆腐很不一樣，除了醬料的部分炒得比較多比較濕以外... 最特別的就是用豆腐花來做 口感相當相當滑嫩 而且豆腐花更能吸附醬料的味道在裡面 吃起來麻香而不嗆辣 微辣的滋味在舌韻上打轉～ 拿來搭配揚州炒飯超適合！！ 金蒜蒸蝦(河粉底)  $460 這道經典大菜，對於帶長輩來慶生的朋友非常適合，一端出來就顯得落落大方 每一條大蝦都已開腸破肚 用筷子一剝就能殼肉分離 扎實鮮甜的蝦肉 搭配醬燒的香氣 真的會讓人忍不住一隻接一隻的吃阿～ 推薦木桶豆花  $260 木桶豆花也是每桌必點的招牌點心！！ 份量超大一桶，一大桌點一桶都夠吃 據說是現點現做現凝固的木桶豆花 一打開豆香隨熱氣飄散 一挖起來滑嫩嫩的豆花 搖晃搖晃的樣子超療癒的～ 搭配糖朝的糖水 甜而不膩更加分 豆花的口感真的非常嫩 即使用吸管吸也能輕鬆吸起來的程度 而且每一口都能感受到豆子的香氣 讓我一連吃了五碗啊哈哈哈哈哈 黑磚柴燒蜜珍奶  $160 這杯超級豐富！ 上層有花生粉、芝麻粉還有黑糖塊 中間是糖朝獨家研製的「黃金優格」 底層則是特製的黑糖粉圓 最特別的就是他們的黑糖粉圓！！ 把黑糖的香氣蜜到整個粉圓裡頭 每咀嚼一口都能感受到黑糖的香氣 還能吃到黑糖獨有的酸甜的味 相當有層次的一杯飲品阿！ 隱藏版髒兮兮杏仁露　$130 乍看之下，不知道這是什麼 一喝才發現...這不就是最常看到的太極糖水嗎? 招牌杏仁露+黑芝麻糊 別於一般的太極呈現方式 改成大理石紋顯得更有質感！！ 芝麻與杏仁完美交合喝起來相當順口 ※是說這杯可是隱藏版 菜單上沒有的唷！ 可以偷偷跟店員點這杯ㄎㄎ 港式奶茶  $130 這杯港式奶茶，跟平常喝得很不一樣 上頭加了「黃金優格」 跟一般常見的奶蓋有點像 但喝起來的口感不像奶蓋這麼厚重 而是清爽綿密帶點鹹鹹的味道 讓整體的茶香味明顯卻不會有澀味 喝起來非常順口好喝 個人覺得不管加不加糖都很好喝 看個人對甜度的喜好囉！ 薔薇芝莓歐蕾  $180 這杯是Puma的最愛哈哈 選用急速冷凍的草莓+黃金優格加上龍珠茶 調配出酸甜的滋味 對我來說，是很奇妙的味道~ 養生綜合果汁  $160 養生綜合果汁裡面綜合了9種不同的新鮮水果 雖然水果種類多，但喝起來的味道很柔和 香甜順口一點也不雜！ 糖朝菜單 糖朝蝦皇餃、黑松露蝦鮮燒賣、XO醬炒蘿蔔糕、鮮蝦腐皮卷、金沙蝦球、揚州炒飯、金牌脆皮炸子雞、雪彩杏汁包、糖朝麻婆干貝豆腐腦、木桶豆花、黑磚柴燒蜜珍奶、髒兮兮、港式奶茶、薔薇枝莓歐蕾、養生綜合果汁 詳細菜單→高雄糖朝菜單 ※私訊姐妹淘LINE訂位享89折 ※優惠尚在有效期間，歡迎加入姐妹淘訂位 ※姐妹淘LINE訂位：@tao.idea 📍已經先跟店家預約 則不適用姐妹淘優惠 請勿雙邊訂位，造成困擾 糖朝-後記 港式料理一直是我個人很喜歡的菜系之一，除了有精緻的港式小點心、傳統經典大菜還有女孩們最愛的糖水等甜品啦！！這次來我每樣都有吃到，滿足我的口腹之慾！糖朝也是我目前吃過的高雄港式料理中我最喜歡的一家！環境寬敞、氣氛舒適、服務親切最重要的是餐點非常好吃，今天吃的每一道菜我都非常喜歡！如果硬要選一道最愛的，那就是脆皮炸子雞，酥脆又柔嫩多汁的 雞肉真的太太太好吃了！！還有！！來這裡絕對不能錯過簡單卻很美味的「木桶豆花」錯過你就真的白來糖朝了！