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高雄無名蚵仔煎 營業：17:00-21:00 電話：09-27961998 地址：高雄市大寮區鳳林三路352號 平均：$60-100/人 限制：不限用餐時間、低消 推薦：蛋煎、蔥牛泡麵、蝦仁煎 無名蚵仔煎每到吃飯時間就會有一些人排隊，這家開很久了我也吃過很多次，我覺得最厲害的就是蚵仔煎系列，以前吃過肉燥飯覺得還好，我想他們能開很久主要的強項就是煎的商品，從蛋煎、蝦仁煎到蚵仔煎都有，煎香Q彈的口感吃過一次就愛上，而附近剛好也是美食戰區，上次去吃的台南老謝也在這條路上。   無名蚵仔煎外觀 無名蚵仔煎在大寮的鳳林路上旁邊有BB快餐和飲料店。 無名蚵仔煎環境 座位不多大概五張桌子左右，裡面有冷氣和電視可以看。 推薦蛋煎 $40 我想他們最強的就是蚵仔煎系列商品，我最常吃的是蝦仁煎，但今天點比較多就只點了蛋煎，他們的煎系列都有青菜和豆芽菜，但我個人習慣不加，我喜歡那種QQ的滑順口感，吃起來大滿足。   剛煎好的蛋煎充滿蛋香，配上醬汁一起吃酸酸甜甜的好幸福，口感Q彈很有嚼勁，而且外圍還帶點酥脆感，帶點煎香味的蛋煎讓人一吃就上癮，為了吃這個排隊都願意啊!! 推薦蔥牛泡麵 $50 蔥牛泡麵讓我想起以前去網咖都會點的泡麵，很懷疑為什麼網咖的泡麵這麼好吃，我想就是因為加了那些配料，然後蛋我覺得是一個很關鍵的因素，蛋香加入泡麵中讓湯頭增加了一份味道，配上火鍋料更豐富了這碗麵。   麵不會煮得很爛，吃起來剛剛好，裡面有黑輪和蛋餃，還有一顆蛋跟青菜，辣辣的很唰嘴。 貢丸湯 $25 貢丸湯有三顆貢丸，湯喝起來清爽淡淡的不會很鹹，還蠻解膩的。 貢丸咬起來微脆但是味道比較淡一些，還記得前陣子連續寫了一個禮拜的小吃，每一家都有貢丸湯，綜合起來我覺得一般的貢丸味道應該再重一些比較好吃，價格方面不算到很貴還可以接受。 推薦蝦仁煎 $60 和蛋煎一樣只是加了蝦仁，口味上多了一份淡淡的海味，一樣習慣沒有加豆芽菜和青菜，想要好好的享受只有蛋香和Q彈嚼勁的外皮，蝦仁吃起來彈牙新鮮，每次來必點的一道就是蝦仁煎了!!! 花枝煎 $60 吃一個不夠要吃兩個，我自己每次吃我都會點兩份蝦仁，這次嘗試看看花枝煎如何，一樣沒有加菜哈哈，看到左邊的酥脆皮口水都快滴下來了，吃煎除了Q彈的部分以外就是外圍的酥脆口感了!!!!   花枝未吃起來海味最重，多了一份鹹味，花枝吃起來有嚼勁而且很彈牙，外圍的酥脆在嘴裡喀滋喀滋好過癮，然後中間蛋香和Q彈的皮咬下去就是我最喜歡的部分，QQ軟軟的配上醬汁酸甜酸甜，真是美味!!! 無名蚵仔煎菜單 這次點了蛋煎、貢丸湯、蔥牛泡麵。下次想吃蝦仁蛋和起司泡麵。 無名蚵仔煎-後記 這家蚵仔煎已經開蠻久了，從以前更簡單的店面到現在冷氣都有，其實我覺得能開下去就很不簡單，附近也沒有蚵仔煎的店家和他們競爭，所以默默地也做了蠻久，這禮拜吃四次覺得好膩哈哈，感覺可以過很長一段時間再來吃了。