Zi 字媒體

高雄Clogs客萊絲鐵板燒/精緻火鍋 營業：11:30-21:30(週三公休) 電話：07-5555011 地址：高雄市鼓山區美術東四路469號 平均：$400-800/人(低消$120元起) 【可刷卡】 推薦：紐西蘭小羔羊、黑蒜頭放山雞肉鍋 服務：WIFI、插座、兒童座椅 優惠：透過姐妹淘LINE訂位享88折(@tao.idea) 壽星：當週贈4吋小蛋糕 連結：高雄Clogs 客萊絲 鐵板燒/精緻火鍋FB 小資族也可以輕鬆不傷荷包吃高檔鐵板料理！ 上班族也能在午休時間享受片刻的鐵板美味！ 貴婦們更能優雅享受鐵板上的美味！ 位在美術館附近美食區的客萊絲鐵板燒/精緻火鍋，主打精緻鐵板燒料理、生酮料理及特別的鍋物料理，本身對食材很講究的闆娘秉持料理給家人吃的心，提供各樣美味的鐵板料理給每一位客人，不同於常見的平價鐵板燒，這裡不只使用新鮮健康的食材，還提供非常棒的用餐環境，最重要的是價格也很實惠！ 來到這裡用餐沒有吵雜的環境、臭臭的油煙味，只有安心、放心的舒適用餐的時刻✿♥‿♥✿ ※另外還有專門的生銅飲食，請往這裡看→生酮飲食鐵板燒/火鍋-客萊絲。健康飲食的最佳選擇 客萊絲在2018年10月份，暫時先關店了 店家說要移到楠梓區，等店開幕~在跟淘粉說 若想吃西餐，建議訂→新國際西餐廳 想浪漫約會，建議訂→森夜餐酒館 　 客萊絲外觀 客萊絲位在美術館附近，因為外圍的植栽稍微多了一些，所以看起來有點隱密，要稍微注意一下唷！門口及附近都有停車位，相當好停車！ 客萊絲環境 我很喜歡這家店一走進來的氛圍，舒適放鬆的木質調風格，寬鬆的桌距，讓人用餐起來沒有壓迫感 木格調結合油畫有種文藝復興風格的感覺，很美也很適合用餐 看著專業的手法，不只令人驚嘆也讓我口水直流，不過這裡最棒的是，抽油煙的效果很好，吃完一餐不會滿身油煙味！ 這裡跟別家鐵板燒有不同的地方，是你可以坐鐵板燒炒台區，也可以坐在旁邊舒適的座位區，靜靜的享用餐點 推薦紐西蘭小羔羊  $1020 等等！先不要被這個價格嚇到！除了這一大盤羊排以外，套餐附的附餐豐富到讓我以為我在高級鐵板燒用餐啊！ ※鐵板燒精緻套餐-主廚特製湯品、XO醬櫻花蝦炒飯、松露蒸蛋、香煎生蠔、北海道干貝、鱈魚、大明蝦、季節時蔬、果醋冰沙、甜點、飲品 ↑↑是不是多的很誇張很超值！！！ （果醋冰沙我咻一下就乾杯了所以沒有拍到哇哈哈哈哈） 這把火燒得我心癢癢、嘴饞饞阿ԅ(♡﹃♡ԅ) 我很喜歡看鐵板燒師傅料理的過程，手起刀落快速俐落的樣子，顯得食物更加鮮嫩美味可口了 羊排跟牛排一樣不用全熟，七分熟吃起來外皮香脆、肉質鮮嫩彈牙，重點是一點羊騷味都沒有！雖然我很愛超騷的羊騷味，但是沒有騷味的羊肉一樣夠味好吃，最棒的是放冷了一樣沒騷味，好食好食真好食Ꮚ•ꈊ•Ꮚ 主廚特製湯品－鮮筍雞湯 相對於玉米濃湯、南瓜濃湯來說，我更愛這種台味的湯品！ 以雞骨熬煮的湯頭，味道鮮甜而且冷掉也不結油塊，喝起來還有淡淡的膠質感 新鮮的筍塊搭配清淡爽口的雞湯，順口又好喝！雞腿肉質鮮嫩好吃，簡單新鮮的食材搭配起來就是最純粹的美味！ 北海道干貝+香煎生蠔 是說這個前菜有點太豪華了吧！ 大顆鮮嫩的干貝上再淋上店家特調的水果莎莎醬，酸甜滋味變得更加清爽好吃！ 稍微沾點粉再油煎的鮮蚵，吃起來的口感外酥脆內軟嫩，衝突的口感卻讓人上癮哈哈（好妙呀） 松露蒸蛋 松露是一種高級食材，放蒸蛋上是種豪華的享受啊～ 松露的味道非！常！濃！郁！ 而蒸蛋的口感相當滑嫩好吃！ 海鱸魚大明蝦 一份套餐光是前菜就給得非常大方，又是蝦又是干貝還有鱸魚！ 香煎鱸魚的口感香脆鮮嫩，相當好吃！ 大明蝦的口感也很鮮甜扎實，個人很愛❤ XO醬櫻花蝦炒飯 他們家的鐵板櫻花蝦炒飯真的是沒話說的好吃！ 粒粒分明的口感、XO醬鹹香剛好的滋味及櫻花蝦獨特的香氣，真的讓人一口就愛上它！連續扒個十口才願意放下它！ 千層蛋糕  這裡的千層蛋糕跟外面吃起來的口感很不一樣，通常千層蛋糕的口感是綿滑的，但這裡吃起來是QQ的感覺，因為闆娘自己是吃無麩質食品，所以研發出用米做成的千層蛋糕！超酷的！而且甜度不高，淡雅香甜吃起來少負擔，適合不愛甜的輕熟女們唷！ 精選澳洲草飼牛排  $468 如果中午用餐不想吃到這麼高級的話，可以另外選擇這裡的生酮料理，簡單一盤有肉有菜而且價格又很划算，非常適合小鳥胃、上班族或是生酮飲食習慣的人選擇唷！（而且老闆娘本身就是生酮飲食者，所以不用怕會吃到非生酮的料理唷） 大概五～七分熟的嫩肩牛排帶點肌紅蛋白，口感富有嚼勁，簡單調味能吃到肉質本身的鮮甜味！ 推薦黑蒜頭放山雞肉鍋  $440 我現在才知道有黑蒜頭這項食材，我只能說相見恨晚呀... 上網查了一下，發現它有超級多功效！ 其中最吸引我的是可以調節血糖、促進新陳代謝、滋補強身且很適合「糖尿病」（因為我阿嬤有糖尿病，所以一直在找控制糖尿病的食材） 黑蒜頭相較於白蒜頭來說抗氧化的效果更好(預防老化)，而且黑蒜頭沒有普通蒜頭的辛辣，味道酸甜無蒜味，熬煮出來的湯頭味道帶點甜味，濃郁香醇，加入老薑喝起來更加暖身！不只養身還非常好喝！！！ 選用放山土雞肉，而且只選用雞腿肉的部分，肉質鮮嫩彈牙，外皮富滿膠質，吃完都覺得皮膚吸飽滿滿的膠原蛋白˶⚈Ɛ⚈˵ 我最愛這種滿滿的都是新鮮蔬菜，沒有任何的火鍋料的菜盤 在這裡老闆娘非常講究食材，所以不用擔心吃到品質不好的蔬食（讚讚讚） 有機在地米 就連米的品質也是選用有機在地米，我記得LA ONE也是用這種有機米，我非常喜歡這吃起來的口感！香甜Ｑ彈，就算單吃一整碗白飯也能吃得津津有味的程度(^～^) 德國原裝進口光波舒活艙  $價值1000 這家店還有另一個很特別的地方，隱藏在二樓的德國原裝進口光波舒活艙，只要首次來消費鐵板燒就可以免費體驗一次療程喔！ 第一次來也不懂什麼是光波舒活艙... 闆娘介紹說光波舒活艙可以說是「光波烤箱」 可以促進新陳代謝以及紓緩疲勞（這兩個我都好需要！） 體驗一次大約50分鐘左右，放鬆一下個人覺得滿超值得，而且環境看起來比我家客廳還高級舒適 客萊絲菜單 這次點的是鐵板燒料理為主、特選嫩肩牛排、千層蛋糕、XO醬櫻花蝦炒飯、鱈魚大明蝦、松露蒸蛋、北海道干貝+香煎生蠔、鮮筍雞湯、紐西蘭小羔羊、黑蒜頭蔬食鍋 客萊絲詳細菜單在這裡→客萊絲鐵板燒/精緻鍋物 ※透過姐妹淘LINE訂位享88折(@tao.idea) 📍已經先跟店家預約 則不適用姐妹淘優惠 請勿雙邊訂位，造成困擾 客萊絲-後記 餐點除了美味好吃以外，健康、新鮮的食材更是重點中的重點！客萊絲一走進來就給人一種放心、安心又放鬆的感覺，用餐環境很適合朋友聚會更適合家庭聚餐，因為這裡的闆娘本身就是生酮飲食及無麩質食用者，所以在挑選食材上非常講究，堅持選用有機新鮮的蔬果以及用好的油來料理食材（因為生酮飲食最講究＂油＂的重要性）所以非常適合帶長輩小孩全家大小來用餐！ 而且這裡的鐵板燒特選全餐真的很超值！好的食材及專業的鐵板炒功加上舒適的環境，一點也不輸知名的鐵板燒餐廳！