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高雄-大根原汁排骨湯 營業：11:00-14:00、17:00-20:00 電話：07-2363253 地址：高雄市新興區復興一路107-4號 平均：$100-150/人 推薦：什錦油飯、四寶湯 這家店，開沒有很久，就收店了！ 有些可惜，部過我可以推薦大家，我覺得更好喝的排骨湯 就是也在新興區的老李排骨湯，老店更到位！ 吃慣了藥燉排骨看到原汁的大骨湯也提起了興致來嚐嚐，首先感謝店家看得起姐妹淘，FB官方粉絲專頁使用許多姐妹淘的照片，店家小本經營我們也就不予追究，希望不要誤導粉絲們就好 推薦什錦油飯 $ 40 想不到最令我驚豔的是油飯，米粒鬆軟又富含蝦米跟香菇香氣，整體又不會過鹹相當好吃 排骨酥烏龍麵 $ 80 雖然比不上喜峰街排骨酥等知名店家，但也是不難喝 排骨酥熬到骨肉分離，冬瓜相當入味 麵條有Q度是讚岐烏龍麵的FU，算是常見的油麵跟白麵條以外的新選擇 原汁排骨湯 $ 100 主打的原汁排骨湯價位頗高，清淡不油膩，蘿蔔也飽吸肉汁精華而甘甜濃郁，相當大根的大骨其實是一語雙關，因為在日本大根是蘿蔔的意思 大骨因為蘿蔔引出鮮味更上一層樓 大骨熬到骨肉若即若離，連老人都能輕易用牙齒分離 推薦四寶湯 $ 60 除了排骨外還有干貝、豬肚、鳥蛋、香菇滋味豐富 鴨腳翅湯 $ 50 這個看起來很驚人，不過鴨翅鴨腳用來煲盅湯很特別，一樣軟爛有入味，而且有滿滿膠原蛋白 豬腳飯 $ 40 看似平淡的豬腳不像用老滷汁一般過鹹，反而更能嘗到豬腳美味，重點是無毛加上骨肉好分離 而且是一碗才40元實在無法挑剔 今日小菜 $ 50 每天都有不同小菜選擇，價格似乎高貴了點 放在冰箱內自己拿取 喜歡吃辣的還有台式跟泰式辣椒可供選擇 菜單 菜單是簡單的護貝紙 大根原汁排骨湯-後記 店家的肉類不管是大骨、排骨酥、豬腳、鴨翅都是相當軟爛入味 看來是花很多時間熬煮，牙口不好人長輩的救星，如果吃膩了藥燉排骨可以來試試原汁的排骨湯，新開的店家總是希望生意蒸蒸日上，常常可以看到老闆守在門口給大家開門，我想熱情的服務顧客們是可以真正的感受到！