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高雄堅果湯圓 營業：08:00-12:00/13:00-17:00 地址：高雄市梓官區嘉展路294-1號 平均：$500/人 【無刷卡】 推薦：手工鹹湯圓、手工堅果芝麻湯圓、手工抹茶紅豆湯圓 優惠：私訊姐妹淘LINE享優惠 連結：高雄堅果湯圓官網 其實湯圓不只在冬至吃...(✧≖‿ゝ≖) 湯圓象徵著團團圓圓的意思 在中國文化裡一直是很討喜的食物 小時候最期待冬至的時候 因為只有在這個時節才可以吃到湯圓 長大後才發現... 其實台灣很多節慶都很適合吃湯圓 只要是人團圓的時節就很適合 而且...湯圓是一種非常溫暖的伴手禮盒 湯圓象徵團團圓圓的意思 不管在元宵、冬至、過年、清明祭祖或是結婚喜宴等等 只要是"與人團圓"的概念都很適合送這盒伴手禮！ 既然要送禮... 那當然就要送"夠體面、夠有誠意"的禮盒 姐妹淘親自走訪查看，精心挑選出這家堅果湯圓 推出五合一超值組合的手工湯圓禮盒 裡面每顆湯圓都是真材實料 經過SGS檢驗合格認證標準的！ 不只好看還更好吃，顆顆軟Q又爆漿！ 送禮就是要送進對方的心坎裡！ 推薦湯圓禮盒  $500 湯圓在一般人的觀念裡 大概只有冬天或是冬至的時候才會吃 但在吃貨的眼裡是...只要我想吃就可以吃！ ※手工湯圓禮盒組 $500 手工鹹湯圓x2盒 手工甜湯圓x3盒(每個口味各一，不可挑) 冬至必吃首選，送禮自用兩相宜 　　 手工鹹湯圓  $200/盒(單價) 鹹湯圓是這家的招牌商品，最多人買 也是我個人最愛的口味(๑♡3♡๑) ※一盒12顆，每盒480g，每顆40g 又來到阿怪的不專業手殘小教室時間 不管在煮鹹湯圓還是甜湯圓 都要記得... 湯圓不可以退冰 湯圓不可以退冰 湯圓不可以退冰 水滾之後直接把冷凍湯圓丟下鍋煮 煮的過程中，不時的拿湯匙去推動湯圓 避免湯圓"ㄉㄧㄠˇ ㄉㄟˋ" ※要記得用湯匙背去推喔！ 避免勾破皮，整碗湯會血肉模糊一片... 等到湯圓浮起來就代表它熟了！（大約10分鐘） 這時候就可以來調味啦！ 鹹湯圓湯頭要好吃的秘訣 就在於調味的部分 一般大家都知道要加油蔥酥跟冬菜 但其實可以在另外加＂爆炒香菇＂ 事先炒過的香菇，會把香氣逼出來 加入湯底熬煮，會讓湯頭更香味道更濃郁～ 不過還有另一個讓湯頭更美味的秘密武器 那就是把一顆鹹湯圓對半剪開後再放回湯裡煮一下 如此一來餡料的香氣就會融入在湯底裡 讓整體的味道更一致！ 至於為什麼湯圓不能事先退冰呢？ 原理就是...熱脹冷縮！ 當冷凍皮遇到滾水 瞬間收縮會讓外皮更Ｑ彈好吃 而這白泡泡幼咪咪的外皮 是用新鮮的糯米遵循古法製作而成 在口感上相當軟Ｑ好吃 一點也不糊爛讚讚讚(●´･∀･)b 內餡的部分更是狂！ 採用整塊後腿豬肉 還有加入整隻蝦米及油蔥酥 吃起來會有稍微爆漿的感覺 肉汁香甜彈牙不膩口 滿滿的蝦味及油蔥香... 噢！買！尬！ 這就是我阿嬤的味道(●♡∀♡) 好好粗喔～～～ 而且超大顆的份量 比我阿嬤煮給我的還要阿莎力 吼吼吼～送這盒出去絕對夠＂大辦＂的啦 手工甜湯圓 甜湯圓有三種口味 分別是手工抹茶紅豆湯圓(綠色)、手工堅果花生湯圓(白色)、手工堅果芝麻湯圓(黑色) ※每盒8顆，一盒240g，每顆30g 推薦手工抹茶紅豆湯圓  $80/盒(單價) 抹茶紅豆湯圓是目前最特別的品項 目前有出抹茶口味的只有桂冠 不過它是純抹茶餡加紅豆粒... 個人是覺得...吃久有點膩啦～ 不過口味還是很看個人！ 不過這款抹茶紅豆湯圓非常不一樣 外皮使用抹茶粉手工揉製 內餡則是紅豆泥加上紅豆粒 不只會爆漿流餡 吃起來的口感更有層次！！ 另外加分的點在於...味道不甜膩！ 人氣第一手工堅果芝麻湯圓 不過我個人最愛的是堅果芝麻湯圓 這個比抹茶紅豆還要爆衝！ 一口咬開就像尼加拉瓜大瀑布一樣宣洩而下 濃濃的芝麻香湧進我的嘴裡 最特別的是裡面還有加入堅果顆粒 多層次的組合讓湯圓口感吃起來更豐富(♡´౪`♡) 手工堅果花生湯圓 我真的很喜歡他們家的湯圓 不只超大顆，而且每一顆都是大瀑布 隨便咬隨便爆漿 花生餡料是用整顆花生磨成花生漿 還有加入花生粉及堅果 再包入圓潤Q軟的湯圓糯米皮內 吃起來會有三種不同層次的口感 讓湯圓不再是單調膩口的食物～ 桂花甜湯圓 湯圓的吃法有很多種 最基本的就是煮一碗甜湯再放入湯圓 個人建議可以加入一些桂花來增加香氣 或是可以用桂花釀當甜湯基底 桂花的清香搭配粒粒飽滿又大顆的湯圓根本絕配！ 加一個桂花瞬間從小餐廳晉身成大飯店等級(✧≖‿ゝ≖) 八寶湯圓 也可以加入八寶豆增添湯頭的豐富性 如果想偷懶一點其實可以直接加罐頭八寶粥哈哈哈哈 只要煮湯圓就好，省時又省力✌(◔౪◔ )✌ 推薦私藏料理-酒釀湯圓 這是我最愛的一種吃法 其實也不算私藏 這種料理方式是大陸的吃法 顆顆 既能補氣又能養生還可以養顏美容！ 重點是還可以吃到嫩Ｑ的爆漿湯圓！！ 吼～我跟你們說沒試過的真的要吃吃看～ 甜酒釀的香氣在嘴裡散發 搭配嫩Ｑ香甜的湯圓 未吃先醉了啦～(●♡∀♡) 這道料理方式的靈魂人物就是這罐雪花釀！ 用糯米發酵的甜酒釀，甜滋滋中帶著酒香～ 這種微醺感...酒控必吃！！ 湯圓煮熟之後再加入雪花釀 加多少就是看個人 喜歡酒香氣重就加多一點 （我自己就加了快半罐哈哈哈哈哈） 之後再加入蛋液跟桂圓提升香氣 最後的最後再加糖調味即可唷～ HACCP&ISO22000 姐妹淘敢拿出來推薦給大家的東西 都是我們親自跑工廠鑑定過的、吃過 ＂有青才敢大聲啦＂ 堅果湯圓都是有經過HACCP、ISO22000驗證 以及SGS檢驗通過！ 不只吃得安心美味更吃得有保障！ SGS 手工湯圓禮盒菜單 ※私訊姐妹淘LINE享優惠 ※別擔心，優惠尚在有效期間，歡迎加入LINE@詢價唷！ 堅果湯圓-後記 其實寫完前面這些...到這裡我已經不想多說什麼了... 我只能說有圖有真相，不信你自己再回去往上看 不管是鹹湯圓還是甜湯圓 每一種都好好吃！ 尤其是我最愛的鹹湯圓 白泡泡幼咪咪比我姪子的屁股還要嫩 扎實飽滿的餡料也是讓人吃的心歡喜靈快樂 實在沒有什麼好挑剔的啊～ 一碗暖呼呼圓滾滾的湯圓 在冬夜裡顯得特別溫暖 今年冬至、過年送禮改送這組湯圓禮盒 超大顆又爆漿又好吃又好看 送出去絕對"特董欸拉" 帶著圓圓滿滿的禮盒回家 不只人團圓、心意也滿足了 更棒的是肚子也得到飽足了！