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這從中南部開到新竹巨城的祥富水產沙茶火鍋生鮮超市，進駐巨城已經大約一個月的時間，現在每逢用餐時間，生意就是強強滾的有許多排隊人潮。我們平日中午終於有機會來訪，人有稍微少一點點，但是沒有先預約的話，還是要排隊等候的阿~ *祥富水產超市 位在新竹巨城七樓的祥富水產，就在開飯川對面，原本的鬥牛士牛排的位置，整個店面其實很寬闊，如果不知道的朋友，在七樓一堆美食餐廳中繞一下，一定會看到的喔! *祥富水產 這寬敞的門口，加上用餐時間聚集等候的人潮，其實不難發現他們。而且貼心的是，對面擺了相當多的板凳，萬一需要等候也不用擔心會累慘慘，至少有好多椅子可以坐阿~~:P =========== 加入觀景窗看世界。美麗無限 Line@生活圈 https://goo.gl/6kZKuC Follow me@ IG https://goo.gl/gJ7cmP =========== *可以坐著等 不過說真的，當初新竹店開始營運時，可是整個祥富水產第一家可以網路預約的門市，所以不一定要現場等候，他們有一半的座位提供預約，想吃早點上網預約就可以省下不少等候時間。而且現在他們全台的門市都可以透過網路預約了喔! *可以透過網路預約 其實網路預約系統相當簡單，跟大家分享一下怎麼透過網路預約座位吧~先連到官方網路預約網站 https://inline.app/booking/shineful。 *選擇店面、人數、時間 一開始選擇你要用餐的門市、用餐人數、日期，系統會秀出當天還可以預約的時段。 選擇你要的時間後，輸入個人姓名、電話或 e-mail，最後按下確認，就可以完成網路預約，一整個相當簡單吧! *想吃什麼自己拿 把自己稱為超市，還真的有超市的模樣~門口右手邊一整排的冰櫃中，就是一區區不同分類的火鍋料，不管是海鮮類、丸類餃類、肉類、蔬菜等等，一個個區隔擺開來，琳瑯滿目的火鍋料，真的會讓人眼花撩亂。不過，比較起看菜單點菜的方式，這樣可以看到每一盤的內容、重量、價位，全部都直接就在包裝上，想吃哪一隻龍蝦?覺得哪一盤肉的油花比較美?全部都是自己選擇自己決定耶! 流程上就是拿著籃子挑選食材、櫃台結帳、服務人員帶位，其實還滿簡單明瞭的。 *流程簡單 *丸類、餃類 他們的丸類個人覺得很棒，除了常見的基本各式丸子外，還有手工丸的選擇，這些手工丸是將不同的海鮮結合在一起，變成獨特的綜合手工丸，一次的丸子可以吃到兩種或更多的滋味，感覺很棒。 *肉片 肉片中的選擇也相當廣泛，從平價的 Prime 等級牛肉，一盒價格不用 100元。到高貴的 A5和牛都吃得到，價位上和一般火鍋店比感覺便宜一點?一般火鍋店一份牛肉應該是上百元，和牛更可能會到 500-600元左右。 *蔬菜 菜盤的部分一份大約 30元左右，拿起來不會讓人覺得太貴，份量上雖然也少一點，但是可以多拿幾樣自己愛吃的都沒問題~ *看著推薦拿 祥富水產發跡於高雄，最主要是他們在前鎮漁港就有自己的船隊，所以在海鮮類產品絕對有相當的信心，很多都是自己船隊捕回來的新鮮海鮮，所以海鮮類的價格也相對更有競爭力吧?說真的，吃祥富水產一定要拿海鮮類產品~~ *海鮮類 他們的海鮮類項目多，而且價格也不錯，龍蝦一隻 198元，大干貝 79元，價位上感覺還可，而且重點是後來吃到時發現他們的海鮮類真的有新鮮喔~ *飲料 連飲料都是想喝什麼自己拿~最後冰櫃中的各式飲料，可樂、果汁類任選，想要健康一點的還有蘆薈可以選呢。 通通選好之後，就可以排隊結帳啦~如果大家是差不多時間進來的話，結帳時可能會需要排隊等候一下，但店家很貼心的在櫃台排隊動線上做了小桌子，你選了滿滿一籃的食材重歪歪沒關係，直接放在這裡慢慢等排隊前進就好。 *結帳 店員直接一盒盒拿起來掃 barcode 結帳，掃過的就放到旁邊的籃子中，這些全部都是我們剛剛自己挑選的食材，自己想吃的自己拿，感覺很不錯耶!(只是最後結帳金額...當然也是要自己負責買單啦~XD) 萬一你想要吃白飯或是雞蛋，也是在這邊結帳時直接告知店員即可。結帳完成後，店員就會幫忙帶位到你的位置了喔!而且剛剛重歪歪的食材，變成是他們要練體力幫你扛了~:p *準備就位 店內的空間比想像的還大，我都有點懷疑以前鬥牛士有這麼寬敞嗎?座位有區隔了幾個區塊，雖然部分地方走道感覺擁擠了一點~基本上還算 OK。 在服務人員的帶領之下就位，桌子旁邊的櫃子就是放食材的地方，而上面的藍色盒子則是放空盤使用。 不把食材放旁邊，通通擺上桌來吧!讓大家看看豪氣吃火鍋是什麼樣子~XDD *準備開動啦~ 桌上的火鍋採用的是鴛鴦鍋形式，基本上大概 2人就有一鍋，所以一群朋友來煮也不用擔心時間來不及。而湯底沾醬費用就是一個人 NTD$30元，鍋內已經有一點點的配菜，一開始的湯底很清爽，有加入了部分的沙茶，但說真的，口味並不會太重，萬一想要吃超重口味的朋友，可以自己到沾醬區取用加入，不過個人覺得火鍋煮過所有配料後，湯底的味道相當夠，其實不太需要加太多沾醬，味道就很足夠了喔~ *鍋底 *沾醬湯底可以自取補充 開火就從肉片開始吧! 伊比利豬向來就有豬肉界的勞斯萊斯之稱，因為好吃的肉質給了它們高貴的身分地位，所以看到就會被誘惑了。 *西班牙伊比利豬(NTD$115) 這伊比利豬吃起來真的相當好吃，油質均衡的豬肉配合上軟嫩的口感，吃起來味道好好，軟嫩適中的肉片在嘴裡咀嚼著，相當迷人的滋味。 豬肉界的勞斯萊斯之後，再來看看牛肉屆高級品的和牛吧! *日本 A5 霜降和牛(NTD$444) 真的要說這和牛的肉質，真的好好吃阿~~~~過去吃到和牛感覺上筋性會比較強烈一點，但這次吃到的A5和牛，筋性的感覺還有，但不會讓你覺得咬起來很辛苦，反倒是滿適中的口感嚼勁，吃起來軟嫩中帶著 Q彈的感覺，好棒! 再來美國無骨牛小排，也是不錯的選擇。 *美國無骨牛小排(NTD$156) 油花感覺雖然多一點，但吃起來不會讓人覺得油膩過頭，口感依舊軟嫩順口，整體的滋味也很迷人。萬一捨不得點和牛的話，無骨牛小排是相對很平實的選擇。 另外美國 PRIME 雪花牛的價格又更便宜了喔! *美國 PRIME 雪花牛(NTD$75) 雪花牛的筋性感覺比較明顯，咀嚼起來很有感覺，好有彈性的口感，味道相當實在。而且吃起來不會讓你覺得太過明顯的肉味，感覺還 OK。 雞肉這選用上等黑羽土雞雞腿肉，果然也很棒。 *黑羽土雞雞腿肉(NTD$62) 土雞肉吃起來很軟嫩，就算帶點厚度，但可以很輕鬆的入口，不想吃太多牛肉的朋友，這黑羽土雞很推薦喔~ 肉品之後，該來看看祥富水產最重要的海鮮類啦! 因為牌子上寫著他們的波士頓龍蝦價格特別優惠，所以就選了波士頓龍蝦和一般龍蝦，想來比較一下差異口感。 *波士頓龍蝦(NTD$288) 看起來像是一整隻的龍蝦，實際上都是半隻而已，但因為大小夠大隻，還是可以吃到豐富的龍蝦肉。不過波士頓龍蝦味道很鮮甜沒錯，但吃起來的口感有點粉粉的，相較之下龍蝦的肉質反倒讓我們覺得超 Q彈好吃耶!! *龍蝦(NTD$198) 龍蝦肉那超級彈牙的口感，把肉拉出來的時候都可以感受到那會跳動的彈性，好吃。 大干貝放入火鍋中不要煮太久，不然大干貝可能會縮水變成小干貝喔~:p *大干貝(NTD$79) 而這比貢丸還大的大干貝，相當軟嫩，入口時還可以感受到那新鮮的滋味，真的是鮮甜好吃。 *蟹之家(NTD$39) 而丸餃類中，他們的選擇真的相當多樣，也許是自己捕獲的漁獲夠多，魚肉做成魚漿之後再搭配上不同內容變化，成就了他們這般豐富的選擇。 而這綜合手工丸真的很推薦，三顆大手工丸中，有蝦丸、花枝丸、蟹肉丸，而且大小顆可以讓我們兩個人分著吃都可以吃得很有感覺喔~ *綜合手工丸(NTD$74) 手工丸的口感本來就不錯，但在搭配上真正的食材在其中，口感上又更多了一層，多層次的感覺咬起來相當有 fu，加上直接吃到各種食材的原味，感覺好好! *手工干貝丸(NTD$49) 而他們的野生大明蝦吃起來也很棒。 *野生大明蝦(NTD$158) 一整隻的大明蝦，也不需要煮太久，煮好很快就可以夾起來吃。相當Q彈的蝦肉，其實比起剛剛的龍蝦來說，口感並不會輸呢，加上夠新鮮，一整個吃起來讓我們超喜歡。 而這火鍋店比較少見的龍膽石斑，真的也是一個特色。 *龍膽石斑肉(NTD$113) 平常龍膽石斑就是貴三三，這邊將部分魚片呈現後價格大約落在 100多元，魚肉在鍋中煮一下後，就可以吃到富含滿滿膠質的魚肉，一整個相當養顏美容的感覺~ *娃娃菜(NTD$49) *水蓮(NTD$28) 當然一整鍋的火鍋，有青菜的點綴就更完美了。他們的青菜一份的價格也不會太高，所以愛吃青菜的朋友多拿幾盤其實也不會有太大的罪惡感，多吃點青菜的感覺其實很不賴阿~XD 第一次到巨城品嘗這家新開幕人氣強強滾的祥富水產沙茶火鍋超市，和過去火鍋店最大的不同就是自己想吃什麼就拿什麼，而且東西的份量小一點，可以讓大家品嘗到更多不同食材，加上縮小後價格感覺也很親民，所以不認真算的話，拿的時候都會覺得很便宜拿個不停~:P 他們主打的海鮮類火鍋料，不管是蝦子、魚肉或是丸子類，說真的都很棒。而肉類的部分，表現得也很不錯，搭配上多樣的選擇，這樣的消費方式對於我們來說其實還滿新鮮有趣的。而火鍋的湯頭一開始味道不算太重，但其實在你煮過滿滿的肉類或是海鮮後，湯頭的味道會變得當濃郁，不過因為採用鴛鴦鍋的方式煮，你可以把肉類或是海鮮分在不同區域煮，也可以避免整個湯頭都是油油的喔，所以這整個的感覺相當好。 只是現在生意真的很好，用餐時間的話最好先透過網路預約系統預約，可以減少等候的時間阿! 祥富水產新竹巨城店(Facebook 粉絲團) 地址：新竹市中央路229號巨城購物中心7樓 營業時間：11:00-24:00(22:30前最後入場) 網路訂位 ps.免服務費、每人鍋底沾醬費 NTD$30、有兒童座椅、用餐限時 1.5hrs Follow Me@IG [延伸閱讀] 新竹六大免費親子景點。小朋友放假新竹免費親子公園放風趣 新竹旅遊景點綜合懶人包。新竹景點大匯整(持續新增中) 2019 新竹美食綜合懶人包。新竹好吃美食匯整(持續更新中) 新竹新和幸料理食堂。高級日式料理同時享受平價定食 日本沖繩浦添大公園 C區。免費景點超豐富小朋友遊戲區設施 新竹竹北喜來登 Feast盛宴自助餐。中式料理推薦各種新潮中菜搭配日式異國料理吃到飽 新竹大遠百周圍美食勝利餐酒館。日式洋風創意料理，吃飯喝酒唱歌好滿足 新竹三民路明園二館。低調奢華的隱藏版美食老店 新竹竹北百家班活蝦。多樣美食菜色搭配兒童遊戲區，帶小朋友來都放心 PS.本文為店家體驗邀約 觀景窗看世界。美麗無限