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古厝本身具備豐厚的文化底蘊，而作為民宿，主人的風格則釋放它們不同面向的光彩。金門小聚落裡的幾座老宅，各自散發沉靜又略帶「潮」味的魅力。 歷史的偶然與必然，造成了金門人遷徙南洋的移民潮，自明、清、民初，不曾中斷；事業有成者，返鄉起樓建屋，光耀門楣。而金門前線戰地政務的嚴格管制，竟意外保存了大批古厝洋樓，造就質量可觀的文化資產。 慢漫民宿南洋混搭歐風 隸屬金城鎮的珠山，雖距離鎮上鬧區不遠，但這個興起於元朝的的盆谷形塊狀村落，卻如隱世的桃花源。 後倚山坡、前臨水潭的「慢漫民宿」，原本「雙落大厝、雙護龍」格局的建物，始於清光緒年間，由旅居菲律賓的薛紹禮興建，除彰顯事業有成之外，也能安頓族人。後因太平洋戰爭爆發，日軍占據金門而中斷僑匯，失去經濟來源的族人，只好將右護龍拆除，販售建材為生，使得今天的建築呈現不對稱風格。 即使不對稱，民宿主人楊婉玲也經營得有聲有色。原本就是金門人的她，至台灣、英國求學，在外兜了一大圈之後，還是覺得家鄉最能安頓身心。於是回鄉標下古厝，不計成本，花了大半年工夫將它改頭換面。 民宿英文名Piano Piano，看似鋼琴之義，其實是義大利文的「慢慢來」，中西文字多層次呼應，好似邀請大家在音樂裡漫步。當然，懷古是必要，現代生活需求也不能忽略。從大處的牆面色彩、衛浴空間，到小處的睡眠氛圍、家具家飾等，任由南洋調性與歐風元素混搭成自由風格。 正廳等公共空間，以「向日葵黃」為基調，房間則由「托斯卡尼橘」發揮，溫暖熱情、活力十足。籐編沙發總能傳遞「放輕鬆」的訊息，鳥籠式吊燈有峇里島情境如影隨形。造形袖珍簡潔的骰子音響，搭配主人收藏的各式蒂芬妮彩色玻璃檯燈，就算ＣＤ未播放、燈光未點亮，已然音韻悠揚、光芒萬丈了。 番仔樓戰場的和平想望   被金門酒廠選為高粱龍鳳酒電視廣告拍攝場景的「雙鯉湖畔番仔樓」，造形獨特。金門國家公園花費一五○○萬元重新整修，民宿主人賴美秀則投入服裝設計的豐富經驗，妝點這座古寧頭大戰時的國軍指揮所。   雙層樓五腳基（類似騎樓、陽台之空間形式）樓房與閩南式傳統建築相比，省去了許多傳統建築的規矩，格局較完整、空間較寬敞，因為樓高兩層，視野及生活型態也變得立體多了。由樓下採光較差的復古木梯入口，一步步往上攀，二樓的明亮開闊漸入眼簾，有一種彷彿穿越時空的趣味。二樓樓台是眺望雙鯉湖、靜觀慈湖斜陽的最佳地點。   而二樓大廳與房間中布置的壁布、抱枕、燈具、門簾是她的強項；木工、泥水工也難不倒她，後側馬背天井裡的茶酒咖啡吧台，正是展現她高強ＤＩＹ手藝的舞台，省了鈔票，又創造出獨特性。既然位於古寧頭，戰史文化當然是「雙鯉湖畔」最能與入住者分享的豐富素材，隔鄰曾參與金門自衛隊的阿伯，不時會來講古話當年，也是民宿主人與社區連結的方式之一。   今年觀光局頒發「優良觀光產業從業人員獎——民宿經營者」獎項，僅有三個名額，賴美秀拿下其一。無價的肯定，應會激發她無限的毅力和更多的創意。 山后邀月仿古精品民宿   與其他古厝民宿相比，去年五月才正式營運的「山后邀月」的確與眾不同。這座「古厝」不是翻修，而是新建。金門國家公園花費近一五○○萬元，以「山后四十五號」原本的形制規模為藍本，仿古重新打造成「全新的舊式閩南建築」，這是目前古厝民宿中的唯一特例。如果害怕被陳年霉味團團圍住的人，在「山后邀月」完全不必擔心，因為再過一百年才會成為真的古厝。   將自己定位為「精品民宿」的「山后邀月」，看來自我期許頗高。主人特別考察五星級的「喜來登國際連鎖飯店」，以及全台唯一入選「全球精品旅館」的「宜蘭礁溪老爺飯店」，為「服務態度、住宿設備、空間營造、休閒導覽」等服務項目，訂下努力的標竿。 金門民宿大多採主人一人服務模式，但「山后邀月」主人夫婦加上一雙兒女就在這屋裡生活，貼近民宿精神的最初定義，也因此最有回家的感覺。   女主人張慧玲熱愛旅行、攝影、寫作，以「張雨」筆名發表的作品散見媒體。經營民宿就是她尋找理想生活的實踐方式，屋旁的有機菜園果園，每天都有幸福的收成與體驗。   ■慢漫民宿 082-372866 金門縣金城鎮珠山75號 http://www.meworks.net/meworksv2a/meworks/page.aspx?no=39632   ■雙鯉湖畔番仔樓 082-373978、0939-725-883 金門縣金寧鄉古寧頭北山村23-3號 http://vicoo.myweb.hinet.net/   ■山后邀月 082-375242、0929-121-008 金門縣金沙鎮山后45號 http://home.pchome.com.tw/travel/rolandjoey/sunho.htm